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旗山的美食很勾魂，有時放假沒事想到就會來此覓食，豆花、臭豆腐、包子饅頭、香蕉蛋糕、熱炒等等都是吸引我來的原因，這次又發現一家「元師傅滷味」超好吃的！原本在枝仔冰城對面，近年搬到許家豆花湯圓隔壁，因為很常吃許家豆花，所以很難不注意到元師傅滷味，幾次來都看好多人在買，今天實際來吃後真有點後悔太晚發現這家元師傅滷味了。現在就跟著我的攝影眼Let's go～   原文網址： https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/404836072 雖然今天到旗山老街遇到下雨，但遊客還是不少，在等許家豆花開門買豆花，隔壁元師傅滷味就飄來陣陣滷味香氣，也不時看經過的遊客都會停下腳步來買，於是等著等著就餓了，毫不猶豫立馬開吃！ 看一下價格其實不會太貴，盒裝的滷味每盒$20元，買三盒也才$50元耶！ 看老闆忙進忙出，原來是邊滷製滷味，邊出來幫忙招呼客人，難怪經過滷味攤這麼香，這些都是老闆當天用多種中藥材現滷的滷味。 現場太噴香先止個餓～ 招牌雞腳一補上馬上又被掃光，有著豐富的膠質，搭配獨特滷汁，一口就愛上！ 鴨翅的外皮是帶Q的軟，和雞翅的軟是不太一樣的。 太好吃了，其他外帶回家跟家人一起分享～～ 「肝連肉」，「豬心」，「豬肚」這三種是假日才有賣喔！喜歡吃的特別注意別撲空！！！ 肝連肉是豬的橫隔膜跟橫隔肌，吃起來的口感是有點帶筋且有嚼勁的。 豬心切好一片一片的，一片一口剛剛好，滷得入味即使不沾醬也好吃。 豬肚有嚼勁，充滿滷味鮮香沒有腥味。 毛豆用胡椒調味是很好的下酒菜，不喝酒的配個飲料也超涮嘴耶！ 麻油米血有迷人的麻油和老薑香氣，紮實軟嫩又不死鹹，很容易秒殺的品項之一。 豬皮處理的很乾淨，表皮滑軟Ｑ順又彈牙的口感令人回味。 豬腳豐含膠質，除了招牌雞腳更不能錯過鹹香入味的豬腳，愛美的水水必吃！ 土豆+四季豆簡單吃也營養豐富，而且搭滷麵吃超對味。 滷麵沒想到包回家也這麼好吃，早知道就多帶幾包，幾乎都被家裡的小朋友搶光了，我也想吃啦！T..T 我們還有帶了好幾包真空包裝的滷味回家，可以先冷凍放著想吃就能熱來吃。 老闆還附了不少自製的胡椒粉、辣椒粉讓我們自行調味。 元師傅滷味的真空包裝可宅配到府，住在外縣市的不用跑大老遠來就能吃到，滿$2000元不用運費，未滿$2000運費是$150元，懶得出門只要打通電話，在家就能吃到旗山美食真的好幸福～ 《元師傅滷味》 地址：高雄市旗山區中山路12號 電話：0938-880316 營業時間： 中午12：00～晚上21：00 *週二公休 臉書：元師傅滷味     →Keavy愛七淘←喜歡來加入粉絲團唷！   ※《Keavy愛七淘》的其它高雄食記：  ●★高雄美濃★【帕蒂斯藝文咖啡館】牛埔庄生活文化館。 ●★高雄鼓山★【井兵衛壽喜燒】引人側目超狂大盤肉浮誇肉盤等你來挑戰 ！！！ ●★高雄楠梓★【榮昌甘記-楠梓店】 四川重慶口味平價麻辣燙。 ●★高雄前鎮★【漢方系和和恬藥膳廚房】漢方藥膳繽紛下午茶新上市。 ●★高雄前鎮★【川師傅功夫麵舖-高雄光華家樂福店】彷彿回到老上海吃麵。 ●★高雄鼓山★【水刺床韓式烤肉】美術館美食/桌邊服務/吃烤肉也可以很優雅。 ●★高雄楠梓★【大河屋-新楠店】逛高雄新楠家樂福必吃日式料理酒食串燒美食。 ●★高雄六龜★【美膳食堂】必吃六龜不老溫泉美食/原美崙山溫泉渡假山莊美崙山餐飲部餐廳。 ●★高雄鼓山★【錦悅町涮涮鍋】生魚片一鍋二吃/A5和牛爽爽嗑/深夜美食生魚片海鮮火鍋推薦。 ●★高雄鼓山★【錵鑶和風居家料理-高雄店】網紅聖凱師所開的店。 ●★高雄左營★【石研室 石頭火鍋-高雄裕誠店】充滿實驗精神的文青火鍋店。 ●★高雄鳳山★【ラーメン麵柒八】一周只營業三天的詭異深夜拉麵餐車路邊攤美食。