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湯馥招牌石頭鍋·海鮮涮涮鍋在台中有多間店面，天氣也漸漸變涼，很適合吃火鍋啊! 這天由朋友大力推薦帶路，來到湯馥位在台中大業直營店門市品嚐一番! 聽朋友說他每次來都吃的超飽，而這天我點了「好大一盤肉」陸鍋鍋物，用完餐後覺得份量相當的夠吃，價格實在，食材也不錯，店內用餐的甜點、飲料、冰淇淋無限吃，而且不收服務費哦!  ▲湯馥招牌石頭鍋·海鮮涮涮鍋位在台中南屯區大業路246號，店門口前有機車停車格，旁邊也有汽車收費停車場，停車部分算是蠻方便。這裡靠近文心路家樂福，飽餐後還可以到家樂福去逛逛^0^ ▲用餐環境不算大，長形的用餐空間，吧檯式的座位，很適合一個人來用餐；也有2~6人桌的用餐座位，6人桌的位置在最裡面，整體的用餐環境舒適，不會覺得擁擠，接受電話訂位。 ▲自助式的醬料區。甜點(這天提供綠豆薏仁湯)、飲料(金選奶茶、檸檬紅茶)、杜老爺冰淇淋(有四種口味)無限取用。 ▲四種口味的杜老爺冰淇淋，有提供甜筒餅乾。 ▲湯馥MENU。鍋物選擇挺多種，陸鍋鍋物、海陸鍋物、海鮮鍋物、蔬食鍋物(全素及半素)、風味鍋物、還有火烤兩吃銅盤烤肉火鍋；還有各種單點的海鮮、肉品及火鍋食材；付費飲品有提供海尼根及可樂。 消費方式： 用餐時間90分鐘。 鍋物套餐均附附餐(白飯/手打拉麵/王子麵/冬粉/雞蛋)任選一。 招牌石頭鍋或涮涮鍋任選一。 招牌石頭鍋內含洋蔥、蒜。 兩人共鍋未滿300元，加收40元材料費(含兒童身高100公分以上)。 ▲好大一盤肉(牛.鴨.豬.雞.羊，5選2) 特價$315元(原價$350元)。 我選的內容有：精緻菜盤、手打拉麵、鴨肉、雞肉。 ▲菜盤內容大致上有，豆皮、芋頭、魚丸、肉丸、鮮蝦、A級蟹棒、木耳、香菇、凍豆腐、南瓜、金針菇、高麗菜、大陸妹…等，菜盤算是很豐富。 ▲附餐我是選擇手打拉麵，朋友分別有點王子麵、白飯、以及雞蛋。 ▲湯頭部分我選擇招牌石頭鍋，店員會先放入洋蔥、蒜，小炒爆香後，再倒入高湯，用餐當中若需加湯，可至醬料區自行取用，當天店員也有多次來詢問是否需要加湯。而加入洋蔥、蒜爆香後的湯頭香氣味道蠻不錯的，我還蠻喜歡此湯頭口感。 ▲湯頭滾後，開煮啦! 我的習慣是將菜盤一一下鍋後再涮肉。 ▲菜盤不論是菜類、火鍋料、鮮蝦…等，食材都蠻新鮮。 ▲雞肉均已去骨，還有搭配洋蔥，放入鍋裡一起煮、一起食用相當不錯。 ▲雞肉肉質很軟嫩，且帶一點咬勁，非常推薦搭配洋蔥一起吃，洋蔥不要煮太久，川燙一下即可。 ▲鴨肉肉質嚼勁不錯，也新鮮，不用另外沾醬就很好吃了。 ▲另外我們還加點了爆漿龍蝦沙拉 $45元，外層Q彈，咬一口如爆漿口感的龍蝦沙拉非常的香郁，甜香鹹鹹的口感很好吃，這個大推。 ▲新鮮烏骨雞肉鍋(每日限量) $300元。朋友點的鍋物，開鍋前店員也是會先加入洋蔥、蒜爆香後，再倒入、加入相關食材及湯頭。湯頭口感很香濃好喝，烏骨雞肉肉質相當軟嫩，而且多塊又大塊，以這樣的份量加菜盤，及周邊服務及飲料區，價格很划算又吃的飽。 ▲加點的豬肉盤(台灣豬) $120元。 ▲朋友的海陸鍋物的去骨雞腿拚鯛魚 $300元。份量真的相當實在，去骨雞腿多肉又大塊，朋友差點吃不完；鯛魚鮮嫩食材新鮮好吃。 ▲特級海鮮船 $398元。 內容有：海鯛、鮭魚、鱸魚片、蛤、蚵、小卷、蝦、花枝漿、鮑魚片。 這一份也是朋友點的海鮮鍋物主食盤，以木製船型的餐盤來裝盛海鮮食材，豐富又好看。 ▲最後，記得留一點胃給杜老爺冰淇淋哦! ^^ 整體來說，用餐感覺還不錯，食材豐富、份量又多、很夠吃也好吃，價位訂的很實在，而且不收服務費哦! 以上與大家分享囉。 湯馥招牌石頭鍋·海鮮涮涮鍋(大業店) 地址：台中市南屯區大業路246號 電話：04-2328-9989 營業時間：上午11:30~下午2:30、下午5:00~凌晨12:00(用餐時間90分鐘) 消費方式：現金、可刷卡、不收服務費。(2人共鍋未滿300元，加收40元材料費，含兒童身高100公分以上) FB粉絲團：https://www.facebook.com/guoxian0423119678/   台中推薦美食： ▎萬客什鍋(台中崇德店)-燒酒雞鍋尬上海鮮總匯，香濃酒香讓人記憶深刻的好味道。 ▎祥富水產(中友百貨) | 台中第一間生鮮超市沙茶火鍋店-DIY自助式客製火鍋，食材新鮮平價又美味。 ▎劉家酸菜白肉鍋-來自高雄，酸的很夠味的人氣火鍋店，好吃不貴，建議先訂位哦! ▎台中築間精緻鍋物(北屯旗艦店) | 食材豐盛不錯吃，肉盤份量給的很大器，飲料冰品無限供應。 ▎涮乃葉-日式涮涮鍋吃到飽(大遠百10F)。肉品不錯，食材豐富好吃，抹茶霜淇淋、飲品冰沙甜點通通吃到飽，物超所值啦。 ▎牛比蔥壽喜燒吃到飽專門店 (廣三SOGO店)-大口放肆吃肉吃到飽好過癮。