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天氣熊熊變得很冷，這時候找朋友吃火鍋最適合不過啦!天冷冷，食量感覺就特別大，找了幾間能吃到飽的火鍋店， 最後決定到台中文心路上新開不久的「和稻鍋物」文心旗艦店來品嚐看看。 而「和稻鍋物」的創始店則是開在台中大甲! 「和稻鍋物」的用餐環境挺有氣氛的，提供的火鍋料、各式肉類、 海鮮類也還算挺豐富的，門口有提供汽車停車格，但位置不多，店右側邊也提供了機車停車場，但是能停的機車輛 也不多!用餐尖峰時段可能會沒位置~快來看看KENJI這次用餐內容吧^0^ 此店已歇業 ▲店內櫃檯。入店後，會有服務生帶位。當天用餐時間是平日晚上，我們是先電話訂位，原本擔心沒訂位   可能會遇到客滿或是需要排隊等候的狀況，但是我們到的時後，店內位置還剩挺多的。   點餐時間90分鐘，而用餐時間的話，我們當天吃了快3小時，可能店內沒有到客滿狀態，所以也沒有服務生   來告知用餐時間到了! 但到是有提醒最後點餐時間以到~ ▲和稻鍋物名片。 ▲櫃台左邊的自助式醬料區。 ▲醬料區的種類也不少，雖然KENJI有裝些醬料，但當天用餐過程，很少沾著醬來吃，大部分將食材煮熟後，   直接食用就很有味道了。 ▲櫃台前方的6人座用餐區。 ▲用餐環境大致分為三區塊，當天我們是被安排到照片上的這一區用餐。 ▲用餐環境採用半包廂方式，挺寬敞挺舒適的，也不用擔心會去影響到其他桌客人!   看到左邊的樓梯時，原本以為是不是還有二樓用餐區?! 結果不是@@，二樓大概是倉庫或是其他工作人員   的工作區吧! ▲餐廳晚上用餐的氛圍還不錯，燈光也是偏昏暗的氣氛，這對想拍美食的我們，可是一種考驗啊! ▲這邊還有提供8人座的包廂式座位，但須提前預定，而每桌也有低消NT3000元。這區的燈光明亮很多，   但KENJI覺得坐在外面的半包廂式比較有FU啦! ▲感覺這區8人座的空間好像比4人及6人的還擠。 ▲餐廳內每個包廂都掛上了和稻的形象LOGO，LOGO下方也與燈飾做結合，挺有FU的! ▲飲料區。這區的飲品任你喝到飽。有咖啡、可爾必思、烏梅汁、各類汽水。 ▲這邊還有提供雙淇淋，但是單點需要另加NT49元。所以我們就等餐後的甜點囉! ▲除了飲料區之外，還有提供了啤酒類的飲品，但是酒類的飲品都是需要另外加錢的。 ▲餐廳內還設有一區販售區! 主要是賣餐廳內所使用的餐具、茶類、酒類產品。 ▲各式酒類飲品。 ▲MENU封面。 ▲基本的鍋底部分有4種可選擇，牛奶鍋、南瓜鍋、壽喜燒鍋(有原味和麻辣可選)。   吃到飽的計價方式目前有三種：NT359元、NT529元、NT689元。   其中要注意的是NT359元是有限定用餐時段，及不包含海鮮類吃到飽。NT529元及NT689元則是肉類及   海鮮吃到飽。個人覺得，如果你不是特別愛吃海鮮的話，可以選擇NT529元的計價方式，除了專攻肉片類之外，   還可以嚐嚐海鮮類的食材! 當然你若想吃高級點的海鮮食材，則可選擇NT689元~ ▲和稻食鮮 【海陸吃到飽】NT 689 元 / 人 (另加10%服務費)    湯底 (可任選二口味)。牛奶鍋、豚骨鍋、南瓜鍋(素食可)、昆布鍋、壽喜燒鍋(原味or辣味)、養生素食鍋。   主菜/海鮮帝寶(套餐限供應乙份)。內容有：智利熟凍帝王蟹、美國天使紅蝦、加拿大牛奶生蠔、海道紫扇貝、   美國生干貝、南美活鮑魚、台灣青鱸魚、台灣活跳蝦。   甜點類(套餐限供應乙分)：北海道水果霜淇淋。   主食類(無限供應)：寬、細冬粉 / 王子麵 / 白米飯 / 手工烏龍麵。 ▲春櫻饗宴 【海陸吃到飽】NT 529 元 / 人 (另加10%服務費)   湯底 (可任選二口味)。牛奶鍋、豚骨鍋、南瓜鍋(素食可)、昆布鍋、壽喜燒鍋(原味or辣味)、養生素食鍋。   主菜/海鮮帝寶(套餐限供應乙份)。內容有：嚴選頂級旭蟹、智利圓鱈、日本直送大扇貝、美國生干貝、   南美大草蝦、智利鮭魚、台灣活跳蝦。   甜點類(套餐限供應乙分)：北海道水果霜淇淋。   主食類(無限供應)：寬、細冬粉 / 王子麵 / 白米飯 / 手工烏龍麵   元氣鍋物【肉品吃到飽】NT 359元 /人 (另加10%服務費)，則是有限定用餐時段，   平日中午AM11:30~14:30 / 消夜PM21:30~01:00   若是能在指定的時間內來用餐，那麼選擇元氣鍋物NT359元會挺划算的!   KENJI和朋友當天則是選擇春櫻饗宴【海陸吃到飽】NT529元。因為沒有到非常愛吃海鮮，可是又想品嚐   部份海鮮食材，所以選擇此計價方式。下次如果再來用餐的話，KENJI則是會選擇元氣鍋物的時段來用餐，   專攻肉片類食材。 ▲除了主菜類之外，也提供了許多的續點食材! 算是還挺豐富的啦! ▲飲品類部份，除了酒類之外，其他都是免費無限供應。 ▲每人桌上的基本餐具。 ▲湯底部份，我們則是選擇牛奶鍋(上方)及豚骨鍋(下方有蔥花的)。   牛奶鍋的味道聞起來很香，沒喝之前，會覺得牛奶的濃度應該很濃，但實際喝的時候，個人感覺比較偏淡!   但是不錯喝，吃到後面加了一些南瓜下去一起煮，還會有南瓜牛奶的味道!   豚骨鍋部份，味道也是偏淡，跟牛奶鍋相比略弱了點，比較沒有驚艷或特別的。 ▲蔬菜盤。選擇好計價方式後，服務生就會送上基本的餐點! 種類挺多的，約10種~ ▲主菜/海鮮帝寶(套餐限供應乙份)。   智利熟凍帝王蟹、美國天使紅蝦、加拿大牛奶生蠔、海道紫扇貝、美國生干貝、南美活鮑魚、   台灣青鱸魚、台灣活跳蝦。 ▲台灣活跳蝦。送上來時，服務人員說不吃時，要把蓋子蓋好，原來蝦子還是活的耶!!! ▲主食類(無限供應)KENJI則是先選擇手工烏龍麵，吃起來還蠻Q的! 而且久煮不易爛~不錯吃! ▲醬料則是自助式，須自行調配使用! KENJI覺得來這吃火鍋，都不太需要再另外沾醬就不錯吃了!   除非你比較偏愛種口味或是特愛沾醬。 ▲開煮啦! 牛奶鍋在煮的時候都會飄來濃濃的牛奶香哦!  ▲除了肉類多多吃之外，也要多攝取些蔬菜，營養才均衡哦! 這裡蔬菜類食材也挺新鮮的~ ▲這次點的牛奶鍋與豚骨鍋，KENJI比較偏愛牛奶鍋! 聞起來的牛奶香很濃，但是實際喝的時候，卻還好，   喝起來的牛奶味道偏淡，但是很不錯喝! ▲嚴選鮮牛。厚度切的不會太薄，不過後面續點的肉類上桌時間比較慢@@ ▲頂級小羔羊。肉質還不錯，但略帶點羊騷味，不喜歡有羊騷味的人應該不愛吃! ▲赤豚五花。肉片切的不會太薄，也很快就熟了! 肉質也帶有點咬勁，不用沾醬就很好吃了~ ▲KENJI覺得這裡的肉類質量都還不錯，口感都很好，上圖最右邊是智利鮭魚，肉質非常的軟嫩! ▲南美大草蝦。比台灣活跳蝦大很多，放在牛奶鍋裡煮來吃的口感很不錯，新鮮的蝦肉帶點牛奶香，   挺好吃的! 可惜這是無法加點的主菜食材。 ▲嚴選板腱牛。口感上感覺比鮮牛還有咬勁一點。 ▲低脂雞肉。KENJI還挺喜歡這種低脂雞肉，軟嫩軟嫩的很好咬~肉質還不錯! ▲排骨酥。 ▲排骨酥能吃到的肉不多，本身帶點辣味在裡面，但這份排骨酥KENJI不是很愛~ ▲海鮮拼盤。內容有：布袋鮮蚵、網寮蛤蜊、手做花枝漿、鮮美花枝、阿根廷魷魚。 ▲鮮蚵還不錯，挺新鮮的，也沒甚麼腥味! 口感還不錯~ ▲花枝吃起來本身帶點鹹味，口感上QQ的，但KENJI不是很喜歡，吃起來感覺一般般~ ▲爆卵沙母。小小一隻，挺可愛的!哈~但是沒甚麼肉。 ▲北海道水果霜淇淋。其實一開始挺期待這份飯後甜點的，但是，有一點小失望啦!   原本以為應該是會有濃濃香味的霜淇淋，但味道其實挺淡挺淡的，也不是綿密的口感，所以不太合KENJI   的口感，還是小7賣的比較好吃~ ▲再來張食材大集合吧!!! ▲店外觀。雖然地址是文心路一段，但門口確是在公益路上。店門口外有提供汽機車停車場，還不錯，但是   位置不多喲~ 結語，食材部份，肉片類的品質都挺不錯的，若來這用餐，專攻肉片類食材就對啦! 火鍋料部份比較少，若再提供多點選擇或許會更好，海鮮部份，有些是冷凍海鮮，不太愛， 蔬菜類挺新鮮的，KENJI的朋友就點了很多南瓜來吃。上菜速度剛開始還挺快的，但有越來越慢的感覺@@， 提醒服務人員後，也有改善了! 不過，和稻鍋物的用餐環境與氛圍KENJI還挺喜歡的。 下次若有機會再來，KENJI就會選擇元氣鍋物【肉品吃到飽】NT359元，這樣比較划算!^^ 和稻鍋物(此店已歇業) 官方網站：http://www.hedao.com.tw 營業時間：周一至周日 中午11:30~晚上11:30 (中間無休息， 22:30最後供餐時間 )　　　　 訂位專線：(04)2259-5657 (建議用餐前電話預約訂位) 消費方式：現金、可刷卡、10%服務費 地址：台中市南屯區文心路一段437號 檢視較大的地圖  KENJI.