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（2015.12）由義大利人掌廚、營運的「Botega del Vin Taipei」，是一家道地的義式餐廳，排餐、主食、開胃菜、甜點…樣樣都是値得推薦的經典美味。 ＝＞【懶人包】38家台北牛排西餐廳實吃推薦[約會][慶生][節慶]  ＝＞【懶人包】48家台北義大利麵、燉飯、披薩實吃推薦 ＝＞【懶人包】台北東區美食_70家餐廳推薦｜燒烤｜火鍋｜下午茶｜居酒屋｜義大利麵｜亞洲料理   「Botega del Vin Taipei」環境 口碑、評價極佳的「Botega del Vin Taipei」2015年初從國父紀念館舊址，搬到現在台北東區捷運忠孝敦化站附近巷內，依然生意興隆、門庭若市。   簡約、現代的佈置，燈光略昏暗只有靠窗座位較明亮。   黑板上寫著主廚推薦的菜色、酒類，從吧檯可以看到半開放廚房中，英俊的義籍廚師忙碌身影。   「Botega del Vin Taipei」菜單 老闆來自北義的Verona，菜單以故鄉的家庭料理為主打，分為開胃菜、前菜、主菜、甜點等，種類不多。   餐廳提供「Lauretana」的氣泡水＄90（1000ml）。   「Botega del Vin Taipei」餐點 「Botega del Vin Taipei」的開胃菜多元，每樣看起來都很可口，若想多方嚐鮮建議可以選『綜合開胃菜』，五人份＄750包含兩盤豐盛餐點，一是玉米餅搭配義式肉餅、獨家的雞肝醬佐麵包，兩者都獨特且具飽足感。   二是義式炭烤蔬菜、兩款自製義大利火腿、兩種乾酪、松阪豬佐鮪魚酸豆醬、醃橄欖，其中泥狀、微酸的鮪魚醬口感柔綿搭配底下薄薄的松坂豬肉片相當開胃。   橄欖油煎烤過的櫛瓜、茄子、南瓜、杏鮑菇加了香料，具畫龍點睛之效。   台灣人習慣的義式主食，如義大利麵、起司餃、燉飯等在「Botega del Vin Taipei」只算是前菜（first course），番茄風味的『義式手工麵疙瘩（GNOCCHI）』＄420加了起司調味，麵疙瘩吃得到馬鈴薯軟中帶點彈牙的口感，看似簡單卻很深度，不枉”台北最好吃義大利麵”的美譽。   『牛肝菌菇燉飯』也是經典人氣餐點，米飯吃得到米芯略生的口感，僅以牛肝菌高湯、菌菇燉煮卻很入味，正統的義大利主食沒有豐富配料，以道地的義式烹調滋味取勝。   當日最受歡迎的是主菜『嫩煎肋眼牛排』10盎司＄820。   外微焦內鮮嫩、還帶點油花的Prime等級牛排，沒有過多調味卻是難忘的美味。   「Botega del Vin Taipei」另一道『義式香煎羊小排』6支＄820，也是網友推薦必吃的主餐。   扎實多汁的羊排是雜誌媒體、美食饕客讚賞的菜餚之一，肉排柔嫩有嚼勁、有焦香味沒羶味、火候與品質俱佳，連配菜都處理得恰到好處，果然名不虛傳。   佐餐的是義大利東北葡萄酒產區「同昂（TONON）酒莊」用心釀造的『卡爾氣泡酒，COL PROSECCO』＄1200，氣泡細緻綿密，果香豐沛清爽。   來義大利餐廳怎能沒吃甜點！尤其是經典的『手工提拉米蘇』＄200，「Botega del Vin Taipei」微苦的巧克力粉、濃郁的馬士卡邦起司、浸泡了咖啡酒的濕潤手指餅乾，交織出綿密香甜的道地甜點。   以老闆之名命名的『Giorgio的自製起司蛋糕』＄200更是不容錯過，上層軟綿、香濃的起司口感滑順，加入黑巧克力豆更有層次變化，風味獨特、超級美味，不愧是鎮店的熱門招牌。   咖啡的價格＄100~120。   「Botega del Vin Taipei」餐點道地、口味絕倫、酒品嚴選，美食美酒相得益彰，讓人不禁沉醉在餐酒館迷人的微醺世界。   「Botega del Vin Taipei」 地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號（捷運忠孝敦化站） 電話：02-2752-5330