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經過兩三次，感覺要開不開的，還以為倒了咧，星期五的晚上，經過終於看到開始營業了，就在中正路跟仁愛路交叉口。近二十款的土雞鍋，都是在土雞城常看到的經典款，現點現做，聽說用餐時間都要等很久，今天是十一點多去，所以「只」等了十幾分鐘。土雞別於肉雞，飼養更久，雞肉的風味更為突出，口感更好，用來燉湯、熬煮補品都很適合。 ▲剝皮辣椒蛤仔雞鍋140元 ▲菜單，還有告示說不要把車停在人行道會被偷拍。 ▲菜單上沒有的菜色，用A4的紙張印出來貼在牆上。 ▲看到有廣式木瓜牛奶好奇點來看看，本來期待會像燉奶那樣子，是用蛋白跟牛奶燉成凝固狀，但看起來、喝起來，就是牛奶加上切塊的木瓜，好吧，是我自己想太多，畢竟菜單上沒有寫是「廣式木瓜『燉』奶」 ▲回過頭來看一下今天點的雞湯吧，上桌後馬上來一口，湯頭就是有煮入剝皮辣椒跟老薑的味道，熱熱的來一口，美味又暖胃。 ▲切塊雞腿肉 ▲剝皮辣椒，一點點的辣度，咬起來像脆瓜一樣脆脆的。 ▲蛤蜊有的「大」顆，真的滿大的，又很新鮮。 ▲沾點醬油更好吃。 後記：我朋友看了我PO文後，星期日跑去吃又沒有開，真是怪怪的店，要開不開的，所以要去的朋友還是先打電話問看看哦。 2015年8月27日補充。 如果吃不到不用失望，附近有新開一間老店二代出來開的個人土雞鍋，叫做縣爺MINI土雞鍋，詳細的網誌介紹如下~~ http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/61288246 【老二迷你土雞鍋】 地址：高雄市新興區中正三路74號 電話：07 236-8136 營業時間：PM17:00~AM01:00(星期一公休) 檢視較大的地圖