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吃燒肉啦!這篇分享一間新開的燒肉店「燒肉市場ととや」，是四季彩旗下的品牌，就位在朝富路2號， 秋紅谷的對面，旁邊是JOHNSON健康科技，蠻好找的，隔條街也是朝馬轉運站，而且門口一出來就是BRT站， 交通實在太方便啦! 所以趕緊和朋友約約一起大口吃燒肉啦! ▲燒肉市場的店門口是在一樓，用餐位置則是在二樓。隔壁是JOHNSON健康科技，非常好找! ▲一樓的接待櫃台。 ▲燒肉市場的名片，好特別! ▲用餐的地方在二樓，可以選擇走樓梯上去，或是搭電梯上樓。 ▲大廳環境 ▲我們今天是被安排在這一區用餐，日式風格的環境，而在這一區用餐需要脫鞋哦!   我們來的時候這區算是已經快滿座了，照片是用完餐約快11點時候拍的。   生意很好，若要來用餐請提前訂位。 ▲這邊使用的是炭火。而店內服務還算不錯，會依不同的食材來換置新的烤網。 ▲MENU封面。 ▲菜單上的餐點好豐富啊! 一開始真的不知道要怎麼點>”這張主要是套餐部分。   特級雙人套餐分為：1480、1580、1980、2580元共四種價格。   三人套餐則是：2880元。   除了上述，也有提供其他的組合套餐。   KENJI這次和朋友是四個人來用餐，我們點了1480及1980的雙人套餐，外加幾份單點的肉品，   吃到最後其實有點多，所以KENJI建議，若像我們四個人來用餐的話，可以點2套雙人套餐或是3人套餐一份就好，   若吃不夠，可在外加單點，吃到後面才比較不會吃不完。 ▲除了套餐類，也提供了單點餐點，而且不是只有肉品，還有其他的料理，算蠻豐富的。 ▲也提供了許多的飲品。 我們今天點的套餐內容為： NT1480元：主廚海鮮沙拉、櫻桃鴨肉卷、自家製漬物、海港直送碳烤鮮魚、自然梅花豬、地中海中卷、 霜降豬肉、義式蔬菜石鍋燉飯、雞肉二味盛合。 NT1980元：主廚海鮮沙拉、帶骨牛小排、自家製漬物、季節生魚片、霜降豬肉、雞肉二味盛合、 美國PR肩小排、海港直送碳烤鮮魚、特選牛五花、鮭魚土鍋飯。 ▲右燒肉醬、左三杯醋。 ▲自家製漬物提供的是泡菜及醃蘿蔔。泡菜不會太辣，還算蠻爽口的! ▲醃蘿蔔。清脆口感。而這兩份漬物都是可以無限續的。 ▲主廚海鮮沙拉。生菜挺新鮮的，還有兩隻大鮮蝦，蝦肉吃起來很鮮甜~還蠻喜歡的! ▲無限供應的奶油萵苣。 ▲奶油萵苣可以用來包泡菜、燒肉等…食材一起享用之外，還可以單片沾著醬料吃，也蠻特別的! ▲季節生魚片。漁獲新鮮，不過怎麼份量比想像中的少>”< ▲單點紐西蘭牛舌NT320元。 ▲牛舌口感上很有咬勁，一定要這樣加著油蔥配料一起吃! 美味啊~ ▲櫻桃鴨肉卷。一份套餐有兩串。 ▲烤熟透後的鴨肉，好吃好吃好吃，而且鴨肉裡還包著番茄，每口吃起來還帶著甜酸的口感，   這份鴨肉串不用沾醬就很好吃了! ▲梅花豬 ▲肉質上軟嫩嚼勁不錯! 厚度也很適中。 ▲單點無骨雞腿肉 NT160元。 ▲去骨的雞腿肉吃起來超方便，而且肉質口感也很嫩。 ▲烤得很香嫩的無骨雞腿肉(哈哈~自以為烤功不錯)，可以沾著三杯醋搭配著吃! ▲單點特級厚切豬五花 NT220元。 ▲在烤網上烤的滋滋作響的厚切豬五花。 ▲厚切的豬五花口感很扎實，油花分佈的也挺均勻的，肥瘦肉這樣吃起來不會覺得有油膩膩的感覺。 ▲套餐附的檸檬汁及可爾必思。檸檬汁酸甜很適中，不錯喝~ ▲義式蔬菜石鍋燉飯。挺特別的燉飯，須搭配著熱蜆湯，均勻的攪拌後，在食用。   對了! 熱蜆湯KENJI都忘了要拍了，每桌都會提供一壺，可以讓你用餐前暖暖胃之外，   還可以搭配石鍋飯一起享用! 而蜆湯也是無限供應的~   猜的到上面白白的東西是甚麼嗎? 是起司!!!沒錯~就是起司啦! 非常特別~ ▲將熱蜆湯少量倒入石鍋燉飯裡均勻攪拌，就會像這樣，若你想吃偏濃稠一點，可以稍等一下，讓米飯吸收一點   湯汁後在吃。而在攪拌時，還能聞到濃濃的起司香味哦! ▲石鍋燉飯上桌時，店員也會替你送上新的碗，四人分食一鍋，很快就吃完了!   口感上最特別的是起司，很香濃之外，吃起來也不膩，米飯也有越嚼越香的FU~ ▲美國PR肩小排 ▲肉質色澤也蠻漂亮的!!! ▲海港直送碳烤鮮魚。魚種選用的是尖梭。這道餐店家會先幫你烤好再送上來，因為要烤一小段時間。   可淋些檸檬汁搭配吃，烤得很香，肉質新鮮軟嫩，裡面還吃的到肉汁，魚刺也不會很多! ▲海港直送碳烤鮮魚。 ▲這份是要自行烤了，因為肉質很嫩，烤的時候要注意翻面的時間，若黏在烤網上就會浪費掉啦!   這份黑鱈魚肉質吃起來比尖梭還要嫩，膠質也豐富^^ ▲雞肉二味盛合。 ▲霜降豬肉 ▲霜降豬肉吃起來有松阪豬的香脆口感，QQ脆脆的，份量也算夠吃! ▲地中海中卷。軟Q的中卷，烤熟後，沾著燒肉醬吃或配著泡菜吃，還不錯吃! ▲鮭魚土鍋飯。其實。吃到這裡已經有點撐了>” ▲上面有烤的香香的鮭魚。肉質算是比較鬆軟的~ ▲米飯吃起來有點像是油飯的感覺! 有點小油膩~ ▲這時店員也會再送上新的碗。休息了一下，每人分個一點，就嗑光了!   所以KENJI覺得4個人點2份雙人套餐，吃到後面挺飽的! 而且我們還有加點肉品~好飽啊@@ ▲飯後甜點，抹茶紅豆冰淇淋。不管前面吃的有多飽，只要這種冰品一上桌，胃一定會自動空出個位置來，哈哈~   抹茶好香濃，還搭配著紅豆，好甜但不膩，會很想再吃一份! 最後，吃飽了! 我們吃好久>” ▲很大器的日式環境，建議多人的話一訂要來坐這邊用餐! 空間寬敞舒適，也很好聊天~ ▲也有包廂式的用餐空間。 ▲另一區的用餐空間，餐廳內的位置還蠻多的，但不會覺得擁擠，晚上的燈光也蠻有氣氛的。 ▲這邊也有個酒吧台! ▲除了方型座位之外，還有像這種圓形式的座位。但個人覺得這個四個人不好坐，要聊天不太好聊@@ ▲這區放置了一些飲品及蔬果類食材~ ▲也有ㄧ些酒類飲品 ▲還有這區，好特別哦! 還真的有像逛市場的FU，店家將漁獲用開放式市場的概念呈現，    除了視覺上的衝擊享受之外，還能讓客人看到新鮮的食材，挺不錯的~ ▲這就是我們剛剛吃的尖梭，若沒有這樣標式，KENJI還不清楚這是甚麼魚種@@ ▲新鮮漁穫! ▲牛肉的肉品也在這邊一一的呈現 ▲才剛吃飽又要流口水了! ▲還有生魚片部分 ▲店外觀。非常好找，秋紅谷正對面，隔壁分別有JOHNSON健康科技及ZAKU。 結語。食材部分算是挺新鮮的，肉品上好吃，但沒有像屋馬那種好吃的等級，而價格上就是偏高了點， 以CP值來說沒有很高耶! 而以這個價位來說，KENJI比較會想去吃屋馬。不過這裡的環境還蠻喜歡的，有結合開放式廚房與市場的模式， 第一次來這用餐會很有新鮮感! 而店員服務態度還算不錯，肉品的烤法都介紹的很仔細，上餐速度也挺快的。 以上是個人用餐的感想，僅提供參考囉~ 燒肉市場ととや(totoya) 地址：台中市西屯區朝富路2號2樓 (BRT秋紅谷站) 電話：04-3702-3399 營業時間：PM11:00~PM15:00 / PM17:30~PM1:00 FB粉絲團：https://www.facebook.com/yakinikumarket 檢視較大的地圖  KENJI.