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標題就直接引用店家的標語囉「蔬食救地球，素食做功德」。浣花草堂在松山、板橋、左營、屏東都有分店，以平價蔬食為客層，以養生料理為主軸，創意出多系列的素食餐飲： 多國料理、義大利麵、焗烤、鐵板料理、養生鍋、咖啡、優格。 今天吃的四人如意宴1380元。內容有蔬果沙拉4份+多國料理3份+鐵板料理1份+養生鍋1鍋+五穀殺4碗+甜點飲料4份，吃起來很新奇有趣，驚訝聲此起彼落，那邊說：「這是雞胸肉嘛～」，這邊說：「這是牛柳吧！」，素食吃起來的口感跟肉一樣，還滿妙的，而養生鍋物湯鮮味美好健康。 用的是五穀雜糧調配的飯，粒粒分明，這種飯的內容要搭配的恰當，口感才會好，浣花草堂的飯很有水準。 先上場的是蔬果沙拉。有和風沙拉與百香果沙拉，個人偏愛百香果口味的，有果汁酸酸甜甜的感覺~ 川式宮保吉丁140元。 肉是用小麥做的，吃起來口感跟雞胸肉有80%的相似度了！大量的辣椒、花生、花椒香味。再用碧綠筍取代蔥段，吃起來更有嚼勁~ 法式藍帶起司排160元。旁邊還附上柚子醬，但我們一致認為直接吃就不錯吃了，不需要沾醬！菜名西式，但擺盤很中式，真有趣。 用豆皮取代豬排，酥脆的外皮，包覆著素火腿、起司醬，口感還不錯，看起來油膩，但吃起來卻很清爽，我想油品也是很有關系吧，據店家這也是道吃起來讓我們漬漬稱奇的美食呀！ 鐵板牛柳。上桌後鐵板滋滋作響，也是很下飯的一道菜。 老皮嫩若。豆腐跟一些青菜一起芶芡~~ 黃耆鍋。以黃耆為主角的鍋物，喝來甘醇順口，一下子就被我們喝完了。 醋溜高麗菜130元。吃完了以上四菜一湯後，覺得都沒有吃到最簡單的炒青菜，所以又另外點了這一盤，難得吃到用醋來溜高麗菜。 餐後還有飲料跟甜點，可以在用餐後，慢慢喝咖啡，聊是非哦~ 有多款甜點可以選擇~ 最後，「吃心筆」也要亮相一下！ 最後，附上店內的一些照片。 【浣花草堂小檔案 】 營業時間：11:00~22:00 下午茶：14:00~17:00 地址:高雄市左營區站前北路1號3F(台鐵新左營站) TEL：(07)588-2670 FAX：(07)588-2679 檢視較大的地圖