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位於中正傳統市場後方 有間隱藏版的家庭式丼料理 有主食丼飯、咖喱飯、麵食 也有炸物、冷盤、私房菜等… 名為【小澤丼。咖喱。烏龍麵】   喜歡我的食記可加入我的粉專 隨時都有美食新資訊唷😉 【點以下連結即可】 🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽 一對爸媽兩個娃▪吃貨閔爸⬅️   這間算是無意間閒晃去瞄到的 早餐沒吃就往這來覓食一番😏 這店內用餐環境非常之乾淨舒適 且非常家庭生活的擺飾 讓人感覺像在自己家一樣😌 ▪菜單▪ 東西主食來說 有丼飯、咖哩、湯、炒、 拉麵為主軸。 也有冷物、炸物跟 店家的私房料理等等…🤔 ▪打卡按讚、分享送你吃豆腐😉 而老闆是讓我印象最為深刻 自信的介紹他們家的料理 讓人感覺很是自然且親切 闆娘也是讓人覺得很有氣質 光是進來未用餐 就已經感覺非常的好😊 我們點了三樣主食、兩種炸物… 涼拌、泡菜也點了幾樣來配著吃 店家是堅持現點先做… 於是我就等待着美食上桌。 ▪黃金泡菜▪ 以大白菜下去醃製的泡菜  吃起來口感是鹹、酸、甜併行 這也很涮嘴的小菜 若有白飯也可唄上一碗😝 再來是這個冷物 ▪柴魚洋蔥醋▪ 以洋蔥為主軸 店家特製水果醋來配搭 鋪上了柴魚片 拌勻一起和著吃 真的是解膩又開胃🤗 不得不說這果醋 算是這冷物的靈魂 且洋蔥完全不會過嗆 順口且香氣十足 真的是超讚的涼拌冷物 孩子的媽也吃到讚不絕口😉 再來就是來店用餐 必招待一盤 ▪招牌毛豆▪ 以蒜頭、八角 還有黑胡椒作為調味 而這毛豆口感真的好 豆子不會太軟爛 口感極佳，讓我有驚艷到😶 這沒多久，點的主食… 一個一個接著來。 先來說說這麵… ▪海鮮意麵▪ 品名取的簡單😏 味道可是不簡單😋 看似清淡的湯色 喝起來讓人感覺 是非常夠味的😛 海味的鮮甜完全呈現 蝦子、花枝、蛤蜊 等配料給的大器… 而意麵完全不軟爛 麵體是軟硬適中 配搭上新鮮蔬菜少許 口感真的是水準之上😍 再來就是… ▪手工丸子咖哩飯▪ 本來想點咖哩豬排 或咖哩唐揚炸雞來嚐嚐 但手工丸子沒什麼嘗試過 就點來試試… 店家以豬絞肉 下去醃製作成的肉丸子 配搭咖哩簡直是一絕 肉丸子口感偏向獅子頭 但吃起來紮實、有嚼勁… 配搭馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥 讓咖哩、丸子 更添加一番風味😍 話說這本來只點兩份主食 這兒子跟女兒 兩個把海鮮意麵給嗑光🤪 兒子很偏食… 竟然會喝湯吃麵 算很不簡單🤔 於是孩子的媽 又點了一盤炒麵 ▪炒意麵▪ 這炒意麵看似平凡 吃起來卻是很涮嘴 以洋蔥蔬菜味配搭 還有肉片下去拌炒 有肉有菜，營養均衡唷😝 而吃的時候感覺很是鮮甜 才知道店家… 是以味淋下去拌炒😏 也沒有其他多餘的調味 果然是天然ㄟ尚好😉 蠻推薦愛食清淡 且夠味的朋友… 來嚐嚐這一味😋   再來就是炸物了… ▪唐揚炸雞▪ 這顛覆以往唐揚雞做法 以球狀、丸子型態呈現 外面包覆的麵皮 恰到好處不會過多😊 吃起來口感讓人覺得酥脆 裡頭的雞肉，軟嫩多汁😝 且我還吃到有些許的薑味 才知道原來丸子裡頭 有放上去皮薑片包覆在裡頭 這淡淡的薑味我很喜歡 但孩子的媽本身就不愛薑 所以這盤我一人完食😝 真是爽快🤣🤣🤣 再來就是我極推的 ▪大阪燒花枝丸▪ 貌似以章魚燒型態呈現 是酥脆口感為先🤔 再來就是花枝丸本體的口感 裡頭是用新鮮的 花枝漿跟海鮮漿汁製作而成 吃起來是讓人欲罷不能 以高麗菜絲舖底 配搭上柴魚跟美乃滋 這一口咬下多層次的風味 一次滿足呀！😝   再來就是這碗… ▪味噌蛤蜊湯▪ 看似更不起眼的湯 味噌配搭蛤蜊😊 以海帶加上嫩豆腐 有味噌的香濃、蛤蜊的鮮甜 讓這碗湯層次感極為豐富 而這蛤蜊真的是非常的大 果然是真材實料不浮誇😎   整體而言… 這間小餐館 真的是老饕們才知曉🤔 若是經過、路過 很容易一閃而過🤔 而光是在裡頭用餐 感覺都是熟客居多 且和老闆閒話家常 感覺就很自然像朋友一般😗 老闆也跟我聊了天 大概知道，以料理來說… 老闆用天然的料理方式呈現 帶給食客最直接的感受 任何食材都是新鮮為上😚 現點先做為主。😏 ▪感覺道道都是好食的▪ 店家不提供外送 是為了食物… 必須在最佳的狀態下食用 才能享受真正口感的美食🙂 非常極推這間店家🤗 而餐點也算是大眾口味 接受度高… 這我敢打包票😏 絕對一試成主顧😛 ▪店家資訊▪ 店址：高雄市新興區復橫一路69號 電話：07-2228887 營業時間： 11:00-14:00 17:00-20:30 【每週三公休】 ⬇️店家粉專⬇️ 小澤丼   喜歡我的食記可加入我的粉專 隨時都有美食新資訊唷😉 【點以下連結即可】 🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽 一對爸媽兩個娃▪吃貨閔爸⬅️