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永豐燒味飯店　［檢視地圖］ 地址：澳門新橋連勝馬路72號地下 電話：（853）2838-5540 營業時間：09:00~18:00 交通：Bus 7、7A、17、19到連勝馬路/高士德 　　　Bus 5、9、9A、25、25X到高士德/亞利雅架街 　　　Bus 6、23、32、N2到高士德/紅街市 澳門講到燒臘 莫過於之前大家熟悉的陳光記和源記燒鴨、新龍棧和好到底切雞、芬記叉燒 而乳豬Kahn會選粵華以及永豐（今天要介紹的） 不過永豐這裡還有一樣出名的 就是燒鵝囉！ ＜延伸閱讀：獨特的黑胡椒燒鴨 - 陳光記＞ ＜延伸閱讀：這裡切雞最有名 - 新龍棧飯店＞ ＜延伸閱讀：街坊鄰里都讚好的雞飯 - 好到底粥品（歇業）＞ 連勝馬路竹林寺附近的永豐 每當傍晚時段 總是超多人會來斬燒味回家當菜 而這裡不單可以吃到平常的吃得到的燒臘 油雞、叉燒、燒肉應有盡有 還有燒鴨以及燒鵝 看得出來那一隻是鵝嗎？ 左邊超大隻的就是燒鵝哦！ 另外這裡還有相當出名的乳豬哦！ 這裡乳豬有多出名 它可是過年過節排隊來買的人氣燒臘之一 而永豐這邊除了外帶的服務外 還有提供堂食的部份 餐點方面 店內提供飯類以及單點 還有港澳獨有的瀨粉 另外還有港澳常見的例湯 例湯的款式每天都會更新 而今天的例湯是蓮藕、綠豆、蜜棗、煲豬骨 油雞乳豬（小）（MOP 70） 油雞豉油香味十足 雞肉亦帶有鮮甜味 乳豬皮脆肉香 吃起來不會覺得死鹹 乳豬皮沾上乳豬Sauce 甜而不膩 皮咬起來非常酥香脆 不輸之前在紫逸軒吃的片皮乳豬件 ＜延伸閱讀：實至名歸的米其林二星美食饗宴 - 紫逸軒＞ 半肥瘦叉燒飯（MOP 32） 所謂的半肥瘦 就是肥瘦參半的五花肉 咬下去的才能把叉燒的滋味以及口感發揮出來 燒鵝瀨粉（MOP 30） 其實Kahn是點錯了 應該是要點燒鵝腿瀨粉的 因為Kahn最喜歡就是吃腿的部份 燒鵝在澳門其實是比較少見到（香港比較多） 詢問店家得知他們用的是黑宗鵝 所以吃起來肉質較為鮮嫩且有彈性 另外這裡燒鵝皮也燒得相當的香脆 不會有一種又軟又油的感覺 而湯頭方面 味道略為清淡 接下來是例湯的部份 蓮藕、綠豆、蜜棗、煲豬骨（MOP 5） 採用的食材相當豐富 味道也相當濃郁且不過鹹 非常適合搭配碟頭飯一起享用 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂