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什麼… 屏東萬丹鄉居然隱藏著夏天消暑的古早味冰品… 村長住在附近三十幾年了，從來不知道這裡藏著這麼好吃的古早味水冰 幸好村長妹妹買回來孝敬我老人家，不然不知道還要被瞞多久 (泣…) 那到底這古早味的水冰有多好吃多特別呢？ 接下來跟著村長的腳步看下去 ↓ 新正便利商店 營業住址：屏東縣萬丹鄉新鐘村新鐘路61號 營業電話：08-7773693 營業時間：10:00~22:00 「新正水冰」在萬丹的新鐘村裡，剛好位於萬新路上的7-11斜對面 也能搜尋新鐘派出所，距離警察局約100公尺左右，不難找 誰說賣冰品一定是冰店，哈… 沒錯…「新正便利商店」正是賣水冰的地方 這…也隱藏的太好了吧！！ 水冰要好吃，就是要不斷翻拌，讓快要結成硬冰的汁液，經過翻拌呈現鬆軟度，必須花三個小時以上「翻炒」，才能大功告成，做法滿像7-11的思樂冰，口感也差不多，鬆軟的細微冰沙 「新正」的水冰有砂糖及酸梅二種口味，冰品雖然早已準備好在桶子裡，但不影響冰品的味道及口感 水冰的配料有：紅豆、綠豆、仙草及薏仁 外帶的話老闆會將配料放置在冰品下，但村長為了拍攝請老闆將配料放置在上方 滿滿的料都快造成山崩了！！呵… 除了水冰以外，店家也有自製的冰棒唷，一隻才10元 冰棒的口味有：芋頭、紅豆、綠豆、花生及米糕等數種口味 恩…好像漏掉梅子口味的，應該是新口味MENU未更換吧… MENU 冰棒每隻10元、水冰每碗25元 古早味水冰 左圖為梅子口味上面還留有梅肉的小渣渣 右圖為砂糖口味 砂糖水冰 (25元) 一般的黑糖剉冰是直接將黑糖漿淋在冰上，吃起來有些太甜有些又不甜，口味比較不一致 但經過三小時翻炒的砂糖水冰甜度味道很一致，每一口都帶有濃厚的糖香味 SEE~這冰的細緻度正是費時費工的原因，不過也讓整碗冰的口感大大提升，入口後迅速溶化的小冰沙非常清涼解暑 採用萬丹的嚴選紅豆，每顆都是肥滋滋… 紅豆及綠豆口感很綿密，豆子的香氣更是不用說了，香~ 整碗水冰吃完會讓人覺得很滿足…笑 梅子水冰 (25元) 梅子口味酸甜酸甜的，有戀愛般的好滋味 因為配料都在底層，所以食用前翻攪均勻風味更佳 米糕冰棒 (10元) 甜而不膩，帶著香濃的米香味…是喜愛米糕冰棒的村民會喜歡的口味 紅豆冰棒 (10元) 這紅豆冰棒一點也不輸大廠牌，每一口都能吃到紅豆粒，咀嚼後紅豆香也隨之而來 很受常青組的喜愛，算是冰棒界中的不敗經典款 芋頭冰棒 (10元) 雖然吃不到芋頭顆粒，但冰棒的芋頭香氣還是很足夠的，但就會讓人覺得有種美中不足的感覺orz 酸梅冰棒 (10元) 酸v阿酸v的味道是大小朋友都喜歡的，村長也特愛這一味XD 看姪子們吃的那麼開心就知道這古早的水冰魅力不凡 不想外帶的村民也能坐在店外的桌子上好好的享用… 隱藏版的萬丹「新正水冰」終於收集到了，現在要堅持這種古早味水冰做法的已經越來越少了 想收集古早味的人快跟著村長一起來吧！！ 好康資訊報哩哉 營業住址：屏東縣萬丹鄉新鐘村新鐘路61號 營業電話：08-7773693 營業時間：10:00~22:00 營業地圖： 檢視較大的地圖