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錦繡粥品美食　［檢視地圖］ 地址：澳門黑沙環第七街萬利樓28號營業時間：19:00~04:00電話：（853）2831-6090交通：Bus 15、21、25、26、26A、50、N3到路環市區 今天要為大家介紹一家Kahn的私房美食 這家廣東粥店可是kahn吃了十幾年的店哦！ 以前只有小小的路邊攤 後來因為生意太好了 所以在本店的附近開了這家分店 不過這裡粥底都是一樣的 而且還加入了現炒的部份 因此在這裡不單可以吃到廣東粥 還能吃到其他的東西哦！ ＜延伸閱讀：人氣不衰的廣東粥 - 錦繡粥檔＞ 事不宜遲首先登場的是艇仔粥（MOP 24） 既然叫做艇仔粥 裡頭有魚片、花生、瘦肉、魷魚等 讓你可以同時享受海陸的滋味 皮蛋瘦肉粥（MOP 24） 這是每次必點的粥品之一 超滑嫩的瘦肉 會讓你無法忘懷 吃過一次之後你絕對會深深愛上它 再來是招牌之一的鮮豬腰田雞粥（MOP 58） 超滑又有口感的豬腰 熟度剛剛好 加入最鮮甜的田雞 是另類的粥品之最 另一招牌的肉丸粥（MOP 31） 手工作的肉丸子 口感鮮美Ｑ彈 而且份量超多的啦！ 讓你吃過過癮 Kahn必點的水蟹粥（MOP 52） 這可是只有澳門才有的粥品哦！ 以一整隻水蟹加入粥底一同熬煮 因此份量有一碗半之多（清粥及含水蟹） 味道濃郁鮮美 粥底裡頭有完全可以品嚐到蟹香 別說是真正的品嚐到 光聞到味道就能讓人口水直流 接下來是介紹現炒的部份 用銀芽伴炒的干燒伊麵（MOP 36） 鍋氣十足 椒絲腐乳通菜（MOP 35） 干炒牛河（MOP 34） 同樣鍋氣十足的干炒牛河 牛肉鮮嫩不柴 味道也相當入味 豉椒炒花甲（MOP 48） 鹹辣的滋味 是最適合當下酒菜 生炒魚雲（MOP 58） 只有廣東菜才吃得到魚雲 鮮美滑嫩 加個白飯就最一流了 京都骨（MOP 50） 酸甜的好滋味 生灼魚皮（MOP 45） 清爽又有口感 椒鹽九肚魚（MOP 50） 台灣稱為那個魚 沾上醬油 口感軟滑的九肚魚 是最好下飯的菜式之一 餐後評論： 這是Kahn每次回澳門必吃的店 旅遊書中仍沒有介紹過 算是私房之一 味道至今沒有太大的改變 只是價格一漲再漲 另外因為不在大家旅遊的地區裡 要來品嚐必須要專程走一趟 不過這就看你覺得值不值得囉！ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂