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這火鍋在台灣 算是國民美食之一😎 這火鍋重點平價好吃 其實也是擄獲饕客的原因之一 這間位於高雄鳳山中山西路上 名為「日初小火鍋」 這店內店外… 讓人感覺很為之一亮😎 店內風格更是明亮時尚😉   喜歡我的食記可加入我的粉專 隨時都有美食新資訊唷😉 【點以下連結即可】 🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽 一對爸媽兩個娃▪吃貨閔爸⬅️ 這間不同以往的小火鍋店 還有賣炸的臭豆腐 感覺很厲害🤔 而店內也有提供飲料、茶水⬆️ ▪醬料區▪ 這環境真的是讓人感覺還不賴 乾淨衛生讓人印象深刻👍 我們叫了兩個鍋 一份臭豆腐來吃吃😛 ▪菜單▪ 鍋的種類以肉類來說 有豬、牛、羊、海鮮可供選擇 以鍋底風味則有絲瓜蛤蜊 泡菜、起司牛奶、酥皮豆腐 單點火鍋料也滿多可選擇😉 ▪招牌豬肉鍋▪ 不同嚴選豬肉鍋的是 他有嫩切水煮豆腐 跟酥皮臭豆腐🖐 湯底則是原味高湯😗 ▪起司牛奶鍋▪ 選擇自己想要的肉類 孩子的媽也是選擇豬肉片   ▪招牌臭豆腐▪ 這金黃酥脆的豆腐 光看就先咬一口😛 以招牌豬肉鍋來說 他的湯頭是採原味高湯 看似清澈喝起來也蠻有味👍 豬肉片經由川燙後 口感還不錯👍 酥皮豆腐放至湯中煮 口感跟酥脆口感的臭豆腐 完完全全不一樣😏 滑順口感還不錯吃😉 至於這起司牛奶鍋 配搭單點的老油條 更是絕配😎 誰說豆漿離不開油條 還是只有麻辣鍋才能 吃出另一番口味… 這油條沾濡這湯汁一起入口 一樣美味😝 重點是含有起司的牛奶湯汁 更是好吃翻倍！ 再來就是這酥皮臭豆腐 讓我懷念台中學生生活了！ 跟台中日新戲院前的 夯店「潭子臭豆腐」 一樣的型態呈現 豆腐中間戳個洞… 放上沾醬… 配泡菜大口吃才是王道😂 口味不敢說比他美味😗 但真的是好吃的豆腐！ 豆腐的酥脆、軟嫩度都有 沾醬醬汁更是好吃到嫑嫑 配搭泡菜、辣椒蒜泥一起入口 啊… 真的是讓人讚不絕口😎   ▪火鍋料也給的大器▪ 這麼說好了… 我個人偏愛他們家的臭豆腐 火鍋口味也還不錯 但建議… 重口味的可點風味鍋😉 原味高湯鍋比較 不適合太重口味的人😏 我個人也是重口味 他的湯底我可以😛 整體來說… 鍋物店有冷氣且乾淨衛生 基本上就是很加分😎 而這邊… 服務人員態度非常之好 更是加分… 這也適合一人食 或聚餐的地點🤔 以湯頭、口味 其實也都在水準上 價格、用餐環境跟品質 個人覺得沒啥好挑剔 我個人也是蠻推薦這間店 有興趣的人😏 可以來嚐鮮一番唷！😎 ▪店家資訊▪ 【鳳山中山西路店】 地址：高雄市鳳山區中山西路 167 號 營業時間： 11:00 - 14:00  16:30 - 21:30 電話：07-790-5757 【鳳山海洋二路店】 地址：高雄市鳳山區海洋二路113號 營業時間： 11:00 - 14:00  16:30 - 21:30 電話：07-765-2525 店家連結⬇️ 日初小火鍋【中山西路店】⬅️ 日初小火鍋【鳳山海洋店】⬅️     喜歡我的食記可加入我的粉專 隨時都有美食新資訊唷😉 【點以下連結即可】 🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽 一對爸媽兩個娃▪吃貨閔爸⬅️