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   旗津就像高雄人的後花園一樣，三不五時就可以來晃晃 不論是海邊散步、騎自行車、吃吃喝喝...都很適合來旗津，果真是一次就能滿足您所有需求 但最讓村長感到困擾的就是在選擇吃什麼這件事上，因為小攤販賣的不是烤魷魚就是燒酒螺 但這讓對海產過敏的村長來說…實在是受之不起只好敬而遠之ㄚ~ 剛好朋友最近來旗津發現一家「鐵將炸雞」，且在網路上也還滿多人推的… 於是愛踩點的村長就不請自來囉！ 那到底「鐵將炸雞」優不優呢？ 接下來跟著村長的腳步看下去 ↓ 鐵將炸雞 營業住址：高雄市旗津區大關路51號（出渡船頭後往左邊走） 營業電話：0924028276 營業時間：11:00~20:30 (假日到21:00) 鐵將炸雞粉絲團  喜歡來旗津是因為這裡除了有的吃有的玩之外，又能享受到藍天白雲，帶上一台小折就可以溜達整個旗津區了    村長滿喜歡這個教堂，很有歐洲風的感覺，比較可惜的是剛好蓋在旗津老街整個視野都被佔據了 看到這麼美的景色不拍來跟大家分享真的很可惜  飢腸轆轆的村長在尋找「鐵將炸雞」的途中，經過旗津歷史最悠久的廟宇~天后宮 也補抓到一張很美的景色~找尋美食之餘，還是不忘攝影魂!!!! 天后宮就位在旗津老街內，剛好也在「鐵將炸雞」附近~    「鐵將炸雞」就位於旗津渡船頭附近，出渡船頭後往左邊走，正對海洋之星的道路走過來約50公尺就可看到   店門外最吸睛的就是這隻戴著工安帽的公雞跟復古的鐵馬餐車    由於工安公雞看板實在是太可愛了，一不小心村長也變公雞迷了，不小心就跟牠有了合照XD   點餐後趁老闆空檔時聊了一下，取名「鐵將炸雞」是因為老闆的爸爸以前從事鐵工廠，後來因為經營不慎而倒閉 兄弟為了想幫爸爸在圓鐵匠的夢，所以不才取名「鐵將炸雞」…太感人了 .................................................. 就如同~為什麼我叫村長，因為我也在圓夢ㄚ (誤…)     老闆因為堅持食材的新鮮度，不採用二次回炸餐點，所以大致上都是現點現做，櫥櫃裡的餐點不會擺放太多     開放式空間的餐點製作，讓食用者更加安心，可以看到老闆將作業環境清理的相當乾淨      採用的設備一點都不馬虎，因為其中一位老闆曾在肯德雞工作，為了讓路邊小吃也能呈現出連鎖速食店炸物的水準 所以就購入了與肯德雞相同等級的高壓密閉氣炸鍋，讓肉汁更能鎖在雞肉裡~一口咬下才能有Juice的感覺~   油品也會定期檢驗更換，See~~這麼清澈的油質~與一般鹽酥雞店家相較起來，著實讓人吃的更加安心  除此之外…產品均採用嚴選本土溫體雞肉，這又是另一個從事肉品商的老闆的堅持，之所以堅持是因為他懂的肉的品質  一個懂得料理，一個懂的食材，這樣的兄弟組合所開立的炸雞店，真是配合的相當完美…      看這剛炸好的雞腿超誘人的…流口水 決定等等一定要點一隻來吃，享受大口吃肉的感覺   鐵將MENU 由於剛開業沒多久，所以賣的餐點只有四種 不過每一種餐點的名稱都跟鐵拖離不了關係，取名滿有趣的   在點餐時工作人員會遞給你一張小紙條，不是情書…是MENU別誤會阿 填寫餐點及口味後就可以轉交工作人員啦，點餐完畢   紙袋也是精心設計過的，很有自己的風格     台灣小吃就是親民阿，多點一些也不會讓人覺得負擔很大XD   散打雞 (50元) 散打雞是使用去骨雞腿肉，因為是雞腿肉吃起來特別鮮嫩   表面上的裹粉不會太厚，但經過油炸的粉吃起來很脆口 食用時要小心燙口，雞肉的肉汁會不斷的流出，這真的是新鮮的雞肉才能呈現出的特點 散打雞不加調味粉，單吃帶點淡淡的咖哩香，但主要還是吃到雞肉本身的鮮甜~鮮嫩的雞肉真的是非常好吃 是村長強推的商品之一   辣妹倒三角 (40元) 超級大塊的三角骨，以往在鹽酥雞攤買的三角骨都沒這麼大，而且肉都只有一點點 但「鐵將炸雞」的三角骨粉大一塊，所以還有不少肉 是喜歡啃骨頭肉必點的明星商品   倒三角雖然不像雞腿肉那麼多汁，但一邊吃一邊啃骨頭肉也是別有一番味道!!村長就非常愛啃… 不時還能啃到軟骨頭，咬起來脆脆的，口感較為豐富，且調味是三道肉品中最重的一種，非常適合拿來當下酒菜   鐵腿 (45) 搭配公雞的圖，雞腿變的好有趣   別小看這隻雞腿，工法也是很繁鎖的，需經過第一次的油炸後，再進入氣炸鍋內才能將肉汁肉全鎖在裡面   沒有多餘的麵衣，一口咬下就能品嚐到鮮嫩多汁的雞腿，鎖住的肉汁像爆開似的不停流出 超級燙口，所以在品嚐雞腿時要隔外小心，記得第一口不要太過豪邁ㄚ!! 雞腿肉是最少調味的，為的就是讓客人吃到雞肉原汁原味的鮮甜~所以此道料理也相當適合小朋友唷~   黃金鐵條 (40) 鐵條有四種口味：梅粉、海苔、胡椒及辣味   梅子口味吃起來甘甜甘甜的，很受小孩子的歡迎   店家的海苔粉撒的滿多的，吃起來海苔味十足 但是著條要趁熱吃，冷了會變硬就沒那麼美味了   買完後可以帶去附近的海邊吃，看著海景，邊吃東西邊聊天配著清涼的啤酒~是相當享受的一件事ㄟ 放假時很適合這樣放空心靈的行程唷~可以排除平日上班緊張的情緒!     鐵將炸雞名片 名片提供給村民們參考，店家連名片都設計的很可愛     終於在旗津找到適合村長的小吃了~好嗨森阿 「鐵將炸雞」真的很好吃，而且可以感受到老闆對位餐點的用心與品質 喜歡來旗津玩的村民下次別忘了把「鐵將炸雞」排進去小吃名單中唷！ 好康資訊報哩哉 營業住址：高雄市旗津區大關路51號 營業電話：0924028276 營業時間：11:00~20:30 (假日到21:00) 鐵將炸雞粉絲團 營業地圖： 檢視較大的地圖