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來到首爾一定要排隊的兩家雞湯店：陳玉華一隻雞 &土俗村蔘雞湯， 據說排到天荒地老也不能錯過的超級美食！ 反正這趟韓國旅遊就是來吃美食的，可以不要玩，但是不能不吃。 11月的首爾好冷，只有室內是溫暖的，走在戶外不管白天或夜晚手腳都冷到發麻， 有時候晚上還到5度左右，半夜更不用說，隨便一哈氣就是一團霧氣。 這樣的氣溫最適合吃美食，好像隨時隨地都很容易餓肚子， 走～繼續吃吃喝喝的養胖計畫！   搭捷運3號線從景福宮2號出口出來就可以輕易到達的土俗村是這次的目標， 起了一大早(其實是前一天逛太累，回到民宿就倒頭大睡)， 搭著地鐵先在光化門站下車，先逛光化門廣場和景福宮， 這裡的地鐵站像是歷史時光機，設有兵馬俑，跟一旁的行人形成強烈對比。     韓國最具代表性的地標「景福宮」，是朝鮮時代(1392～1910)皇帝生活及與大臣們議政的地方， 現在宮內保存著韓國代表建築名園、慶會樓、香園池，充滿迷人的特色。 早上9點多光化門外面已經站滿遊客，大家都是比早的！ 來這裡除了看保存良好的古代建築，就是為了每天早上10:00或是16:00舉行的衛兵交接儀式， 只在古代韓劇裡看的到古代衛兵，現在活生生在眼前耶， 遊客可以近距離跟他們拍照，但是千萬不要超越界線或是觸碰他們，會被警告的。   光化門之後是景福宮及廣場，時間足夠的話可以好好的逛一圈拍照。   大致逛完景福宮(看古蹟不是我的興趣，所以這次停留時間很短，一路走馬看花呀) 沿著街道逛到土俗村蔘雞湯，大馬路轉個彎眼前大排長龍的人潮嚇的我倒退三步， 才早上10點半！10點半耶！已經排成這樣了，韓國人都把人蔘雞湯當做早餐嗎?   趕緊加緊腳步走到隊伍最後面，慢個一分鐘就多了幾個人的距離，這是我看過排隊最誇張的店！ 韓國許多政商名流常光顧的人蔘雞湯店就是它了，到底有什麼樣的魅力，讓每天都大排長龍?   大家很有秩序的按照隊伍排隊，前後都是韓國人，反而這時間遊客不多， 韓國最有名的就是人蔘了，台灣人到韓國最喜歡買人蔘營養補充品、保養品， 跟團的話導遊一定會安排吃人蔘雞湯，以前來韓國時候吃過就念念不忘， 這次自己安排行程，當然不能錯過赫赫有名的土俗村蔘雞湯。   馬路邊長長人潮，其實排隊不用很久，大概20分鐘就可以入座了。 裡面間很大，分了好幾個室內區域，每個區域都坐滿人啦！怎麼才開店半小時已經這種景象了。   這裡裝潢很復古，分為好幾個室內區，等到排到的時候會有專人帶你到位置上。   還有韓國的暖炕，可以體驗當地人日常的生活方式，席地而坐， 暖氣在地板下流動，讓室內保持溫暖，戶外整齊排列的鞋子像是來到鞋店一樣。   玻璃瓶裡裝了滿滿人蔘，待會喝到的雞湯就是用人蔘燉煮的。   這裡的蔘雞湯分三種價位 ₩21000 (約588台幣) 山蔘培養根蔘雞湯 ₩15000 (約420台幣) 蔘雞湯 ₩28000 (約784台幣) 山蔘培養根烏骨雞湯 正猶豫著該點哪個的時候旁邊突然有位大姐跟我說「女生吃烏骨雞比較好啦！」 是這裡的韓國員工耶，好流暢的中文，嚇了我一大跳！ 很開心的跟我聊著她去哪裡學中文? 每次遇到中國人都忍不住想要多聊幾句，她很喜歡台灣…balabala， 這次的韓國旅遊遇到好幾位跟我說著中文的韓國大姐，感覺好親切。   在韓國吃飯最大的特色是會有很多醃製泡菜，各家口味不大相同， 這裡的大白菜味道酸一點，生菜味也重一點，辣蘿蔔帶點甜味比較好吃。   海鮮煎餅帶點厚度，加入大量一整株完整韭菜和蝦子、花枝， 口感是外酥內軟，雖然外表看不出來很厲害，但吃起來讓人驚艷。 加上泡菜一起吃味道更豐富，可以這樣試試看喔。   人蔘雞湯鍋終於上桌了，份量是一人份，雞湯是乳白色澤和鍋裡塞了一隻小春雞， 上頭還灑滿了蔥花、黑芝麻、葵瓜子、南瓜子等。   建議先喝一口原湯，感受濃郁中帶著鮮甜的高湯香，這樣味道其實很濃郁了。 再加入附的一小杯人蔘酒，倒入熱湯瞬間冒出迷人的酒香！   人蔘雞肚子裡藏著滿滿糯米，燉煮到輕輕一撥雞肉就輕鬆散開， 糯米裡加上紅棗、人蔘4年根、銀杏、蒜頭等內餡，才完成一碗特製的美味蔘雞湯， 吸飽雞湯精華的糯米已經煮到很靡爛，根本是雞湯粥了。   大姐說這個人蔘是整碗湯的最重要部份，要咬一咬吃下去不能浪費， 第一次這樣豪邁的吃掉一根人蔘耶。   幾乎來這裡都是一人點一碗，可是對我來說份量有點多， 我們就點了一碗蔘雞湯+海鮮煎餅一起分享，比較剛好。   生意好到不只是排隊等吃飯，連結帳都要排隊。   從進去到吃完離開大概2小時，我們都吃完了，外面還是排隊依舊。 土俗村蔘雞湯口味我很喜歡，尤其乳白色的雞湯喝起來有自然的鮮甜， 把雞肉的精華通通燉煮到湯裡了，雞肚裡入口即化的糯米也是一絕， 尤其加入人蔘酒後大大加分，整個人都暖和起來了，一不小心臉也紅起來。 土俗村蔘雞湯 營業電話：02-737-7444 營業地址：首爾市鍾路區紫霞門路5巷5 營業時間：10:00~22:00 官網：http://tosokchon.com/       《韓國》南北韓38度線分界：臨津閣、自由橋、和平石/東大門doota百貨/樂天飯店 《韓國》吃韓國燒肉，江原道滑雪韓國吃泡菜 【韓國】首爾必吃排隊美食‧詹姆士起司排骨James Cheese Back Ribs惠化店～超級無敵豬肋排起司鍋 【韓國】韓劇迷必追景點！《來自星星的你》千頌伊都敏俊約會處‧南山N首爾塔（南山公園+纜車+愛情鎖）～在最浪漫的愛情鎖牆掛上你的愛情吧 【韓國】首爾東大門平價套房民宿one studio，地鐵東廟站步行一分鐘(中文也會通) 【韓國】自助旅遊機場租借EGG，mobile POP wifi 4G無線網路吃到飽，過程與注意事項 【韓國】熱門韓劇拍攝的經典景點，銀杏大道、水杉林道怎麼拍都美！～首爾外郊‧南怡島   【韓國】阿爾卑斯山腳浪漫歐洲村落，韓劇來自星星的你拍攝地～小法蘭西(小法國村、小王子) 【韓國】景福宮地鐵站，超熱門必吃排隊人蔘雞湯～土俗村蔘雞湯               ========================================================= =========================================================               耗費三個月寫作，把台中好吃好玩的通通寫進書裡，       規劃親子‧姐妹淘‧情侶主題食玩路線，希望讓更多的朋友看見台中的美！       請大家多多支持豬飛新書《台中有意思》，分享給周圍的朋友們唷！       博客來網路書店：http://www.books.com.tw/products/0010675527       ========================================================= =========================================================           歡迎加入豬飛的FB，更多的我和第一手資訊都在這裡喔：                    豬飛小姐的彩色生活的旅遊牆(點圖閱讀)               豬飛小姐的彩色生活的美食牆(點圖閱讀)