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可樂哥家常料理 / 地址：高雄市苓雅區中山二路332號 / 電話：07-338-5300 / 外送專線：0939-074-038 / 營業時間：11:00~21:00 鹽埕老正興熄燈後，二代掌門人「可樂哥」，就以自己的綽號開了店，就叫可樂哥家常料理，不是賣「可樂」的創意料理哦。店內除了主打的烤鴨之外，每道家常料理都也很有水準哦~ ▲目前有活動，打卡送鹹檸檬汁，這是越南風味的，滋味還滿奇妙的，我喜歡。 ▲打拋豬肉(160元) ▲酸酸辣辣的打拋豬肉超下飯的。 ▲鹹蛋苦瓜(160元) ▲鹹蛋跟苦瓜加熱炒過，碰撞出迷人的滋味。 ▲蒜泥白肉(160元) ▲川燙過的片片白肉，熱氣還沒散發完之前，淋上特製的蒜泥醬，熱氣把醬香帶了出來，雖然切成薄片狀，但肉質緊實有咬勁，又帶著鹹甜滋味超迷人的家常料理。 ▲蒜泥鮮蚵(160元)。滿滿鮮蚵老闆不手軟，有蒜泥、酥炸跟豆鼓等三種料理手法。 ▲跟蒜泥白肉一樣的醬料，鮮蚵粒粒鮑滿，入口後蚵仔的鮮甜味迸發，吃到的粒粒新鮮，蒜泥又能去除蚵仔肉臟的些微腥味，很搭呀。 ▲雪菜燒黃魚(280元/320元)。依當天漁獲大小提供不同價格的黃魚料理，另外也有紅燒黃魚。 ▲黃魚的魚肉緊實，特選野生黃魚，營養豐富，搭配雪菜燒過，帶有雪菜本身的鹹味，還有發酵的風味，讓黃魚品嚐起來有加乘的美味。 ▲阿嫲的蛋(90元) ▲簡單就是美味，用蔥段跟蛋煎成圓盤狀，懷念的老滋味。 ▲金莎中卷220元。 ▲一樣是金莎系列，黃澄澄的鹹蛋黃有個好聽的藝名，就是金莎，沙沙的鹹香口味，拿來做各種料理都適合，重點是店家選的中卷很新鮮，每塊都均勻的沾上蛋黃，爆好吃的，一上桌就是秒殺呀。 ▲金莎豆腐(120元) ▲外酥內嫩的經典菜色，炸的金黃酥香，伴隨著蔥香、蛋香上桌，一口接一口，非常的下飯。 ▲最後推薦的是金華火腿雞湯，這是上次的金華火腿肉，我跟老闆說太小塊。 ▲所以這次二訪，可樂哥說金華火腿全新升級，肉變大塊，價格不變啦！ 【可樂哥家常料理】 地址：高雄市苓雅區中山二路332號 電話：07-338-5300 外送專線：0939-074-038 營業時間：11:00~21:00