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留白計畫 blank plan 鄰近台中國立台灣美術館，是一間將茶藝、咖啡、品酒、選物及展覽做結合的藝文空間，整棟4層樓的老宅建築改造後的氛圍很文青，藝術氣息也相當濃厚，每一層樓都有不同的主題專區，來留白計畫 blank plan可以親自體驗品茶與手沖咖啡的過程，入夜後還提供品酒，還有當期的藝術展覽作品可以欣賞，另外，外帶區的咖啡也不錯喝，門口環境更是好拍照，整體來說，是個相當有特色的台中藝文新據點哦。 留白計畫 blank plan在哪裡 ▲留白計畫 blank plan位在台中西區五權西四街，鄰近台中國立台灣美術館，旁邊就是美術館前的綠園道，這條路上也蠻多美食餐廳，早上可以到台中國立台灣美術館走走，中午在五權西四街選一間餐廳吃飯，飽餐後再步行過來留白計畫 blank plan品茶或是體驗手沖咖啡都很不錯；停車很方邊，留白計畫 blank plan旁邊就有一個三街口付費停車場。 這一整棟四層樓的建築就是留白計畫 blank plan，外觀有重新粉刷過，陽台邊有擺放許多綠色植栽，搭配一樓外面的BLANK TO GO 外帶區的裝潢，光是一樓室外區就超好拍照。 ▲BLANK TO GO是留白計畫 blank plan的外帶區，以提供咖啡、茶類飲品為主，灰白色系牆面搭配木質調設計，光是外帶區就吸引不少人跑來朝聖打卡。 ▲BLANK TO GO的菜單，有提供美式咖啡、冰釀咖啡、以及留白特製配方豆咖啡，不想喝咖啡也有茶類飲品可以選擇；還有提供5種口味的奶油餅可以選購外帶享用。 ▲留白計畫 blank plan我來了兩次，一次是試營運前僅提供外帶咖啡，第二次則是10/9(六)試營運當天。這天我買了杯茉香青檸美式$160元，檸檬的香氣淡雅，還加了綠茶在咖啡裡，喝起來的咖啡帶有綠茶的茶香及檸檬的香氣，很順口，還不錯喝哦。 ▲有質感形象Logo。 ▲留白計畫 blank plan有兩個入口，BLANK TO GO外帶區旁的拱門造型入口可以直接通往二樓的咖啡體驗區，整個木質門面搭配灰白色系牆面真的超有質感，地上還刻印了blank plan的英文形象Logo，IG搜尋後也是許多人拍照打卡的一景之一呦。 留白計畫 blank plan環境 ▲一樓主要以品茶為主，這是其中一區六人座和式的體驗區環境，我跟朋友當天就是坐在這一區體驗品茶的過程。 ▲一樓另一邊的2人座位體驗區。整組木質調的桌椅、品茶茶具，搭配老宅原本的磨石子地，氛圍也太棒了！對了，從一樓開始，牆上與四處就可見到一些藝術畫作囉，而且店家會不定期的舉辦展覽，喜歡藝文展覽的人，可以多多關注留白計畫 blank plan的官方粉絲團。 ▲櫃檯也有結合品茶體驗區，每一位服務員都很親切，不論是品茶體驗、手沖咖啡體驗都相當的專業。 ▲通往二後的樓梯區充滿了綠意，木棧道階梯的設計，搭配許多綠色植栽，木牆上還有留白計畫 blank plan的形象Logo，整個樓梯區也很有質感。 ▲二樓的空間主要是展覽空間結合手沖咖啡體驗，入夜後還有提供品酒體驗哦。一到二樓，看到一些大型畫作，瞬時間就會覺得來到了美術館，但是轉身到一邊空間卻又是手沖咖啡體驗區，真是個不錯的複合式藝文空間。 ▲二樓的吧台區，後方兩側有一整排的酒類飲品，入夜後，這裡就是主要的品酒區吧台，喜歡品酒的人可以傍晚時段過來囉。 ▲手沖咖啡體驗區，完善的設備與裝潢，相當有質感的環境。 ▲有喜歡的咖啡豆也都可以選購回家。 另外，三樓是選物區，目前是以牛仔衣物販售為主；四樓則是以展覽空間為主，但目前尚未開放，可以多關注店家粉絲專頁。 留白計畫 blank plan品茶體驗 ▲品茶體驗主要是自行沖煮2種不同的茶葉品茶。體驗價格有$380元(5選2)與$580元(4選2)，稍後可以先聞看看各種茶葉的香氣之後，再依照自己喜好的茶葉來體驗沖煮咖啡的過程與品茶，另外，還有附上甜品，2選1，有五種口味的奶油餅及琥珀桂圓可選擇。我跟朋友當天都選擇了$380元(5選2)，體驗費用等體驗結束後再至櫃檯付款即可。 ▲體驗的茶類也有相關的紙本介紹。 ▲品茶體驗附的甜品項目，2擇1。如果你們是多人一起來體驗，可以每個人都點不一樣的甜品，分享吃，就可以品嘗到不同口味囉。 ▲選擇體驗的茶葉之前也可以藉由聞茶葉香後再來決定，現場有提供9種茶葉讓你選擇。 ▲話說，這個茶葉罐也太有質感了，所以我也多拍了幾張。 ▲隨後服務員就會送上品茶體驗的相關茶具。每套茶具質感都好讚，我自己都想買一套回家珍藏了！而且很好拍照哦。 ▲當天我選擇的是金萱烏龍茶葉及紅烏龍茶葉，這是金萱烏龍茶葉。 ▲體驗前，先由服務員示範沖煮茶葉的過程，服務員專業也親切，沖煮的過程也清楚易懂，確實是個不錯的品茶體驗。 ▲茶葉沖煮到可以品茶的時間約5分鐘左右，過程中，看到茶葉在熱茶裡慢慢的散開一整個就是好療癒啊！ ▲金萱烏龍喝起來的滋味很清香滑潤，且帶有淡淡的花香，順口不澀。 ▲附的甜品。我選擇的是琥珀桂圓，一旁還會附上一杯冰的金萱茶。整個擺盤、茶具都好精緻，可以感受到店家的用心與細心。 ▲金萱茶冰冰的喝也不錯。 ▲好喝好拍的品茶體驗。 ▲琥珀桂圓(龍眼)，口感越嚼越香，而且很甜香，不會膩口，搭配自己沖煮的熱茶相當適合。 ▲海鹽乳酪奶油餅。吃起來香氣很足，鬆軟口感還不錯。 ▲柴燻桂圓奶油餅。桂圓香氣是濃郁的，也不錯吃哦。 總結：前後來了留白計畫 blank plan兩次，整體裝潢與環境氛圍營造得相當不錯，好看也好拍照，而且品茶、手沖咖啡體驗還能欣賞展覽，確實是個蠻不錯的藝文空間，而整個體驗的過程與空間設計是讓年輕人也會喜歡的模式，也讓品茶、沖煮茶葉的過程變得更有新意感，整體來說，是個挺不錯的新藝文空間，很值得推薦給大家呦。下次我要來體驗一下手沖咖啡^^以上與大家分享囉～ 若是喜歡我的文章，也請多幫我按讚分享，並加入我的「帶著心去旅行粉絲團」呦! 留白計畫 blank plan 地址：台中市西區五權西四街45號 電話：04-23755002 營業時間：上午11:00~晚上8:00 FB粉絲團：https://www.facebook.com/blankplan.tw 台中美食推薦： 台中北屯 | 昨日風景早午餐，老屋改造療癒系空間，專賣早午餐咖啡與11樓之3甜點，店貓也很可愛哦。 台中南屯咖啡 | ㄠㄨㄎㄈ Ao Wu Cafe，溫馨氛圍寵物友善咖啡廳，手作甜點好吃，咖啡也好喝，座位數不多建議先訂位。 溪木 | 台中西區精誠商圈裡的創意料理餐廳，綠意結合木質調裝潢清新又舒適。 台中南屯日式洋食 | 青春漢堡 Aoharu Burger，田樂最新品牌，老宅日系裝潢有質感好有Fu啊！ 台中北區早餐 | 春丸餐包製作所(東市店)，中國醫商圈好吃餐包，懷舊老宅裝潢很有Fu~ 台中西屯法式料理 | 露 Dew-chef’s wine and gourmet，採預約制！以食為名，餐點就像藝術品精緻美味，很不一樣的美食饗宴。 客美多咖啡(台中公益店)Komeda‘s Coffee | 買咖啡就送厚片吐司，日本名古屋人氣連鎖咖啡廳就是狂！ 相關文章 台中南屯素食 | 不葷主義茶餐廰，美味時尚健康兼具，台中最美的蔬食餐廳。 台中北屯 | 昨日風景早午餐，老屋改造療癒系空間，專賣早午餐咖啡與11樓之3甜點，店貓也很可愛哦。 台中南屯咖啡 | ㄠㄨㄎㄈ Ao Wu Cafe，溫馨氛圍寵物友善咖啡廳，手作甜點好吃，咖啡也好喝，座位數不多建議先訂位。 台中北區早午餐 | 波櫟 Polygon，別墅裡頗有溫馨氛圍的西式私廚料理。 台灣楓康超市 | 手作麵包新配方更軟更好吃，麵包壓下去還會回彈不黏牙哦！ 台中北屯 | 趙十六麵館(近民俗公園)，炸醬麵館結合彩虹眷村塗鴉畫作好特別。 台中北區甜點 | Kumo 菓子工匠，老屋翻修改造甜點店，布朗尼搭冰淇淋好好吃。 義崎丼Plus和牛燒肉鍋物健行舖 | 台中北區超狂燒肉、鍋物、丼飯，三種吃法好享受，雙倍肉量超大器，內用自助吧吃到飽不收服務費。 台中北屯單元十二 | 機能時尚商圈與慢活綠海氛圍之美食景點一日遊