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台灣地圖中南投應該是踩過最多次的地方，愛上露營後更是常常來訪 找景點不是讓人燒惱的事情，找美食才是最燒惱的事情 所幸現在網路很方便，打開google地圖直接打上埔里美食 立馬就能搜尋一系列的美食，還有評價幾顆星 「愛娣越南河粉。鴨仔蛋」就是這樣找到的，網路評價有4.3顆星唷！！ 決定今天中餐就來訪「愛娣越南美食」 那到底google評價準不準確呢？ 接下來跟著村長腳步看下去 ↓ 愛娣越南河粉。鴨仔蛋 營業住址：南投縣埔里鎮信義路1016號 營業電話：04-92910467 營業時間：11:00-15:00，16:00-19:00 休息時間：每星期一公休 營業地圖： 檢視較大的地圖  「愛娣」就位於南投埔里的家樂福對面，位置滿好找尋的…只是路邊比較不好找車位 幸好有家樂福的大招牌，不然「愛娣」的黃色小招牌真的不明顯！！ 店家看起來就是一間在地營業很久的異國料理，建立了不少當地的饕客 當日來訪的用餐人潮真的滿多的，一度還要等座位XD 營業時間：11:00-15:00，16:00-19:00 休息時間：每星期一公休 老闆可是個實實在在的越南人唷！！ (不然還能有仿的嗎 村長覺得越南的女孩都很會做生意ㄟ 而且把家鄉味帶來台灣，讓我們能吃到這麼好吃的越南美食 湯頭用整顆洋蔥及整隻雞去熬煮的，喝起來非常的甜香… 小菜結合了台式與越式，讓客人有更多的選擇… 越南小菜必點的有青木瓜雞肉絲、炸春捲、越南麵包等等… 除了餐點店家也有賣一些與越南相關的醬料及麵條，喜歡可以買回去自己料理 高鵬滿座的景象證明googole的網路評價是準確的 下次可以多多利用google來找美食或上網打村長報哩找的關鍵字 (哈…不忘打廣告 假日人潮眾多需要先畫菜單才會安排座位唷！！ MENU 越南美食以牛肉、鴨肉、雞肉及豬肉為主食，河粉是必嚐的麵條，其實越南板條也很讚 雞肉木瓜絲 (90元) 一直認為青木瓜絲吃起來一定澀澀的，沒想到是那麼清爽的口感，酸酸的味道很開胃的說… 佐上九層塔、土豆及雞肉絲後，有種令人刮目相看的fu 粉腸盤 (60元) 粉腸處理的相當乾淨，吃起來無腥味…軟Q帶點嚼勁粉腸沾上醬油膏就很美味啦！！是小吃店必點的招牌小菜 拌生腸 (60元) 用沙茶來拌生腸還是第一次嚐到，其實覺得味道沒那麼搭ㄟ 雖然不難吃，但村長個人是不太喜歡拌生腸，比起來粉腸盤還比較對味 炸春捲 (90元) 今日特餐炸春捲，麵皮裹芋頭絲後油炸而成，吃起來外酥內芋頭香好吃唰嘴 炸春捲下的涼拌青菜與春捲一起搭配著吃也很棒 越南麵包 (70元) 麵包是法國的？還是越南的？傻傻分不清楚 口感像是法式麵包，裡頭夾著蔬菜、雞肉條及火腿，味道滿清爽的，細細咀嚼麵包香也很迷人 這時侯來杯咖啡牛奶應該會更棒XD 菜頭豬血湯 (60元) 咦…沒想到菜頭跟豬血這麼的"麻吉" 清甜的菜頭湯與豬血碰出好滋味，雖然菜單上沒有，但跟老闆娘撒嬌一下她就會幫你特別製作XD 湯牛肉河粉 (90元) 越南美食中河粉湯頭可是非常重要的，湯頭喝起來很清甜，每一口都不會讓人覺得膩口 加上青澀九層塔濃郁的香味，整個湯頭提升到100分… 新鮮的牛肉經由熱湯川湯至七八分熟，口感非常鮮嫩好吃 這也是越南河粉為什麼一直打動著各方饕客的心…這算擄獲村長芳心嗎？ (羞 河粉的口感滑嫩滑嫩的很特別… 乾牛肉河粉 (90元) 雖然乾河粉少了湯頭的加持，但美味度一點也不輸湯河粉 乾河粉經過店家特製的醬料，拌攪後鹹香有味的河粉非常好吃 乾河粉裡的洋蔥、牛肉、青蔥花及油蔥酥也是河粉好吃的關鍵 如果是為了乾河粉捨棄湯頭，那麼村長會推薦乾河粉 擠上檸檬後酸酸的味道更加美味 出外美食來到南投埔里，記得來找尋一下好吃的越南美食「愛娣」 相信「愛娣越南美食」會讓您的旅程更加有動力XD 村長報哩哉資訊 喜歡村長文章的村民們，記得來村長粉絲團按讚+分享文章唷