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（2016.08）「Osteria by Angie」是美國美食網站每日一餐（The Daily Meal）評選，亞洲最佳101家餐廳之一，喜歡道地義大利料理的饕客有興趣可以試試。 ＝＞【懶人包】45家台北牛排、西餐、鐵板燒實吃推薦~約會｜慶生｜節慶   環境 日前在微風百貨信義店開了分店的「Osteria by Angie」，賣點是14歲就開始廚師生涯，曾服務於國際級五星級飯店及米其林星級餐廳，並曾擔任Hyatt集團亞洲區行政總主廚的義籍廚藝大師Giorgio，他目前是餐廳的總監兼合夥人。   不只總監Giorgio是義大利人，包含主廚Patrick在內，還有多名義大利籍廚師坐鎮各店。   開放式的廚房讓客人可以一目了然食材品質與廚師烹飪過程。   「Osteria by Angie」微風信義店展示著義大利進口的烤爐，以龍眼木為燃料，400度高溫讓Pizza瞬間烤熟，麵皮外表散布點點豹斑，膨起程度宛如麵包的柴燒窯烤披薩，也是店家招牌。   一般座位外，靠窗有兩個四人座的高腳椅桌。「Osteria by Angie」希望以舒適、體貼的用餐環境與服務品質，讓登門的客人都會像老朋友一樣喜愛這裡。   餐廳各個角落的布置都充滿異國風味。     菜單 Menu分為經典風味麵包、火腿與起士、開胃菜、主廚前菜、沙拉、湯品，「Osteria by Angie」的部分餐點提供半份、小份量的選擇。   主食主要是各7-8款的披薩、義大利麵，及3款義式燉飯，價格約＄350~650，整隻龍蝦入菜則要＄2200。   主餐是將近10種的肉類或海鮮排餐，價位多在＄650~1350之間，點到高檔肋眼牛排或龍蝦，預算就會爆衝到＄2500。   另有單人甜品獨享組合＄280、快樂下午分享組合每人＄450，兩種午茶限定set。   吸引人的「Osteria by Angie」”頂級美國肋眼牛排半價”優惠，特價後的熟成肋眼牛排：12OZ＄1350、16OZ＄1800。     餐點 「Osteria by Angie」沒有提供白開水，須自費點進口礦泉水、氣泡水或其他飲料、酒類。   蔬菜種類多元、色彩繽紛的『季節食蔬沙拉』＄350。   搭配「Osteria by Angie」特製的檸檬油醬汁，口味清爽。   報載這裡的義大利麵多半是新鮮手工麵，適合炎炎夏日的『蛤蠣櫛瓜義大利麵』＄480，餐點美味但櫛瓜是刨成絲入菜，少了原先期待的滿足感。   從另一個角度可以看出蛤蠣份量不少，用料還算大方。   米心略硬的『牛肝蕈菇燉飯 季節蘑菇』＄450，滋味濃郁、口味道地，可惜有點油。   「Osteria by Angie」的『美國熟成肋眼年排』12OZ＄1350隆重當場。   Prime等級的肋眼牛排外微焦內鮮嫩，因事先經熟成處理所以五分熟不見血，剛剛好。   牛排醬料可從『檸檬奶油松露』、『義式紅酒特調醬汁』、『黑胡椒芥末風味醬汁』三選一。不知道是檸檬還是奶油太搶戲，松露的味道偏淡沒出來。   「Osteria by Angie」牛排配菜也是三選一，主廚曾在受訪時表示，餐廳食材9成都從義大利進口，尤其是起司，而且不同的菜搭配不同的起士，細膩用心：『炒季節蘑菇 香脆培根 瑞可達起司』、『烤番茄芝麻葉沙拉搭配帕瑪森起司 佐陳年巴薩米可醋』、『炸馬鈴薯 馬茲瑞拉起司 番茄橄欖』。   服務生會推著每日甜點餐車沿桌詢問，約十種美麗誘人的甜點都是限量供應。   高難度製作的『檸檬千層派』，偏酸的口感剛好適合解膩。   「Osteria by Angie」標榜要以新鮮的精選食材、用心的頂級廚藝征服台灣饕客的味蕾，餐點簡單卻富有質感，受到許多明星、美食部落客喜愛，惟價格不低。   微風百貨信義店四樓共有16家來自世界各國的熱門美食連鎖店，陸續再分享給大家。   「Osteria by Angie」微風信義店 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F 電話：02-2722-3618 資料來源/官網：http://www.osteria.com.tw/ 參考資料 義大利風味 濃郁噴香 柴燒披薩 體驗義大利原味 Osteria by Angie 手法道地價高檔 名人Buy家 美食部落客Joanna 愛做異國料理