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開泰碗位在台中西區公正路，是一間以老宅改造很有泰式網美風格的泰式餐廳，店外觀環境有許多綠色植栽，也讓我想起在曼谷旅遊時，所到過類似風格的餐廳，像是位在On Nut站附近的LAFF Cafe 、Better Moon cafe、Udom Sun 站附近的The 66 Cottage、或是Thong Lo區的The Blooming Gallery…等，這些餐廳光是門口就很好拍照，所以來到開泰碗有讓我暫時一解泰國旅遊的思念之情啊！開泰碗的餐點有提供正餐、多種飲品、吐司及甜點，來吃正餐或是下午茶都很ok。 ▲我蠻喜歡開泰碗的店門口環境，很有叢林、森林系的風格，而且以老宅建築改造的環境更有氛圍，話說，台中公正路上的老宅餐廳也挺多間，每間也頗有特色，是該找個時間一一攻略啦！對了，這裡非常不好停車，騎機車來用餐可以直接停在開泰碗的店門口前。 ▲當天店裡還停了一輛超酷的機車。 ▲開泰碗有提供一、二樓的用餐空間，一樓位置不多，以2人桌為主，多人的話可併桌，餐廳內裝潢保留了老宅的格局及韻味，擺設不少懷舊風格的裝飾。 ▲我挺喜歡旁口旁的落地窗區的位置，舊式沙發的用餐區，只是當天正中午陽光太大，所以就沒選這一區用餐了，若店家可以加個可拉式窗簾就更讚啦！ ▲二樓用餐環境的位置頗多，空間寬敞，很適合多人聚餐，部分牆面有不同的材質裝潢，採光也不錯，復古風格真的很令人喜歡。 ▲開泰碗的菜單。店內用餐目前無用餐時間限制，不收服務費，低消需點一杯飲品或一份餐點。餐點品項不算多，7樣主食、3項前菜，還有點心、甜點及多款飲品。主食部分有許多泰式常見的餐點，像是綠咖哩、打拋豬、泰式海鮮湯、泰式檸檬魚…等，開泰碗均有提供，主食的辣度也都可以調整，點主食均有附紅茶、綠茶、烏龍茶，若要耕換其他飲品可折抵$30元。飲品均可以調整甜度。 ▲泰式檸檬魚飯 $298元。此套餐均會附上泰國香米飯、一碗蛤蠣湯品、蝦醬高麗菜，整套份量算是頗夠吃，不收服務費，也無用餐時間限制，以此價位來說，CP值還不錯。 ▲泰式檸檬魚的份量有出乎我意料的多，以新鮮的鱸魚，搭配店家調製的泰式檸檬醬汁，辣度部分我是選擇小辣，整份鱸魚吃起來很鮮嫩，沒有什麼腥味，肉質很不錯，而且酸甜帶辣且檸檬香氣十足的泰式檸檬醬汁好入味，上面還加了蒜頭來調味，整份泰式檸檬魚越吃越涮嘴，而且我很建議可以將醬汁淋一些在泰國香米飯上面拌著吃，相當下飯呦。 ▲泰國香米飯粒粒分明，單吃很香Q，我當天有把泰式檸檬醬汁淋在白飯上拌著吃，酸甜帶辣的醬汁真的頗下飯。 ▲附的小菜是蝦醬高麗菜，高麗菜新鮮也脆口，蝦醬味道走的是清爽口感，不會太濃厚，還不錯吃。 ▲蛤蠣湯是清甜口感，泰式檸檬醬汁屬於重口味，附的湯品可以中和一下酸辣口感的作用。 ▲打拋豬 $248元。當天我們還點了打拋主食，隨餐均有附泰國香米飯、蛤蠣湯，不同的是沒有蝦醬高麗菜，但有黃瓜、花椰菜及一顆太陽蛋；肉品有雞肉跟豬肉可選，但我覺得泰式打拋就是要搭配豬肉才對味！所以選了豬肉XD! 辣度是小辣，整份打拋豬的口感很夠味，鹹香口感相當下飯，豬肉肥瘦肉比例很剛好，炒得很入香，瘦肉的嚼勁不錯，整份打拋豬蠻好吃的。 ▲綠咖哩(雞肉) $288元。隨餐也有附蛤蠣湯。泰式綠咖哩的味道是有到位，很濃香，辣香度也好吃，裡面食材有茄子、水煮蛋、雞肉、玉米筍…等食材。 ▲火燒酸辣豬肉飯 $258元。這份主食還頗特別，就像是我在泰國吃到的泰式簡餐，餐點內容有生菜沙拉、太陽蛋、泰國香米，隨餐還有附上胡麻醬及泰式酸甜醬2種醬料，胡麻醬可以用來搭配生菜沙拉，泰式酸甜醬可以搭配豬肉一起吃也很讚！ ▲豬肉是以長條狀為主，肥肉油花居多，外層以炙燒方式烤的入香，肉質嫩口，直接吃不沾醬也好吃。 ▲泰式奶茶 $99元(點主餐換購折抵$30元)。現在還不能到泰國旅遊，真的超想念泰國的手標牌泰式奶茶，所以在台中只要泰式餐廳有賣泰式奶茶，我都會點來喝看看！開泰碗也是使用手標牌的茶葉來熬煮成泰式奶茶，甜度無法調整，冰塊可選擇；茶色有到位，喝起來的手標牌茶香度也是有，但是甜度與濃香度我覺得再厚重一些會更好！雖然正宗的泰式奶茶就是又濃又甜，但這就是泰式奶茶的精髓呀！ 餐後總評：開泰碗的餐廳環境我很喜歡，老宅懷舊風格結合叢林、森林系的裝潢，相當好拍照！餐點部分還算不錯吃，我個人偏愛開泰碗的泰式檸檬魚及打拋豬，這兩道主食的口感味道都頗到位，而且醬汁都好下飯！泰式奶茶我覺得有一點點可惜，茶香味雖然有到位，但口感若再濃厚、再甜一些會更好！以上與大家分享囉～ ★以上與大家分享囉！若是喜歡我的文章，也請多幫我按讚分享，並加入我的「帶著心去旅行粉絲團」哦! 開泰碗 Thai Classic Cuisine 地址：台中市西區公正路196號 電話：04-2301-6209 營業時間：上午11:30~晚上9:00(週二公休) (週一至週四15:00-17:30視情況休息，如要前往請先撥打電話確認) FB粉絲團：https://www.facebook.com/thaifood196 台中美食推薦： 台中太原夜市小吃懶人包 | 必吃攤位分享，道道銅板價美食，好吃又涮嘴。 舊社咖啡 Good Shot Cafe | 台中北屯貨櫃改造白色系咖啡廳，環境清新好拍照。 Lycka幸福.手沖咖啡.輕食館-量身定做的音樂美食饗宴。 徠圍爐北方風味館-炭火雙層鴛鴦鍋，東北道地酸菜白肉鍋、麻辣鍋雙重享受好好吃。 台中喜餅專賣店 | 喜豐香1985 老字號手工喜餅，老宅文青建築，很不一樣的喜餅舖。 相關文章 台中南區平價泰式推薦 | 泰達人泰式料理，口味道地，用料實在，份量夠吃，超推打拋豬、炒泡麵、炒河粉，便宜好吃CP值頗高。 台中新光三越美食 | 海記醬油雞飯，來自新加坡知名老店美食，醬油雞+海南白雞，雙雞一起吃好享受。 台中北屯早午餐 | 找晨手作輕食料理(北屯兒童公園店)，歐式裝潢，餐點好吃用料實在，有質感的早午餐店。 嗑肉石鍋(中科店)-台中西屯必吃個人火鍋，湯頭特別，龍霸王海鮮、野生青龍蝦、頂級沙朗牛、雪藏豚，海陸控超推必點！ 台中中區早午餐 | 小葉茉莉 Moly Cafe，中華路巷弄裡的老宅寵物友善餐廳，店狗店貓超可愛的啦！ 金魚屋日式手作(台中店) | 手作水晶糕新春低卡禮盒，低糖不怕胖好吃甜點；新春宴會盤壽司，豐盛霸氣且用料實在的好吃壽司大拼盤。 台中南屯燒肉店 | 澄居烤物燒肉-有質感的日式燒肉店，肉量多，新鮮好吃，M9和牛、安格斯牛小排、櫻桃鴨胸、松阪豬、精選烤物，通通吃的到。 台中北屯丼飯 | 牛丁次郎坊(崇德店)-極盛黑牛肉丼爆多量，平價高CP值的日式丼飯，超推叉燒丼、肉山丼、椒麻地雞丼，店內用餐雞白湯、飲料讓你喝到飽。 舊社咖啡 Good Shot Cafe | 台中北屯貨櫃改造白色系咖啡廳(近好市多)，環境清新好拍照，咖啡甜點好吃也好喝。