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「大心 新泰式麵食」也來台中開分店啦，將於2014年10月9日(四)正式開幕，店址則選在台中勤美誠品的B1。 「大心 新泰式麵食」首店於2014年5月誕生在台北的阪急百貨B2，可惜，KENJI還未有機會到台北店品嚐看看， 「大心 新泰式麵食」也是「瓦城」旗下的新品牌，更承襲了瓦城近25年的泰式料理的美味配方，也運用了各式 泰國的天然香料來替各式麵食搭配出美味的口感，就如同「大心」的品牌名字一樣，會讓人感受到 「大大滿足! 大大開心」的美味。  而KENJI這次很開心能收到瓦城的邀請，參加10/8(三)的開幕前嚐鮮邀請，搶先品嚐了「大心」的餐點， 用餐過程中，可以感受到「大心」服務的用心，有些小細節服務人員也都注意到了! 是間會讓KENJI想多來幾次的餐廳。 ▲大心的店門口。從勤美一樓手扶電梯往B1方向下來後，就能看到這一區以紅色系為主的大心。 ▲每張桌上都會先放置好MENU。目前共有六款麵食、六種加點的小菜、四種口味的冰飲。 ▲桌上也有放置醋泡辣椒、爽脆洋蔥、調味料! 辣洋蔥不太會辣，有點酸甜的口感，可以跟麵一起吃，還挺好吃的!   但是醋泡辣椒就頗辣的，建議先嚐試一點點，再適度添加呦^^ ▲桌上放置的筷子! ▲鳳梨果露 NT70元。鳳梨口味+檸檬切片，喝起來甜甜的偏微酸的口感，還不錯喝。   而且還可以喝到鳳梨肉的纖維哦!   當入座後店員也會先替你送上一杯冰水! 桌上也會放置一大壺冰水，可自行取用。 ▲涼拌金針菇 NT50元。酸酸辣辣的口感，是還不錯吃，金針菇涼拌的方式吃起來很爽口，番茄則是選用    牛番茄，甜酸的口感不錯吃，但是KENJI比較不能吃辣，可是又愛吃，吃到後面還猛冒汗啊!    最後還是放棄沒吃完，因為辣度對KENJI來說，有點太辣了! 而說到辣，最後店員有來詢問我們是不是口感    不服合我們胃口或是不好吃呢?!    KENJI跟店員反應是自己無法吃太辣，所以沒有吃完，最後還來問我們是否需要幫你更換別種新的小菜呢?    服務算是還不錯，會去在乎客人的口感。 ▲蝦醬雞米花 NT75元。這份雞米花還不錯吃，但要「趁熱吃」，若冷掉口感就會有差了! ▲酸辣番茄豬肉麵 NT200元。這裡的上餐速度挺快的，都沒有讓我們等太久，而且當晚還是幾乎客滿的情況! ▲豬肉片部分算軟嫩，份量也挺大塊厚實的，泡在酸辣湯裡的肉片，每口都還能吃得到肉片吸飽湯汁的口感。 ▲份量算大片厚實的豬肉片是選用上品黃金豚-梅花豬肉。 ▲炸金針菇，這算也是比較特別的配菜，外層酥脆，咬下去卻還能吃到金針菇的軟嫩，而金針菇下半部浸泡   在湯汁裡，也吸滿了酸辣湯汁，讓炸金針菇在嘴裡有酥脆、軟嫩及酸辣多層次的口感，算是挺特別的! ▲泰式酸辣口感且濃郁的湯頭，辣歸辣，這辣度是KENJI都還能接受的酸辣度，反倒是涼拌金針菇小菜的辣度   是KENJI覺得比較辣的口感。 ▲番茄則是選用牛番茄，吃起來也挺爽口鮮甜的。 ▲凍豆腐也挺軟嫩，而且整塊吸滿了酸辣湯汁，還不錯吃! ▲麵條的口感算是軟硬適中，而且帶有一點Q度、彈牙! 而且好滑，KENJI的筷子都快夾不住啦! ▲只好把麵夾到湯匙裡，再合點酸辣湯汁一起享用，好吃^^ ▲酸辣海鮮麵 NT220元。這碗是朋友點的，基本的配菜都差不多，肉片則是換成蝦子及鯛魚。 ▲鯛魚是先炸過的，外酥，但裡面魚肉卻很鮮嫩，而且酸辣的口感也很入味。 ▲蝦子給的份量是2隻，肉質比較普通一些。 ▲現在開幕還送好禮「黑火山-黑芝麻霜淇淋」，吃完麵食後，趕緊來吃看看^^ ▲店內環境。整體色系都是紅色，當天的位置幾乎呈現客滿的狀態。 ▲整體紅色系的色調，讓現在轉涼的天氣，讓人一進到這環境就有種暖呼呼的FU。   對了! 每個座位底下都還放置有置物籃，還算挺貼心的^^ ▲嚐鮮的第一天，大家都是為了大心好吃的麵食而來^^ ▲店內的座位數還算多。 ▲一進店門口後，就可以看到一整片電視形象牆，畫面也會輪播一些餐點相關的圖片。   而且當畫面播放到麵類餐點時，畫面中熱騰騰的白煙竟然會飄動耶，一般以為都只是靜態餐點照片，   但是這裡的餐點卻是會飄著會動的白煙，算是有用心的地方^^ ▲這裡的廚房算是半開放式的，可以隱約看到廚房內的工作內容及環境。 ▲放在櫃台的大心名片。 ▲麵食都吃飽後，直接拿剛剛送的黑芝麻霜淇淋券換冰淇淋來吃。將冰淇淋券交給店員後，店員就會親自   幫你用黑芝麻霜淇淋了，冰淇淋有盒裝跟餅乾讓你選，我們兩個人則是選擇各一。   黑芝麻口感挺好吃的，濃郁的黑芝麻口味，而且甜而不膩，份量給的也挺大支的，會讓人想再吃上一支耶! ▲現場還巧遇知名部落客兔兔、強生與小吠。 KENJI覺得大心的店內服務還算不錯，挺關心客人在餐點口感上的問題，也都會來詢問是否合你的胃口， 餐點部分，KENJI還挺喜歡大心的麵條，滑Q還帶點咬勁，湯頭部分，酸辣的口感也挺濃郁的，但若是不愛吃辣 的人，可能會跟KENJI一樣沒有喝完，梅花豬肉KENJI也蠻喜歡的，份量算厚實，而且軟嫩。 最後最後，KENJI要說的還是服務，來到大心有讓人覺得賓客至上的感覺，希望大心能繼續持續下去^^ 而大心也是間值得再來品嚐的餐廳。 大心新泰式麵食(台中勤美店 Taichung Parkland Store) 營業時間：周一~周五 PM11:00~PM22:00 / 周六~周日 PM10:30~PM22:00 地址：台中市西區公益路68號B1（勤美 誠品綠園道） 電話：04-2310-2156 消費方式：10%服務費(此次每人均消為300元，有使用600招待券) 公車資訊：台中客運27經國園道站、統聯客運81經國園道站、台中捷運公車51號 官方網站：http://verythainoodles.com 官方FB粉絲頁：https://www.facebook.com/verythainoodles 檢視較大的地圖  KENJI.