Zi 字媒體

在台中舊城區的老房子裡遇見新港澳文化-復興咖啡交易所FXCE！隨著火車新站的轉移，復興路上的小巷弄內總是充滿驚喜。 許久沒到台中舊市中心走走了，自從建國市場的路橋拆除、臺中秀泰廣場站前店成立以來這裡默默聚集新的餐飲文化， 任誰都沒想到在沉寂許久的老舊中區，經歷經濟最繁榮的年代後因商業區的轉移漸漸沒落蕭條， 直到近兩年因為新興文創與藝文活動重新帶動這區的活絡景象，綠化造景、傳統小吃翻新、設計創意注入， 年輕靈魂飄進沉睡已久的老舊城區，讓更多人重新認識這曾經風光繁榮的交通重地。 喜歡台中的原因就是每隔一段時間總會有新的特色店出現，公益路上建築大氣的餐廳、勤美誠品巷弄內的手做小店， 再加上新火車站前區的老宅翻新的特色咖啡館，我想….以後只要朋友要來玩就不只是逢甲夜市了(笑)。   這天和姊妹們約了這家一直想來的咖啡館，與其說是咖啡館，更像是移居到台中的港澳文化小縮影， 因為賣的不只是咖啡，是來自港澳的經典小吃再現。我真的很愛港澳小吃！所以今年開幕以來一直是我口袋名單。 復興咖啡交易所是一棟兩層樓的老屋咖啡館，不同於時下流行的粗曠工業風咖啡， 這裡保持著細膩的老屋味道，屋外用黑色鐵架和復古燈泡妝點，帶點老舊滋味。 門口是IG上常常出現的拍照場景，怎麼拍都好看。 這裡「交易」的是咖啡香，吸引著咖啡老饕前來，用短暫片刻時光換取被咖啡香包圍的靈魂， 至於「復興」或許是光復這沉睡已久的舊城區，讓老台中人回憶曾經的繁榮美景，讓新台中人感受老靈魂的創新。   周圍隨興的露出紅牆磚是讓人踏進這裡感受溫暖的開始，代表年紀、老屋、歷史的紅牆磚已經許久不復見， 難得在台中還有機會看見。(我到底是有多老? 看見這樣的牆面竟然有種好親切的感覺 ) 用簡單的鐵件區隔1.2樓，來的這天是假日，2樓已經被包場了，1樓也瞬間滿座。   喜歡2樓的設計，地板上還有小水池養著魚呢！不只是老屋翻新，隨處都可以見到小小巧思。 據說這裡是熱門的求婚聖地(就是每求婚必成功的超旺咖啡館)，有需要的朋友可以參考這裡呀！   ▲菜單設計成報紙模樣，提供有單品咖啡、義式咖啡、果昔、花茶、茶飲、公仔麵、飯類、烤餅、鬆餅、甜點，選擇多樣。 假日最開心的事，就是睡到自然醒，跟姊妹們挑一家想去的咖啡館點上美味早午餐！   姊妹們的約會最愛這樣點滿滿一整桌！什麼都想吃！一起分享最美味了。   【煙燻凱薩雞肉　$180】 我對墨西哥烤餅一向沒有太大興趣，這次吃到的卻讓我很驚豔！ 烤餅烤到餅皮外圈稍微焦香酥脆，卻依舊保有餅皮的柔軟度，中間夾著滿滿起司餡料， 每一口都吃的到鹹香起司，不油膩不乾澀，是一道飽足感很足夠的餐點。   【港澳馳名豬仔包　$90】 豬仔包真的沒有豬肉！哈哈哈～香港茶餐廳著名的奶油豬仔包不管到哪裡都是熱門點心， 烤到金黃色超酥脆的外皮，內裡鬆軟，塗上奶油、淋上煉乳、撒上糖粉便成了人人都愛的甜點， 雖然是兩半對切，但麵包很大顆，我們都好喜歡這個。   【澳門乾式免治牛肉飯　$180】 免治的意思就是英文Minced，意思是剁碎，這道菜通常是跟豬肉或牛肉一起拌炒，也是港澳很家常的料理。 用碎牛肉、馬鈴薯丁拌炒到乾爽不油膩，再用叉子把上頭半生熟的蛋黃豪邁攪拌， 讓蛋黃汁液與熱騰騰白飯一起翻攪，口感層次豐富是一道會讓人豎起大拇指的餐點。   【港式西多士　$80】 熱量爆表的甜點再一發！西多士就是法國吐司，在港式餐廳裡長期佔有邪惡食物的一席地位！ 來這裡都忘了熱量這回事，因為每種餐點都忍不住想多吃幾口。 中間夾著花生顆粒抹醬，外表炸到金黃酥脆，再放上一小塊鹹奶油，柔軟入口即化的鹹甜吐司，有一種致命吸引力。   【葡萄莓莓　$200】 最近台灣掀起一波果昔熱潮，用冷凍水果加牛奶一起打成顏色鮮豔的漂亮果昔，不僅好喝營養也滿分。 充滿維他命C，滋味酸甜的紫紅色果昔是女生必點！好喝又好拍。   【港式凍檸　$85】 凍檸茶是我到香港必定要每天喝的飲品，看見這裡菜單上有二話不說就是它了！ 茶味重，可惜酸度不夠，再酸一點更對味。   第一次來這裡，很喜歡整體空間營造出來的輕鬆氛圍，幾個年輕人創意的集合讓這個老靈魂再度充滿生氣！ 餐點豐富性高，在口味跟擺盤呈現下了不少功夫，與其他賣早午餐、甜點的咖啡館有很大的差異化， 最值得一提的是服務真的很棒！隨時過來幫忙整理，態度親切很加分！ 以後來台中玩的話又多了一個新去處囉，距離火車站大門走路只要5分鐘距離，便利性很高。   復興咖啡交易所_F X C E 地址：台中市東區立德街18號 電話：04-2222-1635 營業時間：11:00~20:00（公休日：每週三） Facebook： 復興咖啡交易所_F X C E