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忍者壽司 https://www.facebook.com/2017Ninja.Sushi/ 地址：台中市沙鹿區四平街新平巷6-1號 電話：（04）2665-3253 營業時間：11:30～14:00，17:00～21:30 有一天中午要跑去買飲料 因此都從這條小巷子走上去 發現這裡多了一家壽司店 - 忍者壽司 剛好也看到同事打卡 所以今天就來吃看看 看看CP值怎麼樣？ 現在試營運期間 打卡會送握壽司一貫 此外門口也寫著當日特價的壽司 什麼？ 海膽特價 當然要來吃看看囉！ 不過又好怕是品質不好的海膽 沒關係 反正點了再說 大不了就變拒絕往來戶而已 店內裝潢非常的明亮 不會有那種暗暗黑黑的感覺 其實忍者壽司最初是在日新街／沙田路口 早上用腳踏車餐車賣著50元的綜合壽司起家的 因為老闆更想讓大家吃到更好的壽司食材 因此才開設現在的實體店 工作臺後方放置了很多日本的燒酒 除了展示外 也有提供販售的 不過你也可以自己帶酒來喝哦！ 室內空間併不算很大 除了吧台的位置外 還有後方的八人桌 以及一個小包廂 算一算大約可以容納25人左右 再來就是點餐 海膽當然是必點的囉！ 餐點分為好幾種 有握壽司的單點以及套餐 還有丼飯、手捲以及烤物 青魽大腹（NT 70／兩貫） 原本Kahn是點紅紺肚的 但因為已經售罄了 所以老闆就免費直上青紺肚了 口感紮實帶著咬勁 旁邊附上黑豆、薑以及現磨的山葵 這個Kahn覺得很震驚 在平價的壽司店竟然不是用化學的Wasabi 而且是用現磨的山葵 健達鮭魚、鮭魚卵壽司（NT 60） 可選擇生的或者炙燒兩種 而Kahn是選炙燒的 那為什麼叫個健達？ 就是鮭魚生魚片包著各種驚喜（不同食材） 炙燒過的鮭魚親子 油脂被逼出來 口感更豐富 星鰻（NT 70） 厚度跟平常吃稍為薄了一點 不過口感也相當的柔軟細緻 只可惜賣相差了一些 如果在正統的日本料理店 這個賣店是不能出現在客人面前的 蟹膏蟹肉（NT 60／兩貫） 蟹膏味道濃郁 不過一分錢一分貨 平常吃到的蟹肉是用松葉蟹的蟹肉 當然價格就不可能兩貫賣NT 60 所以這個價格能吃到蟹膏蟹肉 算是超值了 炙燒天使紅蝦（NT 70） 同樣可以選擇生或炙燒的 口感Ｑ彈且爽口 尤其炙燒過的關係 蝦頭部份的香味也散發出來 炙燒北海道生干貝（NT 60，原價NT 80） 採用的竟然是北海道的生干貝 尺吋比一個50元的大一點 肉身也相當的厚 不像爭Ｘ現在推的干貝 30元有夠小一顆 炙燒比目魚鰭邊肉（NT 80／兩貫） 油脂相當的豐富 吃下去魚油脂的香氣一直徘徊在嘴裡 但！Kahn不是點兩貫嗎？ 怎麼只有來一貫 原來老闆怕吃兩貫會太油膩 所以第二貫加入了一點點紫蘇鹽 因此吃起來味道相對比較清爽 炙燒松露安格斯黑牛（NT 90／兩貫） 炙燒過的牛肉 香氣四溢 厚度不會因為價格而薄薄一層 吃起來味道非常的肥美 口感也相當的鮮嫩 北海道馬糞海膽（NT 65，原價NT 85） 因為老闆希望大家都吃得到品質好的海膽 所以幾乎是用成本在賣 實際上吃起來也相當的鮮甜 的確沒有阿摩尼亞的味道 本來Kahn也想再來兩貫 但老闆說我這貫是最後一貫了 嗚.............................. 這是打卡送的炙燒鮭魚（一貫） 豪邁的採用鮭魚肚的部份 炙燒過油脂只能肥美來形容 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂