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牛肉麵一直是村長喜愛的食物，所以只要有賣牛肉麵的地方一定都要來嚐嚐 這家「老楊四川麵館」是朋友帶村長來吃的，他說這裡的牛肉麵粉香，光聽就讓人流口水了 那到底這家「老楊四川麵館」的牛肉麵是否有像朋友說的這麼好吃呢？ 接下來跟著村長的腳步看下去 ↓ 老楊四川麵館 營業住址：高雄市大寮區中正路68巷1號 營業時間：10:00~20:00 營業電話：07-7813930 老楊四川麵館 「老楊四川麵館」就從原本的鳳林路上，搬到離大寮捷運站更近的中正路上 從大寮捷運站走1號出口，到「老楊」差不多五分鐘的路程，目前大寮捷運站附近的商機也漸漸發展起來 店門口剛好是中興社區的河水旁，搬來這裡後位置也變比較大，停車方便許多 雖然剛搬過來沒多久，但也不少饕客已聞香而來，生意跟以前一樣好 走進店裡只見老闆娘不停的在烹煮各式各樣的麵，只能說生意真好阿… 其他的工作人員也是不得閒，忙著切小菜、包水餃 小菜類 村長喜歡麵攤，因為麵攤的小菜光看就很吸引人，尤其是豬皮滷到呦黑呦黑的看起來就很好吃 帶著油光的豬皮是不是讓人口水直流阿… 店家的座位以四人座位為主，大約可以坐25~30人左右 MENU 「老楊四川麵館」以麵條為主食，但眼尖的村民有看到除了牛肉麵還有什麼嗎？ 居然有榨菜香菇麵跟香菇肉燥麵ㄟ… 第一次看過，下次在光臨一定要點香菇類的來吃吃看 點牛肉麵可以選擇拉麵、中麵或寬麵唷！但吃過那麼多牛肉麵村長還是覺得拉麵是最對味的 牛肉寬麵 (90元) 川味牛肉麵上桌後就能聞到那濃濃的牛香味 但看它都不會冒煙可別以為他好欺負哦…因為上麵浮著一層牛油所以看似清涼其實是非常燙的 本想點拉麵的，但看到店家的寬麵覺得很特別，所以拋棄拉麵了 寬麵的厚度夠，所以吃起來的口感滿Q的… 四川味的牛肉麵就香在這牛油上，但吃起來也比較油膩感 牛肉則是半筋半肉，牛肉很香嫩，牛筋的部份有咬勁膠質也很足夠，吃起來有種膠質的黏口感 喜歡吃辣的村民也能加點辣，增加口味的變化 但是…牛肉麵少了榨菜似手又缺了一味，有點可惜 榨菜香菇麵 (大碗/50元) 榨菜與香菇其實滿搭的，讓湯頭裡飄著香菇與榨菜的味道，一口麵一口湯的很對味 村長滿喜歡這碗麵的，味道很豐富 水餃 (1顆/4元) 厚實的水餃水，烹煮的恰恰好，不會把水餃水煮的太過軟爛 內餡的豬絞肉新鮮，吃的到肉汁香與高麗菜的甜，水餃的size也滿大的，有物美價廉的感覺 黑白切 「老楊」的黑白滷的很入味，不管是海帶、豆干或豆皮都很好吃 而且還附贈土豆…足感心ㄟ 涼伴土豆 (20元) 村長激推推推… 店家的土豆真的很好吃，每顆土豆都很大顆加上一點青蔥真是絕配 涼伴土豆的口感很綿密而且在咀嚼時帶點甜甜的土豆香甜味 真的是非常好吃…必點 「老楊四川麵館」真的滿好吃的，喜歡牛肉麵的村民可以嚐試一下四川口味 村長期待下次在光臨…因為好想吃店家的榨菜香菇麵 (流口水…) 好康資訊報哩哉 營業住址：高雄市大寮區鳳林四路253之1號 營業時間：10:30~20:30 老楊四川麵館 營業地圖： 檢視較大的地圖