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（103.05）晶瑩剔透的「玉荷包」，果實成熟期在每年的五~六月間，是端午佳節必吃的季節限定美味。 「玉荷包」是所有荔枝中最早熟之品種，因果形如荷包，果肉如玉般而得名。   本次同事小梅子推薦的超火紅商品是來自高雄大樹的「玉荷包」，好友價一盒5斤$410，因為連續兩年都維持高品質與好口碑，開團短短兩天銷售500斤。還好透過<豐掌櫃>買賣變得很簡單，不然就苦了團主要整單、對帳、派貨。(老闆老實又客氣，「玉荷包」不但三年沒漲價，後面幾批購買的貨還降價，一盒5斤只賣$350。)     一年一產的「玉荷包」產期短僅14天，果皮呈紅、綠相間是新鮮的表徵，據專家說此時甜中帶微酸的口感最好。打開我們團購的「玉荷包」滿滿都是新鮮飽滿的果實，不像市售的荔枝，會連枝幹也一起秤重賣。          大樹區是台灣最大的荔枝產地，這裡的「玉荷包」遠近馳名，甜度全國數一數二。 若想保存荔枝/玉荷包，網路分享可將荔枝逐顆剪下（留一點蒂頭），再浸入鹽水後撈起，並用報紙包覆，隨即放進塑膠袋中，置於冰箱底層，據說一星期內，荔枝仍可保持原來色澤且風味依舊、不失原味。   「玉荷包」皮薄肉多、表面有凸刺。   「玉荷包」果肉Q而結實、多汁且甜度爆表（新聞報導大樹區的品種甜度在16以上）。   極品的「玉荷包」果型上圓下尖如心型，果肉豐厚、有彈性。   相較於其他荔枝品種，果核（籽）小是「玉荷包」的特色。      微凍的「玉荷包」冰涼清爽又鮮甜、讓人口齒生香，朋友推薦打成荔枝冰沙也很棒，是適合炎炎假日的健康冰品。   詩人杜牧：「長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」。珍貴的荔枝魅力無窮，古代唐明皇為搏楊貴妃紅顏一笑，不惜勞師動眾，千里送荔枝；現在我們只要坐在電腦前，一指就輕鬆搞定，真幸福。   資料來源 大樹荔枝的驕傲<玉荷包> 甜度高、產期短，玉荷包供不應求!