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  赤哥汕頭火鍋-板橋文化店 營業時間：平日17:00-23:30；六日11:00-14:30、17:00-23:30 電話： 02 2251 3522 地址：新北市板橋區文化路一段100號   凱西跳跳糖   【板橋赤哥汕頭火鍋】新鮮溫體牛肉百搭獨門沙茶,捷運板橋站,特色火鍋 台灣人真的很愛吃火鍋，當然我也不例外！這次要介紹是位在捷運板橋站、文化路上的赤哥汕頭火鍋，以獨門特有的扁魚沙茶湯和冬菜清湯為基底，搭配新鮮溫體牛肉和各種高級海鮮、火鍋配料，輕鬆享受涮鍋的快感！ 赤哥汕頭火鍋共有兩家分店，其中一家在台北市（松江總店），這次來到的是板橋的分店，地點就在捷運板橋站附近，步行約五分鐘。 餐廳設計帶點中國風，除了四人桌椅還有適合多人聚餐的大圓桌。 赤哥汕頭火鍋  起源於一群志同道合的朋友合力創業，以獨特招牌的沙茶醬和當日現宰溫體牛肉，迅速在火鍋界打響知名度！就有不少藝人前來捧場，甚至連媒體節目也爭相報導。 簽名牆 門口甚至還有牛肉的品質證明書。 點完餐，接著就可以去冰箱拿其他食材～ 蔬菜和火鍋料都是冰櫃自取，採取單點計價，價格隨盤子樣式有所不同。 再來，不能錯過的還有赤哥汕頭火鍋的醬料區，除了辣椒、白醋、香油..等等；其中還有這款招牌自製沙茶醬，饕客們一定要筆記起來！ 加入薑、花生醬..等多種配料放進鍋裡炒製而成，沙茶香味多層次，吃起來不死鹹膩口，非常百搭的一款醬～推薦！！！ 為了吃到牛肉的自然風味，所以今天搭配的湯底是冬菜；以甘草秘方、加入蝦米冬菜調製而成的湯頭，喝起來清甜回甘，非常適合搭煮高檔食材。 台南溫體牛 NTD350 (小份，每日限量) 來到赤哥汕頭火鍋，一定要吃就是它的溫體牛！ 以火鍋方式呈現牛肉自然原味，新鮮甘甜的美味一定要親自品嚐才知道～ 每日限量的溫體牛肉，漂亮的鮮紅色澤看起來超誘人～它有兩種吃法，第一種是可以加薑絲直接把溫體牛放入鍋涮，約3秒就可以享用。 另一種吃法是比照台南牛肉湯，把牛肉和薑絲放入碗裡，接著再淋上熱湯，用湯的熱度將肉燙熟，將牛肉精華鎖在碗中，味道更加鮮甜。 加沙茶又是不同的風味了！ 頂級牛豬雙拼   (9A和牛+鹿兒島梅花豬) $940 薩摩黑豚（梅花） 來自鹿兒島古名「薩摩」，在地的黑豬肉就被稱為「薩摩黑豚」。這款豬肉很特別，本身就有厚度，吃的時候不用涮到全熟，口感就很好。 它的肉質紮實有彈性，咬一口就能吃到濃郁的肉汁，非常誘人！ 9A和牛 油花分布均勻，肉質鮮美香甜，而且非常大一片～一口吃下真的超過癮！ 究好豬 (老饕肉) $230 選自台灣最講究的豬肉～究好豬，從飼養到餐桌都經過層層嚴格把關。這款豬肉油花分布均勻、口感脆彈鮮甜～乾乾淨淨的純正肉香，讓人享受不同以往的職人美味。 除了肉品之外，另外也推薦店家的紅糟排骨酥和手打漿，用料非常實在！ 紅糟排骨酥   NTD150 手工花枝漿 NTD100 手打漿口感滑嫩Q彈，咬下去會爆汁～～～ 店家也提供多種氮氣飲品(未成年請勿飲酒) (未成年請勿飲酒) 雖然   赤哥汕頭火鍋 的扁魚沙茶湯比較有名，但個人也很喜歡他們家冬菜清湯~因為冬菜的湯頭鮮甜回甘，搭配新鮮食材剛好可以享受食物的自然風味，讚！   凱西跳跳糖   赤哥汕頭火鍋-板橋文化店 營業時間：平日17:00-23:30；六日11:00-14:30、17:00-23:30 電話： 02 2251 3522 地址：新北市板橋區文化路一段100號   赤哥汕頭火鍋-台北松江總店 營業時間：11:00-14:00；17:00-23:30 電話：  02 2518 1922 地址：台北市中山區松江路313巷2號     繼續閱讀 : ［忠孝新生站］華山藝文特區美食,Piccola Botega義大利小酒館,異國情調氣氛,超浪漫約會餐廳 【東區.忠孝敦化站】新開幕餐廳Totsuzen Steak 現切現煎以克計價濕式熟成厚切牛排,氣氛好價格親民,東區熟成牛排 ［雲林水林一日遊］行程規劃！免費景點&美食推薦 | 老字號必喝甘蔗檸檬,私房湖畔美景,日本迪士尼原子筆工廠,漫畫村顏厝寮 【東區美食】忠孝復興站『福天下』知名美食家推薦東區平價私房料理/台北精品牛肉麵「天下三絕」同老闆 【南港美食】南港city link『川川中華料理·鍋物』令人胃口大開的辛香美味/提供商業午餐/菜單 【台北平價丼飯】中山站『新丼』教人心動的超大份量創意丼飯(附菜單) 【網購開箱】真‧單純｜有機牛奶沖泡飲－入門體驗組 食記-信義區居酒屋【激安の食事酒場】市政府二號店 | 平價日式居酒屋.38元串燒激安暢飲.捷運市政府站 【特力屋手創空間】木工親子DIY手作課程-萬聖節南瓜提盒(燈) 【台北寵物餐廳推薦】捷運景安站 Dog Boss 寵物友善餐廳 | 和寵物早午餐 超好拍夢幻乾燥花牆 【永春/後山埤火鍋推薦】新開幕小鮮肉涮涮屋 | 龍蝦海鮮超澎派海陸雙人餐 宜蘭景點推薦【超品起司烘焙工坊CP Cheese Factory】夢幻甜點巴洛克氣派建築 【台北/忠孝復興站】大吉石頭火鍋 ~九月新開幕麻油香鍋、東區火鍋推薦 【捷運後山埤站/五分埔美食】潔果物語義式廚房~清爽創意水果料理.好吃大份量雞腿排