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連續下了近2週的雨，終於在今天放晴了！看到藍天固然開心，但是，緊接而來的是燜熱的炎夏啊~~ 夏天容易流失水分，多吃木耳可以補充膠質，養顏美容。蓮子則可以退點火，讓身體不那麼煩躁。紅棗呢，就是要給你夏天的好氣色！ 【養顏銀耳蓮子湯材料】 A. 乾燥蓮子50克 B. 新鮮木耳100克，紅棗10顆，熱水1500 ml C. 冰糖120克 【養顏銀耳蓮子湯做法】 1. 蓮子洗淨後直接放入微波壓力鍋，加入一杯水(約200ml)。蓋上鍋蓋，設定微波600W，10分，燜10分。結束打開鍋蓋，把水倒出。 這時可稍微看一下蓮子的蓮心是否有取乾淨。第一次微波過後，蓮子已微軟，如果發現內部尚有蓮心，這時就很容易取出。 2. 新鮮木耳洗淨，切碎。如果喜歡木耳清脆的口感，可把木耳切成較大的片狀。紅棗洗淨，用刀劃開。喵媽是用這個切洋蔥丁的小工具把銀耳切碎 3. 把木耳、蓮子、紅棗放入微波壓力鍋。 4. 加入熱水(大約至鍋內2/3線處)，蓋上鍋蓋，設定微波600W，5分，燜5分。 5. 打開鍋蓋攪拌一下，蓋上鍋蓋，設定微波200W，10分 6. 完成後打開鍋蓋加入冰糖調味即完成 完成後的成品，裝到罐子裡與朋友分享，一起養顏美容度過炎夏^^ 本篇食譜同步發表於美亞鍋具官網 https://goo.gl/eEXYkA 延伸閱讀： 紅豆薏仁湯，免浸泡快煮 2步驟，快速煮養顏消暑薏仁綠豆湯 養生桂圓紅棗茶   喵媽愛用水波爐