Zi 字媒體

（2017.04）打破餐酒館價位高不可攀的刻板印象，「WOW Bistro旺．慢食餐酒館」有銅板價的義式小點、百元有找的甜點飲料，也有PRIME等級的豪華牛排，精緻美味隨君挑選。 =>【食】懶人包：45家台北排餐推薦 =>【食】懶人包：48家台北義大利麵推薦   餐廳位於新光三越南西店的美食一級戰，中山美學轉角巷內，從捷運中山站1號出口步行1-2分鐘可抵達，斜對面也有一個立體停車場，交通便捷。   一進門是招待兼結帳功能的櫃台。   約30幾個座位的「WOW Bistro」，裝潢主要是黑白兩色再加溫馨的木頭、鎢絲吊燈，並以彩色照片增添活力，是工業風混搭小酒館風的輕鬆簡約格調。   2015年底中山店開幕後生意興隆，2016年12月在蘆洲開了第二家店，2017年初換了新店名「WOW Bistro旺．慢食餐酒館」並推出新菜單。   菜單 Menu第一頁主要介紹餐廳對安心食材的堅持、進口優質食材等對食品安全的保證，第二頁是針對上班族的平日商業午餐優惠，主餐加150元，就可以升級湯/沙拉、麵包、道地小菜、甜點、飲料。   餐廳除了甜蜜午茶$340/2人、還有午後啤酒$300/2人很特別，個人套餐就是主餐加150元，多了沙拉/義式小點、麵包、甜點、飲料/湯。   如果是慶生、請客或犒賞自己，「WOW Bistro旺．慢食餐酒館」的雙人豪華餐$1480、三人分享餐$1680都是還不錯的豐盛套餐組合。   既然是餐酒館，菜單少不了精選的紅白酒。   義式小點、燉飯、排餐、義大利麵。   手工甜點、果汁、飲品、咖啡、進口啤酒&水果釀造酒。   桌上還有餐廳特價紅白酒$99、VIP卡募集活動的促銷訊息。     餐點 「WOW Bistro旺．慢食餐酒館」有提供免費的開水，也可選購 「Ferrarelle，法拉蕊」原生態氣泡礦泉水$90/750ML，這款義大利銷售第一、擁有百年品牌的礦泉水，內涵豐富碳酸鹽礦物質、是義大利含鈣量最高的礦泉水，可幫助消化，適合佐餐，而且餐廳售價和大賣場、網購差不多，值得一試。   附餐麵包是店家特製的『蜂蜜麵包』，不僅蜂蜜香氣撲鼻，咀嚼後也有淡淡清甜味，深受小朋友喜愛。   「WOW Bistro」的沙拉以木碗裝盛高雅有質感，主廚推薦的『燻培根巧巴達油醋沙拉』$200，除了爆香的培根、起士、綜合生菜等食材，還加了高價的芝麻葉、巴薩米克醋增添風味。   當天的每日例湯是蔬菜分量十足、微酸開胃的『義式蔬菜湯』。   義式小點是「WOW Bistro旺．慢食餐酒館」招牌的必點類別，這是主廚到義大利研習回來的道地菜色，在其他知名的義大利餐廳也不常見，每樣只賣銅板價$40。   源自義大利西西里島名菜Arancini的『義式炸飯糰』$40，將燉飯risotto包住莫札瑞拉起司（mozzarella，俗稱水牛起司），捏成圓球狀再裹麵包粉油炸，餐廳每日挑選不同燉飯當主角，外皮酥、內餡濃郁且粒粒分明的口感十分獨特。   馬鈴薯泥加入少許洋香菜捏成卵圓型後熱油酥炸的『義式炸馬鈴薯棒Cazilli』$40，綿密好吃。   賣相佳的『義式生火腿小點』$40，以鹹火腿搭配麵包、芝麻葉，再以巴薩米克醋調味，和紅酒應該很對味。   Alice喜歡「WOW Bistro旺．慢食餐酒館」的『炸香料雞腿塊佐塔塔醬』$130。   事先醃過的去骨雞腿肉，每塊都入味多汁，單吃過癮、佐塔塔醬爽口。   推薦餐廳C/P值高的『杜蘭小麥酥炸海鮮』$130。   滿滿一碗新鮮中卷、日本丁香魚、去殼鮮蝦，麵衣薄酥不油膩、美味超值，若非已經點了很多菜，真想再來一份。   令人垂涎欲滴的嚴選『美國PRIME等級肋眼牛排10盎司』$920隆重登場，餐廳另附了海鹽、黑胡椒。   簡單撒上義大利最有名兩種起司之一的帕達諾乾酪（Grana padano）薄片調味的頂級牛排，原味就是誘人美味，搭配芝麻葉等清爽配菜可解膩。   表面烤得微焦、肉香四溢的肋眼牛排，五分熟但沒有血水的粉嫩肉質，因油花均勻點綴，口感更鮮嫩。   霸氣上桌的『帶骨炙燒大份量豬排16盎司』$680，一出場就氣勢驚人。   兩大隻香噴噴的厚實帶骨豬排、拌炒綜合時蔬，實在太有飽足感了。   廚師炭烤功力了得，厚切豬排香嫩扎實有咬勁，非但不柴還很JUICY。     「WOW Bistro旺．慢食餐酒館」的義大利麵超多元，高達17種品項，還有細麵、筆管、小舌等四種麵供挑選，當中以『明太子綜合海鮮義大利麵』$360最豪華。   被滿滿明太子包覆的麵條，每口都吃得到新鮮海味。   蝦子鮮美飽滿，且貼心去殼食用方便。   餐廳將『威尼斯墨魚義大利麵』$300的主角由小章魚改為口味更搭的彈牙中卷，好感度升級，底部還有爆炒培根、乾辣椒增添香味。   Alice喜歡墨魚醬汁義大利麵，而非把墨魚汁和入麵條中的做法，雖然吃完會滿嘴黑嚕嚕但更滋味濃郁，微辣的大人味也頗獲好評。   『松露醬蘆筍野蕈雞肉燉飯』$330是「WOW Bistro」的人氣義式燉飯。   好愛松露誘人食欲的香氣，嫩雞胸肉、脆蘆筍與燉飯，交織出簡單可口好味道。   甜點&飲料 外表吸睛、價格便宜的甜點也是「WOW Bistro旺．慢食餐酒館」的熱門必吃。   限量的『西西里義士捲餅Cannoli』$120是義大利經典的傳統家常點心，因為手工繁複，在台灣的義式餐廳較少見，值得嘗鮮。   外皮以橄欖油炸得酥脆、內餡主要是新鮮瑞可塔起司(Ricotta)的Cannoli，冰冰涼涼吃起來有慕斯的口感，相當獨特。   餐廳的『提拉米蘇』$100單純以咖啡浸泡，沒有加酒，老少咸宜、入口即化。   『頂級手工橄欖油佐冰淇淋』$80也是很特別的甜點，創新以貴鬆鬆的冷壓橄欖油搭配加入香草籽的冰淇淋，細緻香滑、意外的融洽。   微酸鬆綿的『手工檸檬慕斯蛋糕』$80，檸檬皮具畫龍點睛效果。   名字俏皮的『輕敲敲烤布蕾』$80，是小朋友的最愛。   相較坊間餐廳動輒一兩百的飲料，推薦「WOW Bistro旺．慢食餐酒館」實惠的鮮榨果汁系列，特別是獨創的『甜菜根奶蓋果汁』，結合抗癌聖品甜菜根、現在最流行的奶蓋，並以些許海鹽、檸檬皮調味，不只健康還很好喝。   濃醇中帶點果泥口感的『奇異果蘋果汁』$90，也是真材實料的健康好選擇。   不論做為餐後或午茶飲料，『精選水果茶』$80都是大杯滿意的推薦。   「WOW Bistro」販售愛爾蘭最受歡迎的「Magners」水果釀造酒，清涼沁心的『邁格士蘋果酒』$150/330ML酒精濃度不高、微甜淡雅，適合我們這種酒量不好又愛小酌一杯的人XD。   謝謝「WOW Bistro旺．慢食餐酒館」招待，可口的餐點從平價小點到高價排餐都有，價位兼顧學生、白領或約會族群市場，可列入捷運沿線，物有所值的聚會餐廳口袋名單。   「WOW Bistro旺．慢食餐酒館」中山店 地址：台北市南京西路18巷6弄5號(捷運中山站) 電話：02-2550-6018 營業時間：12:00-16:30、17:30-21:30