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日本知名連鎖品牌「三田製麵所」終於也在台中開分店啦!12月8日以正式開幕囉! 吼吼吼~台中的朋友們也有口福啦! 而KENJI原本今天跟朋友安排好要去吃羊肉爐的，但一得知「三田製麵所」 在12/8這天是開幕日，並在開幕當天9折優惠，二話不說，馬上和朋友衝來嚐鮮囉! 羊肉爐就改天再吃吧^0^ 自從在東京吃過起司沾麵後，就對日本沾麵念念不忘啊! 而這次用餐後的感覺，果然，「三田製麵所」的沾麵也沒有讓我們失望喲~快來看看這次的用餐內容吧! ▲「三田製麵所」店門口掛著大大顆醒目的日式招牌燈籠!  ▲「三田製麵所」的位置在中友百貨B棟B3美食街。店門口有設置電子號碼燈訊看板，方便知道現在排隊情況~   而我們今天來用餐的時間有點晚了，店外頭以沒有排隊人潮了! ▲來店用餐的基本順序，領取號碼牌、留意號碼燈訊、用餐人數需到齊(若過號時，請持原號碼牌，並等候3組   顧客入內用餐後方可入場)、另收服務費(10%)、禁帶外食。 ▲店內位置不算多，共分兩個用餐區。這區算是比較多座位的，而座位模式都是以四人一桌!   每張椅子下方也都有獨立設置置物籃哦! 感覺這好像是日本店家必備的設備之一呀~ ▲這是另一邊用餐區，位置較少，主要是2人為一桌的模式。店內的日式風格非常的濃厚~ ▲廚房採半開放式的! 可以隱約看到師傅在裡面的工作過程^^ ▲每桌必備的餐具、調味料、菜單、一壺冰水、餐巾紙等… ▲MENU! 封面怎麼有種像是聘書的FU~哈~ ▲三田製麵所目前只提供兩種麵：濃厚豚骨魚介沾麵、濃厚豚骨魚介拉麵。   而沾麵部份是不能加麵的，但是有提供四種麵量供選擇，小、中、大、特大，除了特大麵量價格不一樣之外，   其他份量均是同一價格。若是選擇辣味的沾麵則需加10元。沾麵除了可以單點之外，也有加購升級套餐哦! ▲也提供其他可單點的配菜。 ▲濃厚豚骨魚介拉麵是可以加麵的，加麵價格為20元。店內也有販售飲品、酒類產品(喝酒不開車、未成年勿飲酒)。 ▲店內所提供的組合套餐挺多種的! KENJI跟朋友都比較推薦炸雞套餐(+90元)~ ▲濃厚豚骨魚介沾麵(原味)NT210元再加120元升級套餐。   內容有：濃厚豚骨魚介沾麵(麵量大)、炸豬排、檸檬茶(有6種飲品選擇)。    KENJI的套餐來啦~ ▲檸檬茶與十六茶。 檸檬茶就一般的檸檬茶，但不錯喝。   十六茶是以十六種素材下去調製的，若吃膩濃厚沾醬的話，喝這個挺解膩的! ▲濃厚豚骨魚介沾麵。每碗沾麵均有，半熟蛋、筍乾、一點點的蔥、叉燒肉。   KENJI的麵量選擇大的，麵量還真的挺多的，KENJI差點吃不完，好加在沒有限用餐   時間，所以最後慢慢吃有吃完它^^。   麵量部份的選擇，男生還是建議點大的，女生則是建議選擇小的! (當然還是要依自己食量為主^^) ▲沾麵醬。這是原味不加辣的沾麵醬，有濃厚的柴魚味，濃郁的味道非常的夠! 挺美味的^^   若是不習慣日式濃郁的口感，但內還有提供無味的高湯讓你稀釋~ ▲這是朋友的辣味沾麵醬，與原味沾麵醬其實是一樣的! 差別只在上層加了一些辣醬，辣度方面KENJI是覺得   沒有到很辣! 辣味的香味也挺香的，好吃^^ ▲半熟蛋好滑嫩! 這個KENJI喜歡^^ ▲叉燒肉肉質非常軟嫩，也帶有咬勁! 但份量太少，吃不夠~哈哈哈>”< ▲筍乾部份清脆鮮甜，不錯吃! ▲KENJI挺喜歡三田製麵的沾麵，滑Q有咬勁，好吃! 而且沒有甚麼麵腥味~   建議上桌時，可以不沾醬，單吃幾口沾麵，之後再沾醬來吃，體驗不同口感，不沾醬也挺好吃的! ▲沾著濃厚的醬汁，好吃! 沾醬盡量沾，份量絕對夠。 ▲升級的炸豬排。ㄜ~這份炸豬排有點失望，吃起來就像是冷凍食品的豬排，沒有很新鮮@@   肉質挺不優的，費用要120元，吃完後，不推薦!!!  ▲炸雞胸天婦羅(+120元升級套餐)。 ▲斷面秀~炸雞胸天婦羅比炸豬排好吃很多>”< ▲炸雞套餐+90元。這份炸雞挺好吃的，肉質外酥內軟，而且裡面還保有肉汁，很好吃! 大推必點~ ▲濃厚豚骨魚介拉麵(原味) NT210元。    沒有提供麵量選擇，若要加麵需加20元，除非你真的大食量，基本上是麵量挺夠的! ▲拉麵條跟沾麵就不是用同一種麵條了!   這份拉麵還不錯吃，麵條屬於比較軟爛的，但不耐泡，泡在湯裡太久會越爛! ▲叉燒肉一樣好吃，軟嫩! 但是一樣份量少少的>”湯頭部份也是挺濃厚的，好喝^^ ▲結帳後還有送店家招牌字樣的小扇子耶! ▲三田製麵所在中友百貨B棟B3美食街~挺好找的! 結語，KENJI挺喜歡店家的沾麵，麵條滑Q有咬勁、彈牙，好吃，沾麵醬的味道也相當的濃厚夠味! 店員的服務態度也挺親切的，介紹餐點時，也挺詳細的! 上餐速度雖然說是現點現做需要10分鐘，但感覺挺快的。 配菜部份除了炸豬排有點失望之外，其他都還算不錯，炸雞真的挺好吃的。 「三田製麵所」是下次再來中友逛街，是間會讓KENJI想再來品嚐的店家^^ 三田製麵所 地址：台中中友百貨B棟B3美食街 FB粉絲團：https://www.facebook.com/mitaseimentw 官方網站：http://mita-seimen.com 消費方式：現金、可刷卡、低消100元、10%服務費 KENJI.