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（2012.09）座落於苗栗大湖群山間，佔地一萬兩千坪的「巧克力雲莊」，老闆娘在比利時見識歐洲的巧克力文化，因此期許：「要用在地食材，做台灣人專屬的巧克力口味。」       「巧克力雲莊」園區分為七大部分，首先是看起來像糖果屋的【巧克力屋】，這是販售輕食、咖啡、下午茶的地方，特色商品是『移山倒海草莓冰』、『夢幻巧克力鍋』。     這次主要在「巧克力雲莊」可以欣賞山景，提供傳統客家美食的【雲餐廳】用餐。       四人合菜套餐＄1,600，第一道『海鮮彩椒黑豆沙拉』。   「巧克力雲莊」標榜把重油重鹹部分以養生方式改良，但『古味控肉』還是略顯肥膩。   『蔥油淋雞』就是客家油雞，但生蔥的味道過重，娃娃＆小雨都不敢吃。   【雲餐廳】的『清蒸魚』，若遇到冬天草莓季會改成『醋汁草莓鯛魚片』。       色彩鮮豔的『蘆筍鮮蝦』。   貼錢加大份量的『季節食蔬』。     「巧克力雲莊」的『雲莊煲湯』。   ４人合菜不夠６大２小吃，所有從菜單中單點『四季肥腸』＄350。   素的客家招牌『菜圃蛋』、大份的『鹹酥杏鮑菇』＄400。      【雲餐廳】餐點價位不高但菜色普通，既沒有把巧克力入菜、也沒有達到其自許的創意養生客家料理境界。     最近流行水果啤酒，苗栗當地業者之前就推出『草莓啤酒』＄150（500ML）做為創意特色飲品。   第三站：【巧克力夢想館】，號稱台灣唯一專門製作巧克力的工坊，也提供巧克力DIY，每份材料含教學＄220。        「巧克力雲莊」希望靠近『巧克力櫃』的朋友們都會充滿著幸福的微笑。   招牌是81%的『烏干達生巧克力』。   運用台灣在地豐富的食材，「巧克力雲莊」想把巧克力的甜蜜傳遞到每個角落、溫暖每一顆心，這裡的巧克力單顆＄50~80，價格不低。   賣「巧克力雲莊」自製年輪蛋糕的【皮諾丘森林小屋】 。   「巧克力雲莊」還有經營民宿，房型有湯屋、親子、蜜月等選擇。       原名「大湖雲莊」的「巧克力雲莊」，從一片四公頃的原始林地逐步開墾，園區青草如茵、綠樹群聚、花卉繽紛，假日許多外地遊客前來踏青，為控管品質入園每人＄100可直抵園區消費。   「巧克力雲莊」 地址：苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號 電話：（03）799-6916 網站／資料來源：http://www.schokolake.com.tw/   「本篇遊記於瘋台灣苗栗民宿網同步發表」