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新竹人聽到大海豚骨拉麵相信都很熟識老闆是道道地地的日本福岡人現在大海豚骨拉麵搬到台中來了！！ 店前放著一個牌子豚骨拉麵每天限量50碗 位於中美街上Sogo附近裝潢簡簡單單說真的如果不是有看到雜誌介紹根本不知道有這家店也不會進去嘗試的說！！牆上寫著各式各樣的拉麵 黑板上寫著這裡賣的是日本博多豚骨拉麵而筷子套跟日本的食店一樣不過唯一不一樣的是攤開後上面沒有店的地圖以及介紹 由於日本道地的拉麵對台灣人來講可能會過鹹所以老闆在點單上有湯頭味道的濃度選擇如果沒有選擇的話皆以普通濃度，普通硬度為主當然小羅為了品嚐是否與日本口味一致所以選擇濃湯頭，普通硬度而小羅太太選擇普通濃度，普通硬度 日本博多豚骨拉麵（NT120）出場了！！果然是濃湯頭好喝，味道有日本的口感（普通濃度太淡了，沒有味道） 叉燒肉也很好吃普通硬度的麵條剛剛好 這是小羅加點的辣叉燒（NT50）叉燒肉丁加上特製的辣椒另有一番風味 餐後評論：味道有在日本吃拉麵的味道而且價格不貴台中終於又多了一家拉麵店可以讓小羅享用了