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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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草堆街的小巷中有著一家每逢晚上都是人山人海的煲仔飯 - 南記煲仔飯說真的不是因為事先查過地圖就連小羅這個本地人找都不一定可以找得到生米現煑的煲仔飯忙起來的時候可是八爐全開的哦!!店內煲仔飯款式多達二十種以上當然還有一些在台灣連聽都沒有聽過的菜式囉!!煲仔飯的靈魂人物 - 醬油不過這裡的醬油跟平常吃的有所不同平常用的都是甜醬油但這裡用的只是一般的醬油而已相信大家肚子也餓了吧!!趕快為大家介紹一下這次的煲仔飯菜式風鱔煲仔飯(MOP 30)鱔魚肉質鮮嫩跟台灣的鱔魚肉片不一樣用的是肉塊切面鍋巴加上醬油香這就是煲仔飯的魅力所在!!田雞排骨煲仔飯(MOP 34)相信大家一看就知道這鍋是小羅的肉質不會太老的排骨加上小羅喜歡的田雞腿肉搭配得剛剛好唯一美中不足的是如果是用甜醬油這可是無敵呀!!滑雞煲仔飯(MOP 24)鮮嫩的雞肉肉質不用太過熟厚只是雞肉份量少了一點否則這鍋煲仔飯可是女仕們的最愛哦!!光吃飯怎麼可以呢?當然是要來個炒青菜囉!椒絲腐乳炒空心菜可是小羅太太的最愛哦!!而湯是魚雲豆腐湯(MOP 22)沒有腥味的乳白色湯頭材料相當的豐富鮮爽的口感絕對值得一試PS:大家可能不知道魚雲是什麼?小羅為大家介紹一下:  魚雲在中菜中指的是魚頭或魚腦  正確一點說是敲開魚骨之後包括魚腦的軟組織  也包括連著眼和肌肉的一些軟肉  在所有魚裡面都會有南記煲仔飯 澳門草堆橫街6號地下 (853) 2892-3722營業時間:18:00~00:00交通:公車 18號或沿草堆街方向步行餐後評論:在澳門這是其中一家同時可以品嚐種煲仔飯的灺方味道以及價格在適中的範圍內只是地理位置相當的不好找另外在港澳的飯食都是採用Q度較高的泰國米這可能是大家不太能習慣的還有用餐時間建議早一點過去否則可能就沒有位置囉!! |【準備篇】|【行程篇】|【交通篇】|【住宿篇】|【景點篇】||【夜景篇】|【世界遺產篇】|【博物館篇】|【購物篇】|【美食篇】|

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