Zi 字媒體

大漁丼壽司 https://www.facebook.com/daudnosushi http://www.topmaguro.com.tw/ 地址：台中市南屯區文心南路57號 電話：（04）2471-6668 營業時間：11:30~15:00，17:00~21:30 大漁迴轉壽司相信愛吃日本料理的台中人 無人不知無人不曉 不過自從今年搬到文心南二路後 文心路的舊址就重新裝潢 終於在幾天前開幕了 和之前的大漁不一樣 名為大漁丼壽司的新店 主打的是丼飯、迷你丼、鍋物以及散壽司 空間其實跟以前差不多 不過內部重新裝潢過 除了旁邊的桌位外 當然也是可以選擇在吧台 剛剛有提到這裡主打的是丼飯、迷你丼、鍋物以及散壽司 Kahn稍微看了一下菜單 大漁迴轉壽司的人氣握壽司 這裡也可以單點得到 而且價格也是一樣的 不過唯一不同的是這裡握壽司是以一貫算 所以價格就是在大漁迴轉壽司的1/2（因為迴轉壽司那邊是兩貫） 另外還有不同的是 這裡有提供免費取用的味噌湯或紅豆湯、小菜以及冰泡茶 暖暖的紅豆湯 料多實在 非常的好吃 而且飯後還可以免費吃明治冰淇淋哦！ 上菜囉！ 這是Kahn必點的炙燒比目魚鰭邊肉（NT60） 炙燒過的比目魚 吃下來滿嘴都是濃濃的油脂香 馬冀海膽（NT125） 沒有尿騷味的馬冀海膽 可是Kahn的最愛 吃起來有細緻的口感 以及清甜的味道 絕對讓難以忘懷 鮟鱇魚肝軍艦（NT80） 一口吃下去 滿嘴都是膿郁口感 鱈魚肝軍艦（NT30） 雖然沒有鮟鱇魚肝來得濃郁 但口感也相當的細緻 重點是便宜 北海道帝王三味（NT100） 一口就可以品嚐到蟹膏、蟹肉以及鮭魚卵的鮮味 蟹膏的濃郁在嘴裡慢慢化開 久久才散去 龍蝦沙拉（NT20） 跟一般吃到的差不多 一過份量較別家來得多 北海道大賞五感丼（NT480） 所謂的五感 就是擁有五種不一樣的口感 這五感丼裡頭有牡丹蝦、海膽、鮭魚及鮭魚卵、生干貝以及花枝 雖然使用加拿大海膽 但味道還是蠻濃郁的 一點都沒有怪味道 而生干貝加入檸檬 口感更為不同 鮭魚肉質肥美 牡丹蝦雖然是小隻的 但味道鮮甜 花枝口感清爽 一口飯、一口鮭魚卵 那種幸福與滿足的感覺 的確是無法形容 綜合魚腹丼壽司（NT580） 裡頭有鮭魚肚、紅魽肚、青魽肚以及鮭魚卵 由於都是魚腹的關係 因此油脂相當的豐富 吃起來相當的美味 石燒豚排滑蛋丼（NT200） 份量一點都不小 用石鍋盛放以保留丼飯的最佳口感 里肌肉質鮮嫩 咬下來還會有肉汁 口感一點都不柴 半熟蛋與壽司米拌勻後 每口都有濃濃的蛋香 而且加上獨門的醬汁 甜甜的味道 非常的好吃 秋刀魚箱壽司（NT250） 來自北海道的秋刀魚 完全沒有腥味的 加上兩層壽司米的箱壽司 一個人吃掉一份真的很有飽足感 現在開幕期間 來店打卡就送白鹿清酒乙瓶喔！ 餐後評論： 大漁的漁貨品質公認有保證 加上價格並沒有想像中的貴 味道更勝過台中多間日式丼飯專賣店 這次新店開幕 相信在台中又會掀起另一波的話題 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂