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墨金色的液體，散發著讓人為之迷戀的香氣 每天早晨醒來最期待來杯咖啡開始一天有活力的早晨 忘了是什麼時候開始愛上咖啡 ，愛的是那股變化多端的氣息 每支豆子像是各種類不同性情的女人 ，不論骨子裡是神祕 、溫和 、清新的氣質 唯一不變得是，皆是讓人不自覺的目眩神迷獨特魅力  位在不熱鬧的台中郊區  大雅鄉 一間只有熟客知道的喝咖啡好所在 【澄豆咖啡】   按照字面的意義～　　我猜大概是這裡的咖啡能夠表現出咖啡最清新最澄淨的滋味吧  小小間的店裡除了吧台區十張高腳椅 ，還有三張2-3人小圓桌 看來～　　只有巷弄內(台語)的人才能享受這專屬的咖啡香  這次由朋友帶路才有機會認識這個小天地 也是最近讓我能夠悠閒的品味嘎逼的好所在 （ps.這篇文章就是在咖啡香裡生產出來的唷)  年輕的老闆Morris是位對咖啡有深入研究的咖啡精 小小店面最主要不是賣咖啡 ，而是自己烘培銷售的咖啡豆和親切的氛圍 數數架上的咖啡豆總共有二十多種 ，例如  黃波本、椰加雪飛、頂級藍山、盧安達、蘇拉維西等 有趣的是隨時考驗老闆各種咖啡豆的特性 總是可以慢條斯理的說出超級專業知識 哈～當然我是胡亂問了一堆　，因為門外漢的我只分的出好喝與否 既然是以咖啡豆的販售為主，在店裡喝到的咖啡除了最新鮮 ，價位可是很親人的 基本的現煮美式咖啡  三十元有找唷 老闆強力推薦喜歡咖啡的朋友一定要試試這裡一杯杯用心煮的虹吸式咖啡  除了免費提供的小餅乾、巧克力 另外推出限量手工布丁（現在試賣價２５元） 裝在玻璃杯裡，淋上香氣濃郁的ＥＸＰＲＥＳＳＯ 咖啡味道融合了布丁的焦糖香氣和甜味， 苦中帶甜，綿密滑嫩的口感，會讓你一口接著一口  這是我每次來必點的下午茶 不同於一般咖啡廳，這裡提供喜愛咖啡的朋友親自動手煮咖啡， 無論手藝好壞都能體驗煮咖啡的樂趣！待會來看看豬飛不專業煮咖啡過程囉！ 要送禮給沒辦法親自來的朋友，就選擇限量推出的中秋節禮盒組吧。 剛好九月適逢中秋佳節 ，如果沒有特別想法 ，試試看這送禮自用兩相宜的咖啡禮盒。 精緻的紙盒包裝 ，裡頭共有二十一包掛耳式咖啡包，每盒售價４９９元 在家裡在辦公室用熱水沖泡就能享受到新鮮咖啡的滋味。 ＹＡＹＡ～　這現在可是我上班的提神醒腦糧食！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 接下來請看豬飛非常專業度０分，姿勢１００分的煮咖啡ｓｈｏｗ～ １　挑選渾圓飽滿充滿亮澤度的咖啡豆 ２　磨成顆粒狀 ３ 擦乾淨器具，燒熱水 ４　帶著愉快的心情開始攪拌 ５　攪拌過程聞聞香氣 ６　新鮮的豆子會大量冒出氣泡來，因為它在呼吸，哈 ８　清透的焦糖色澤，看起來可以假裝有及格了 ９　搖晃瓶身讓香氣更均勻 １０最後動作是關鍵步驟～　　　分裝好咖啡，準備好你的朋友，找白老鼠試喝手藝囉！ 在這裡我遇到了一杯好咖啡 和名為老闆的朋友 小小的空間裡有濃郁的咖啡香味　和　濃厚的親切感以及不絕於耳的笑聲 澄豆咖啡 台中縣大雅鄉雅環路2段118號一樓 04-25605040 星期一 ～ 星期天：7:00 – 22:00