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＜更多美食旅遊即時資訊，歡迎加入Ken&Alice粉絲團＞ （2015.02）創立於新加坡的頂級茶飲品牌「TWG TEA」，號稱是全球茶葉第一精品，因其穩定的品質與奢華形象已在茶品市場打響名號。 新加坡旅遊的自由行住宿安排可至Agoda搜尋、比價、訂房。       「TWG TEA」在「濱海灣金沙酒店」的Shopping Mall有一間臨街精品店（TEA BOUTIQUE）、兩間茶室沙龍（TEA SALON），每家店都是金碧輝煌、氣派十足。 「TWG，The Wellness Group」Logo上寫著1837並非公司的創辦日期，而是為了紀念新加坡從這年開始成為各種香料與茶葉的出口岸，事實上「TWG TEA」第一家店2008年才開幕。   擁有超過800 種世界頂尖單季茶與獨特綜合茶的「TWG TEA」，歡迎客人大方講出自己想要的感覺或風味，再推薦客戶進入他們精心挑選、獨一無二的茶商品。          「TWG TEA」不論散茶或袋茶都有精美的包裝以展現其風格和優雅，尤其是袋茶的茶包會以棉布包製，並均附上泡製方法，因此售價不斐。   精品店除了賣茶葉，也有販售加入「TWG TEA」各式招牌茶的繽紛馬卡龍。   「濱海灣金沙酒店」這家「TWG TEA」的精品店有規劃座位區供客人品茗。   『空橋上的「TWG TEA」茶館』下方是現代運河與渡船，試圖營造船隻將這些茶葉和香料帶來新加坡貿易的意境。   另一家半圓弧造型設計的茶室似乎是『TWG Tea Garden』。   頂級名牌店林立的購物商場中，茶館以格調非凡的裝潢與備受推崇的茶葉，成為令人無法抗拒的休憩場所。          因為「TWG TEA」供應數百種茶葉，meun當然也是密密麻麻，若不知該如何挑選可以請經過專業訓練的服務生推薦。或是參考Vogue雜誌整理:初學者不出錯的五款經典熱賣茶，分別是受到女性歡迎的『銀月綠茶』、經典的『1837黑茶』、熱銷前三名的『法式伯爵茶』、花香四溢的『蝴蝶夫人之茶』、充滿濃濃新加坡多元氣息的『獅城早餐茶』。   為避免茶包先淡後濃影響品質，「TWG TEA」每壺茶都是由專門的泡茶師沖泡後再端上桌，回沖等於重新泡，每壺收＄11。「TWG TEA」內用低消是一人一壺茶，各式茶品最低＄11起跳，點高價茶回沖較划算。   除了嚴選茶的品種與調製，「TWG TEA」在茶具上也十分用心，為求保溫效果，金屬外殼下是特殊材質的瓷壺。   杯盤、糖罐和湯匙到處都有TWG Logo。   到「TWG TEA」單點茶品外，也可以搭配甜點享用，如＜1837 Tea Set＞＄19可以任選＄11的茶，外加『Scone』：招牌司康2個佐特製茶凍與鮮奶油抹醬。         或者也可到讓人口水直流的甜點櫃任選喜歡的點心一個。   服務生推薦的『Singapore Surprise』，賣相差一度讓Alice心生後悔，但品嚐才知好滋味，以口感來說，外薄脆、內綿密、底層酥；以味道來說，Cream香甜、莓果微酸，果然在衝突與矛盾中帶來美味的驚奇。   「TWG TEA」以茶製作的冰淇淋，不分口味單球＄5、雙球＄9，『香草茶冰淇淋』除了茶香濃郁也看得到香草籽。       「TWG TEA」2014年先後在微風廣場、台北101開設分店，在台北掀起一股貴婦下午茶旋風，在Claire強力推薦下，我們來新加坡一探究竟也算不虛此行。        延伸閱讀 【外】新加坡_食：濱海灣金沙酒店（早餐、午茶、晚開胃菜） 【外】新加坡_食：濱海灣金沙酒店（客房餐點） 【外】新加坡_食：濱海灣金沙酒店（Rise自助餐）