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前一陣子看到料理東西軍裡面竟然給我介紹海膽蓋飯天呀！這不就是小羅的最愛嗎？小羅投一票有沒有機會吃得到呢？於是小羅在網路努力的找尋結果還是找不到那一家日本料理店有這道料理在心力交瘁的時候腦中突然想到第二市場的丸一好吧！鼓起勇氣打電話給楊媽媽問看看結果楊媽媽說：小羅你是三星客戶，專程為你做這道料理吧！天大的喜訊小羅邀個三五好友來品嚐一下心愛的海膽蓋飯吧！！而今天不單只有蓋飯而已因為楊媽媽說怕我們不夠飽因此還有準備了其他的食村務求達到賓至如歸的感覺PS：不用這樣做，我們就已經對他們死心塌地了！！有沒有看到今天的主角猶如水中的寶藏一樣發出黃金色的光芒閃閃發亮當楊媽媽在準備料理的同時楊爸爸突然拿起一份Menu問小羅說你們有聽過這間法國餐廳嗎？他們家也是跟我們拿魚貨哦！天呀！小羅夢寐以求的Le Moût竟然也是他們的客戶丸一果然是台中魚貨的超級無敵供應商首先登場的是小菜的部份芝麻蝦、黑豆、龍蝦沙拉作為開場的部份山藥鮪魚山藥磨成泥淋在鮪魚身上牽絲的感覺可算是從來沒有過生魚片拼盤（蟹腳、旗魚、花枝、鮭魚、紅甘）食材非常豐富這是楊媽媽的創意料理 - 唐幸子味噌小黃瓜從日本帶回的唐幸子製作而成辣辣的口感搭配著爽脆的小黃瓜口味很獨特再來登場的是毛蟹冰鎮過的蟹肉肉質十分有彈性口感極為細緻不會有一樣糊掉的感覺主角終於要登場了超級無敵的海膽鮭魚卵蓋飯滿滿的海膽一碗可是用上四塊的海膽壽司米淋上鰻魚汁加上鮭魚卵以及海膽的鮮味實在是太滿足啦！！體積算是大型的甜蝦可惜甜度依然還不比白蝦的來得甜蝦頭部份用烤箱處理過搭配著楊媽媽自製的紫蘇梅這梅子可是醃製兩年之久哦！非常肥美的蝦頭真的讓人垂涎三尺烤鯖魚肉質鮮嫩多汁灑上一點點檸檬汁香氣四溢桌上另一邊楊爸爸正準備一道自創料理大家猜猜是什麼？裹上粉之後拿到油鍋裡炸至金黃色後瀝油這道金黃色的花枝蝦仁可樂餅搭配楊媽媽自製的紫蘇蘋果每口都是花枝的口感加上蝦肉攪碎的內餡很特別的一道創意料理日本進口的竹筍口感非常甜爽尤其搭配著獨門醬汁非常好吃！！鰹魚洋蔥湯霜的外皮搭配著獨門醬料口感搭配得非常合口PS：這裡很多都是楊媽媽絕不公開的秘方獨門醬料，想品嚐只能再來消費囉！鮮魚豆腐味噌湯利用多種魚類熬煮的魚湯鮮味十足最後以超級甜的西瓜作為這餐的Ending丸一鮮魚行　http://tw.myblog.yahoo.com/wan-i台中市三民路二段第二市場內　(04) 2222-2611餐後評論：這不愧為小羅的私菜房之一CP值非常高的一家日本料理店這餐只能用『超值、好吃』來形容而且今天也晉升為四星客戶了另外，事實上在台中赫赫有名的日本料理店魚貨都是跟他們進貨的因此就知道品質有一定的保證不過記得來這裡之前一定要提前預約哦！不然好東西就會被賣掉囉！！