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（2010.03.22）Ken堂妹阿芳回馬來西亞前帶她去品嚐礁溪「甕窯雞」NT$550。以龍眼木材燒，先低溫燜烤再以高溫漸進式烘烤的「甕窯雞」，將純正放山雞的香氣、水分密封住。強調30年獨家秘方所的「甕窯雞」另提供雞汁、胡椒鹽、檸檬讓客戶依喜好調味。 【食】懶人包：宜蘭30家美食小吃、無菜單、鐵板燒、日本料理、海鮮餐廳大集合     每次除了「甕窯雞」外，必點的『綜合菇』NT$200，以汆燙料理，沾特調醬食用。   『溫泉空心菜』NT$100、『麻油川七』NT$150。     「甕窯雞」的『檳榔花』NT$150，細嫩可口。   好吃的『三杯皮蛋』NT$150；「甕窯雞」特製『冰釀黃金蛋』NT$120。      宜蘭招牌的『三星炒蔥』NT$150。   『油爆不辣辣椒』NT$150真的不辣，有點像青椒；口感QQ的『炒貓耳』NT$200。「甕窯雞」十分適合我們這種部分成員吃素的組合，因為蔬菜的選擇多到讓人眼花撩亂，還有許多少見的山菜可以嚐鮮，餐廳也免費提供『雞汁脆筍湯』。   位於礁溪交流道附近的「甕窯雞」，紅色招牌非常顯眼，更由於獲得聯合報、三立、華視、台視、中視、民視、年代、非凡等眾多媒體採訪推薦，所以假日總是門庭若市。因為Kevin認為阿芳及志文住在四季如夏的馬來西亞，應該沒泡湯經驗，所以餐後我們前往「礁溪湯圍溝溫泉公園」泡足湯。阿芳他們這次來去匆匆，希望下次有機會再好好招待他們。   礁溪「甕窯雞」 地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段7號 電話：0918717288 網址：http://www.0918717288.com/