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（2017.11）除了在地小吃，文青早午餐也成了另類的台南指標性美食，尤其類似「BON」、ICI集團的Kokoni系列的老屋與西食結合，受到許多年輕人來青睞。   「BON Brunch」環境 台南赤崁樓周邊的新美街，因為巷弄間散發獨特的魅力與風格，近幾年成為台南文青風的咖啡廳、餐廳、小店聚集地。   前身是台南市布類公會的「BON」就是其中佼佼者。   餐廳保留了老宅具歷史感的鐵花窗、磨石子外牆、斑駁磁磚等外觀。   搭上灰藍色大門就很有特色。   陽光透過窗櫺灑進窗邊座位，充滿慵懶的度假氛圍。   餐廳中央是大長桌、左側是半沙發座、右側是雙人方桌，整家店總共只有近40個座位。   木屋頂、白牆、大理石桌，再以乾燥花點綴，每個角落都精心布置，怎麼拍都美，難怪也是IG、FB打卡熱店。   「BON」保留原老屋的天花板木造結構。   餐具、調味料的自助取用區。   「BON Brunch」菜單 Menu選項不多，主要分為熱煎三明治$200~230、黃金法國吐司$250~300、飲品$50~120、單點。   「BON Brunch」早午餐 「BON」的餐點是套餐組合，餐前附沙拉與湯、餐後附飲料。   顏色繽紛的蔬果沙拉以玻璃杯裝呈裝，頗具巧思。   濃湯中的馬鈴薯丁增添綿密口感。   「BON」的『板腱牛肉黃金法國吐司』$280擺盤、配色都很漂亮。   黑胡椒板腱牛排口味不錯但分量略少、香酥的法國麵包咬勁十足。   培垠太陽蛋呈現的方式很別緻。   有點空虛的『BBQ豬肉起司熱煎三明治』$230。   加了大量的起司但豬肉用量不多，口味稍膩、厚片土司口感偏乾但很有飽足感。   配菜是帶皮的薯條。   用高腳杯裝紅茶、玄米茶，質感大提升。   「BON」的環境佳、餐點賞心悅目但口味普通，下次到台南想找個有氣氛的幽靜角落拍照，可列入口袋名單。 「BON Brunch」 地址：台南市中西區新美街101號 電話：06-2228967 營業時間：9:00~16:00 週二休