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藉由「今天吃什麼APP」餐飲國家隊好店推廣活動，拜訪有三十年港式料理經驗師傅所開的～榮記燒臘，榮記燒臘主要以便當店的形式經營，也有單賣全隻/半隻烤鴨、叉燒、燒肉、油雞腿、香腸可買回家全家享用。現在就跟著我的攝影眼Let's go～   原文網址： https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/405101707 位在鳳山的這家「榮記燒臘」老闆原本是飯店的港式料理師傅，因年初疫情的關係，飯店生意影響過於嚴重因而被資遣，於是運用三十年製作港式料理的經驗，獨自出來開這間專門以港式燒臘為主的店。 雖然店內較為簡樸，但食物的美味才是重點。 只要消費，店內的飲料及湯都能免費喝到飽。 菜單 榮記燒臘便當的部分，不管選什麼主食，一份便當一次都能吃到三種不一樣的配菜，菜色看起來極為豐富，顛覆燒臘便當配菜只能筍絲淋鴨油醬汁那種單調感，榮記燒臘便當這樣豐富的配菜更能引發食慾。 明爐烤鴨飯 $80 烤鴨都是老闆現烤，單點的部分有全隻或半隻，便當的部分一份烤鴨切塊大約有5~6小塊，份量適宜，用火烤的鴨肉外皮烤得油亮酥脆，裡面的肉飽滿紮實，咬下去汁會噴出來，滋味很不錯呦！ 鼓油雞腿飯 $80 鼓油就是香港人常說的油雞，這裡的雞腿挺大隻的，烤得油亮亮的外皮光看就覺得好餓，尤其是那隻肥滋滋的雞腿彷彿在對我說～「阿哈！來追我呀！」太邪惡了！！！ 脆皮燒肉飯 $80 有些脆皮燒肉不是不夠脆，不然就是味道比較不夠味，有些甚至會有豬騷味。 榮記燒臘的脆皮燒肉不會這樣，他們的脆皮燒肉吃起來的口感有點介於在吃烤滷豬或德國豬腳之間的味道，有點鹹度又不會太鹹，很好下飯，加上上面的蔥一起吃更加分。 蜜汁叉燒飯 $80 令人垂涎欲滴的蜜汁叉燒肉，特別是那鮮紅誘人的色澤超吸睛！吃起來的味道鮮香嫩滑，口感誘人，會有越嚼越香的感覺，不愧是燒臘飯的三寶之一。 美味香腸飯 $80 港式香腸雖然沒有台灣香腸一吃立馬飆香濃郁的爽快感，但卻有在夾縫中求生存的耐吃感，沒有華麗迷人的滋味，卻依然歷久不衰這才厲害！ 招牌三寶飯 $100 招牌三寶有明爐烤鴨、鼓油雞腿以及蜜汁叉燒，集結三種不同肉感一次通通滿足，份量的部分也給的誠意十足，這樣才比其他便當多20元而已，實在太划算了！ 此篇為今天吃什麼APP餐飲國家隊好店推廣活動邀約，內容口味純屬個人感想，每個人口感不同請斟酌觀賞。 今天吃什麼APP官網 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 【店家資料】 地址：高雄市鳳山區鎮西里光復路186號 電話：0909-608225 營業時間： 周一至周六 上午11：00～晚上13：30 下午16：30～晚上20：00 *周日休息 臉書：榮記燒臘     →Keavy愛七淘←喜歡來加入粉絲團唷！   ※《Keavy愛七淘》的其它高雄食記：  ●★高雄左營★【樂是吉 大正浪漫茶室】喝茶浪漫，浪漫喝茶。 ●★高雄三民★【五分鐘找餐】遇黑金雙享我也淪陷啦！ ●★高雄左營★【黑泷堂/黑瀧堂巨蛋店】繽紛茶飲爽喝爽拍！ ●★高雄旗山★【元師傅滷味】旗山老街必吃美食/宅配真空包裝在家也吃的到旗山美食！ ●★高雄美濃★【帕蒂斯藝文咖啡館】牛埔庄生活文化館。 ●★高雄鼓山★【井兵衛壽喜燒】引人側目超狂大盤肉浮誇肉盤等你來挑戰 ！！！ ●★高雄楠梓★【榮昌甘記-楠梓店】 四川重慶口味平價麻辣燙。 ●★高雄前鎮★【漢方系和和恬藥膳廚房】漢方藥膳繽紛下午茶新上市。 ●★高雄前鎮★【川師傅功夫麵舖-高雄光華家樂福店】彷彿回到老上海吃麵。 ●★高雄鼓山★【水刺床韓式烤肉】美術館美食/桌邊服務/吃烤肉也可以很優雅。 ●★高雄楠梓★【大河屋-新楠店】逛高雄新楠家樂福必吃日式料理酒食串燒美食。 ●★高雄六龜★【美膳食堂】必吃六龜不老溫泉美食/原美崙山溫泉渡假山莊美崙山餐飲部餐廳。 ●★高雄鼓山★【錦悅町涮涮鍋】生魚片一鍋二吃/A5和牛爽爽嗑/深夜美食生魚片海鮮火鍋推薦。 ●★高雄鼓山★【錵鑶和風居家料理-高雄店】網紅聖凱師所開的店。 ●★高雄左營★【石研室 石頭火鍋-高雄裕誠店】充滿實驗精神的文青火鍋店。 ●★高雄鳳山★【ラーメン麵柒八】一周只營業三天的詭異深夜拉麵餐車路邊攤美食。