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自從路氹城陸陸續續落成後漁人碼頭在澳門人或遊客的心目中除了倒數時會來逛一下外平常真的只有小貓三四隻盛況已經不同往日了！！和花亭其實本店是在香港尖沙咀而澳門的兩間都是海外的分店跟一般迴轉壽司一樣是以盤子的顏色來分辨價格店內強調東西都是每日從北海道釧路進口加上澳門很少迴轉壽司所以常常都會高朋滿座日式的裝潢店內空間相當寬敞當然師傅們也是經過訓練的人家所謂庖丁解牛不用兩下子鮪魚就已經剩下骨頭了！！由於場子很大所以每張桌子都有服務鈴這樣就不用一直喊或者一直揮手了！！這裡除了握壽司外還有炸物、甜點、湯麵等其他選擇軟殼蟹沙拉（MOP 45）天婦羅的做法加上蟹卵的搭配好吃！自家製日式煎餃子（MOP 30）日式煎餃子小羅在台灣就很喜歡吃這裡的口感也相當的不錯！！劍魚肚、牡丹蝦（MOP 24）新鮮的食材口感非常清新看蝦頭就知道牡丹蝦有多麼的肥美松葉蟹（MOP 45）北海道的松葉蟹腳對愛吃海鮮的小羅怎麼可以錯過呢？昆布鯖魚、左口魚邊（MOP 20）鯖魚是經過昆布高湯湯霜過而港澳俗稱的左口其實就是台灣的比目魚而比目魚鰭邊肉相信小羅不用多說大家都知道口感如何了！！蟹肉蟹膏（MOP 35）第一次吃到這樣的搭配咬下去蟹膏的香味從口中直衝腦杓簡直是極品！！厚燒玉子（MOP 15）超級厚的玉子燒價格便宜份量十足絕對不能錯過豬軟骨拉麵（MOP 28）已經滷到快爛掉的豬軟骨入口即化味道相當入味半熟蛋可算是日式拉麵中的另一個男配角哦！！大骨濃湯味道非常的夠味絕對不輸拉麵專賣店的拉麵高湯哦！北海道松葉蟹味噌湯（MOP 26）雖然加入了松葉蟹熬煮但是味道跟一般的味噌湯也差不多鮭魚卵軍艦（MOP 35）好貴的一盤就算食材是從北海道進口也不用那麼貴吧！！台灣爭鮮這盤才賣NT30而已白象拔蚌（MOP 20）爽Q的口感不愧為海鮮中的極品小龍蝦沙拉（MOP 24）加入味噌的口感普普而已還是台灣的龍蝦沙拉比較好吃！鹽燒鮭魚頭（MOP 28）超過15公分的魚頭大小肉質鮮美而且重點是價格相當的划算和花亭　http://www.wellmartholdings.com/本站：漁人碼頭開普敦館　(853) 2872-5610分店：新馬路中央廣場二樓　(853) 2835-6362營業時間：星期一至五　12:00~15:00，18:00~23:00　　　　　星期六、日及公眾假期　12:00~23:00交通：公車 1A、3、3A、10、10A、10B、12、17、23、28A、28B、28C、32號餐後評論：可能是澳門的日本料理沒有那麼多的選擇因此價格並沒有想像中的便宜而且有部份的壽司還竟然比台灣貴不過小羅承認當中還是有很出色的菜色對已經人煙稀少的漁人碼頭來講這可算是其中一個生命力吧！！ ｜【準備篇】｜【行程篇】｜【交通篇】｜【住宿篇】｜【景點篇】｜｜【夜景篇】｜【世界遺產篇】｜【博物館篇】｜【購物篇】｜【美食篇】｜