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來自日本的牛角次男坊丼飯也到台中插旗囉！台灣四號點，就在大遠百美食街裡。 牛角日式燒肉旗下的丼飯專賣店「牛角次男坊」，主打大口吃肉的滿足，價格平實，是ＣＰ值頗高的丼飯品牌。 自從在台灣開業以來常成為網路上討論的熱門話題， 暑假時候台中也默默開店了，而且就在大遠百的大食代美食廣場裡， 從大食代門口進來要走到底再右轉，是個不算起眼的角落。 難得提早下班跟漢斯約了看電影，買完電影票順便覓食晚餐，一向是買著麥當勞進去邊看邊吃， 這次想吃點不一樣的，於是就繞進去大食代裡面尋找新目標。   晚餐時間，美食街卻人煙稀少，不曉得是不是剛好別家百貨周年慶時間，把人潮都吸引過去了！ 還是餐廳位置比較偏僻，不在美食街正中間，要發現這裡開了新店還必須特地繞進來才知道， 先前在台北看過牛角次男坊這個品牌，但遲遲沒有吃到， 沒想到這次誤打誤撞來了，服務人員很親切，跟我們解釋這個品牌由來跟推薦餐點。   日式品牌，裝潢卻是道地復古中國風，木製窗花、紅磚牆、雕刻吊燈、木製圓板凳， 時尚品牌風格結合了大食代美食街的復古，挺衝突的視覺美耶！   餐點只提供三種選擇：牛角次男坊丼＄２２０、牛角次男坊玫瑰火山丼＄２６０、豚丼＄１８０ 菜單跟其他分店似乎不一樣，這次點了牛角次男坊丼＄２２０、牛角次男坊玫瑰火山丼＄２６０   牛角次男坊丼＄２２０（左）、牛角次男坊玫瑰火山丼＄２６０（右） 店員推薦這兩道，左邊是招牌餐點油脂香氣逼人，第一次來一定要試試，右邊火山造型是冷肉片，口味獨特，比較清爽。   每個丼飯搭配一碗味增湯，是有用心煮的湯頭，裡面有不少豆腐丁。   牛角次男坊玫瑰火山丼＄２６０ 堆成一座粉紅火山造型的丼飯光是視覺上就讓人很想拍照分享， 不過在網路上看到的玫瑰火山丼造型都比我這個還要高聳，怎麼我的火山比較矮咧？   用冷的粉紅色牛肉片堆疊成火山，上頭擺上一顆半熟蛋，用筷子輕輕戳破蛋黃， 滾滾流下的金黃色蛋液令人食指大動！實在太誘人了。 淋上的甜味洋蔥醬汁點綴肉片，整體來說是屬於清淡口味，比較適合女生點用。   牛角次男坊丼＄２２０ 這碗浮誇霸氣燒肉火山，是炭火直烤的牛五花肉片堆疊而成，推薦給最愛大口吃肉的朋友，光是上桌時的陣陣香氣就讓人想快點大快朵頤。 很喜歡牛角的丼飯造型，很容易勾起食慾。   烤到逼出油香的牛五花肉片，刷上特製醬汁，再撒上蔥花，鹹甜滋味搭底下白飯一起吃好滿足！ 一旁海苔可以拿來包個小飯糰吃，又是另一種吃法， 肉片底下鋪滿豆芽菜，中和了口中燒肉油膩感，很貼心的組合。   兩種丼飯的肉片軟嫩度都恰到好處，份量也剛剛好，不過底下白飯就有點讓人不知所措， 水分太多導致不是粒粒分明的口感，再加上最後淋的醬汁，整個白飯有點毀掉的感覺。 到現在營運三個多月時間，還有可以改善的空間，很想再試試它的豚丼， 希望下次再來吃的時候都恢復正常水平了，新品牌經營真是件不容易的事，很期待牛角次男坊能夠長久下去呢！   牛角次男坊 營業時間 : 依照百貨公司營業時間 地址 : 台中市西屯區台灣大道三段251號 ( 台中大遠百12F ) 臉書： https://www.facebook.com/GyuKaku.JinanBou/