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苦甘咖啡烘焙者的粉專寫著賣的是『普通咖啡』，但是我覺得一點都不普通，老闆專研烘豆多年，不論是烘豆技術，還是對於沖煮咖啡都頗有自己的想法與堅持，我在IG上看到他們家的冰淇淋+濃縮咖啡的混搭法，真的很好奇，所以跟朋友抽空跑來嚐鮮了，苦甘咖啡店環境不大，地點也有點隱密及低調，喜歡喝咖啡的人可以來品嚐看看。 苦甘咖啡烘焙者在哪裡 ▲苦甘咖啡店址位在台中太平新高路的巷弄裡，而且還是在巷弄的最裡面，真的有夠低調，巷子也挺小條，千萬不要把車子開進來哦！而這一區也是一般的老屋民宅，來店喝咖啡請放輕音量，不要影響到其他住戶呦。 ▲一走進店裡灰白色系搭配銀灰色不鏽鋼的店吧台，老宅裡有著科技感的色系搭配還挺特別，目前全店僅老闆一人作業，咖啡飲品都是現點現做，請耐心等候；老闆也蠻好聊天，對於烘焙豆、沖煮咖啡也很有想法，有興趣的人也可以跟老闆聊聊哦。 店內所提供的座位數並不多，吧台區可坐3人，店門口旁還有一區4人桌，隔壁也有一間可容納8人的沙發式座位區。 ▲隔壁間可容納8人的沙發式座位，老屋搭配復古風十足的沙發、花窗，一整個超有懷舊感。 ▲店裡也有販售老闆自家烘焙的咖啡豆。 ▲有興趣的人都可以買回家品嚐。 苦甘咖啡菜單 ▲飲品主要以濃縮咖啡、卡布奇諾、手沖咖啡為主，冷熱飲都有提供；還蠻推薦的是冰淇淋濃縮，濃香的冰淇淋搭配濃縮咖啡，冰、熱口感很特別喔。不喝咖啡也有鮮奶茶跟花草茶可選擇。每人低消是一杯飲品。 ▲還有提供三明治、烤土司麵包，下午肚子餓剛好來這裡可以吃點心補充體力。 ▲咖啡豆的品項，你可以選擇你熟悉或想喝的豆子，如果不知道怎麼選擇，也可以跟老闆說你喜愛的口味，老闆會推薦幾款豆子讓你選擇。 ▲坐在吧檯區的好處就是能近距離的拍攝到老闆沖煮咖啡的過程。 ▲不論是咖啡還是點心都是現點現做，店內僅只有老闆一人，若遇人多請稍做等待呦。 苦甘咖啡飲品分享 這天跟朋友才剛從附近的拾鑶私藏鍋物吃完火鍋，肚子還很飽，所以就沒有點點心來吃，我們只點了咖啡部分。我對三明治還頗好奇，會想吃看看，改天找時間來吃看看再跟大家分享。 ▲手沖咖啡(冰) $120元。朋友是選擇哥倫比亞 薇拉 頂級 水洗處理法 中深烘焙這支豆子。喝起來醇香、苦甘且帶點微酸口感，是蠻順口的。 ▲冰淇淋濃縮 $210元。這個還蠻特別，是一球冰淇淋＋一杯濃縮咖啡，這樣一份咖啡套餐可以品嚐到咖啡熱熱喝時的醇香甘苦的味道，還能吃到冰淇淋冰涼甜香又滑順的滋味，還蠻妙的。 ▲濃縮咖啡你可以自選豆子，或是由老闆幫你決定都可以！我是直接由老闆決定。咖啡喝起來像是中烘焙的濃香味道，苦相為頗厚重，是順口的，咖啡上桌時，可以先喝一口原味的濃縮咖啡，接著再把咖啡直接一口氣倒進冰淇淋裡面一起吃。 ▲冰淇淋是是奶香味十足的香草冰淇淋，保冰度也很夠，就算濃縮的熱咖啡倒進去，也不會太快融化，你也可以先吃個幾口原味冰淇淋，再把咖啡倒進去。 ▲不要客氣！倒咖啡時要霸氣一點，直接一口氣快速的到下去就對了，否則速度太慢可是會灑落一堆在杯子外面呦，當天我就差點發生倒咖啡的慘案！哈～ ▲濃縮咖啡配上甜香滑順的冰淇淋，冰冰熱熱的苦甜口感好奇妙，也好吃好喝，很推薦大家可以點來品嚐看看。 餐後總評：苦甘咖啡的咖啡確實不錯喝，我個人很喜歡這次品嚐的冰淇淋＋濃縮咖啡的套餐，是個頗特別的吃法及喝法；用餐環境不大，但是氛圍很不錯，沒有浮誇華麗的裝潢，只有最專業、有水準的好喝咖啡，老闆也親切，是一間我會想再訪的優質咖啡店。以上與大家分享囉～ 若是喜歡我的文章，也請多幫我按讚分享，並加入我的「帶著心去旅行粉絲團」呦! 苦甘咖啡烘焙者 地址：台中市太平區新高路112巷18號 電話：04-2395-5550 營業時間：下午1:00~晚上6:00(週四週五休息) FB粉絲團：https://www.facebook.com/KHOOKAMCOFFEEROASTER 台中美食推薦： 台中北區甜點 | Kumo 菓子工匠，老屋翻修改造甜點店，布朗尼搭冰淇淋好好吃。 台中北屯 | 昨日風景早午餐，老屋改造療癒系空間，專賣早午餐咖啡與11樓之3甜點，店貓也很可愛哦。 台中南屯咖啡 | ㄠㄨㄎㄈ Ao Wu Cafe，溫馨氛圍寵物友善咖啡廳，手作甜點好吃，咖啡也好喝，座位數不多建議先訂位。 溪木 | 台中西區精誠商圈裡的創意料理餐廳，綠意結合木質調裝潢清新又舒適。 台中南屯日式洋食 | 青春漢堡 Aoharu Burger，田樂最新品牌，老宅日系裝潢有質感好有Fu啊！ 台中北區早餐 | 春丸餐包製作所(東市店)，中國醫商圈好吃餐包，懷舊老宅裝潢很有Fu~ 客美多咖啡(台中公益店)Komeda‘s Coffee | 買咖啡就送厚片吐司，日本名古屋人氣連鎖咖啡廳就是狂！ 相關文章 台中北區咖啡店 | 歐客佬精品咖啡(太原店)-超推薦掛耳咖啡，無論身在何處，輕鬆自在就能享受美味又便利的好喝咖啡。 台中南屯咖啡店 | Alishan 100 by mojocoffee-預約制$300元阿里山咖啡喝到飽！隱身在黎明新村裡的文青咖啡店。 舊社咖啡 Good Shot Cafe | 台中北屯貨櫃改造白色系咖啡廳(近好市多)，環境清新好拍照，咖啡甜點好吃也好喝。 台中中區咖啡館 | 淺川 Asakawa，老宅文青風格手沖咖啡館，懷舊老物裝潢好拍照。 很多咖啡 Manni Cafe | 台中中區老宅建築咖啡館，結合表演藝術空間，也是一間餐酒館。 細水焙煎所 | 台中西區老宅改造咖啡廳，美術館周邊懷舊氛圍一人咖啡廳，超推手做布丁，飲品也好喝。 台中西區輕食 | Cuppa VV Cafe 超推泰式墨西哥捲餅爽口涮嘴，泰奶千層蛋糕綿嫩濃香好吃，科博館商圈有質感的咖啡廳。 三回 | 台中西區老宅咖啡館，超推手工焦糖布丁、自製酒漬無花果生吐司三明治！店家服務親切會想再訪。 台中南屯咖啡館 | Fooki Coffee Roasters，黎明新村裡懷舊風濃厚，自家烘焙的老宅咖啡館，手沖咖啡、布丁，生乳酪都不錯。