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前陣子瘋狂愛上一種宵夜『雞蛋糕』，小時候常常有騎著歐兜麥大街小巷喊賣的攤販， 在圓形的烤盤裡烘烤出一顆顆又香又綿的雞蛋糕，然後放到紙袋裡，熱呼呼的捧在手上超幸福的。 在向上市場裡有好多的美味小吃，最有名的雞蛋糕就在向上市場口的阿婆雞蛋糕， 不過….我來的時候都是晚上了，阿婆早就收攤回家睡覺去啦。 (可惡～我還沒吃過耶，只有看到排隊人潮就….打退堂鼓了) 所以這次要介紹別家口感也很不錯的雞蛋糕。現在的雞蛋糕不同以往了像變形金剛一樣多變， 這一家是以卡通圖案為主，趴趴熊、哆啦A夢、皮卡丘…..等， 來這裡覓食宵夜好幾趟了，每次都是路過的時候被那超香濃的烤雞蛋糕香氣給吸引， 然後買一包滿足的邊走邊吃。 不過就是雞蛋糕嘛，為什麼會這樣香氣四溢，趁著老闆烤蛋糕的同時一邊很囉唆的詢問， (明明就有寫著一張海報介紹雞蛋糕，偏偏要在很囉唆的問一遍) 原來不同於一般的麵糊這裡只添加鮮奶不加水，再加上很多雞蛋，烤出來的雞蛋糕自然就散發濃濃的香味。 每隔烤模板圖案都不一樣，看著麵糊倒進去，過了五分鐘左右就變出可愛的造型， 老闆很專注的工作著，我也很專心的聊天，吼～　站在攤子旁邊超熱的，感覺自己都快跟雞蛋糕一樣黑了。 口感上外酥內軟，裡頭的蛋糕體很細緻，幾乎沒有氣泡造成的空洞，整個就是扎實！ 不油不膩冷掉也很好吃。然後配上一杯紅茶冰，麵粉迅速在胃裡脹大會超級無敵飽的。 老闆是個可愛的女生，也很健談一下就聊開來，皮膚超黝黑的我懷疑是在這裡烤黑的 本來打算幫她拍個照片留念，一邊貪心的吃雞蛋糕一邊單手拍，想當然…..糊的不得了，就放個Q圖上去。 一定要跟你們鄭重介紹一下！  鏘鏘～ 這是我最愛的圖案『哆啦Ａ夢』！有沒有覺得他好像黑人？ 因為我要求老闆烤焦一點，所以每隻都好像剛從墾丁曬完大太陽回來，整個歐嚕嚕的。 因為太喜歡哆啦了，還為難老闆的說：能不能六隻都給我哆啦？　　 答案當然是不行阿，這樣太不符合經濟效益了，哈哈，有機會到向上市場也可以嚐嚐這個濃醇香的雞蛋糕喔。 向上市場現烤純鮮奶雞蛋糕 地址：台中市中美街214號(向上市場中間段，隔壁賣滷味) ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 台中英才路大麵羹。台中人獨特的下午茶 http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15782305 台中美村點頭冰。人氣超旺剉冰店  http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15754447 台中傣燒滇緬泰料理。99元平價泰國菜  http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15738964 台中Lesson one。每天的第一餐很重要  http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15728138 台中Bagel'n beans貝果&咖啡～美式貝果專賣店 http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15703069 台中。金典美國節記者會～牛肉真是天殺的好吃 http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15413043 新竹尖石。數碼天空～在雲端的咖啡館  http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15308095 台北兔子聽音樂。師大旁綠蔭下的法式點心 http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15590387  台北。添財日本料理～可惜麥可吃不到的美味  http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15381494 台北。王朝酒店buffet ～煙燻鮭魚再來幾盤  http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15243910