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添記美食http://www.tj-food.com/豐原總店地址：台中縣豐原市府前街155號服務專線：（04）2524-9399台中漢城店地址：台中市西屯區漢城一街1號服務專線：（04）2315-2778添記美食這名字可能大家會有點陌生不過對於冷凍調理食品行業來講這可以赫赫有名民國85年以無骨油雞腿打響了冷凍食品行業的名號民國88年後陸續研發紅燒元蹄、無骨醉雞、醉元寶、特製鹹豬肉…等多樣產品民國97年開始研發紅麴養生系列至今產品種類非常多元化從冷盤、熟食到湯品應有盡有而小羅這次體驗的三道菜式分別為無骨醉腿、醉元寶以及紅麴芋香養生雞首先介紹的是無骨醉腿整一隻的大雞腿解凍退冰後切片、擺盤淋上含有枸杞、四物、紅酒露的湯汁就能成為一道豐富的菜式淡淡的酒香加上雞腿肉質非常的鮮嫩滑口對不喜歡酒香太濃的朋友們這道家常菜絕對是不可錯過第二道菜是醉元寶（四物豬腳）同樣是加入枸杞、四物、紅酒露一同製作而豬腳隨個人的喜好除了可以作為冷盤之外還可以做成豬腳麵線或者火鍋等果真冷熱皆宜的好食材跟一般豬腳口感完全不一樣沒有軟爛的口感而是Q彈富有咬勁另外，豬腳吸滿了濃濃的湯汁味道非常香濃最後一道是紅麴芋香養生雞採用有名的大甲芋頭全雞的包裝隔水加熱退冰後加入適量的水即可食用雞湯一向以來的印象就是很油但這道養生雞湯頭帶有淡淡枸杞及芋頭香加上紅棗的甜、雞肉的醇讓雞湯口感與味道更為順口體驗評論：口感與味道相當出色價格相當的便宜這三道加起來還未沒到NT700真材實料的美食非常的超值划算如果覺得這篇文章對你有幫助的話記得按幫小羅【推】一下你的支持是小羅的原動力哦！