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太犯規的超爆漿古巴三明治！每一口都是滿滿融化乳酪和起司！在你的嘴裡盡情噴發～ 上周末去了一趟台南慢遊，寫書後一直沒機會真正的放鬆，最近目標就是找個可以徹底放空的地方， 周五下班前臨時決定要南下，尋找可以讓我不必計畫、不用動腦的樂活城市， 最後依舊挑選這座總是在巷弄裡可以挖掘新奇小吃的台南。 台南古都不僅是富有歷史的文化城也是小吃城， 舉凡有名的棺材板、牛肉湯、虱目魚肚粥、蝦仁飯、綠豆湯…不用思考就可以舉出很多， 還有我最喜歡的花園夜市、大東夜市，裏頭有吃不完的美食！   這次住宿的地方位在國華街附近新開幕的緩慢文旅，是薰衣草體系的旅店， 跟這個充滿人情味的悠閒文化城格外融合， 對於台南實在不太熟悉，印象中就是安平老街那邊比較有印象， 沒想到誤打誤撞來到國華街也是逛街吃小吃的天堂耶。 其中這家位在國華街與友愛街口的熱樂煎爆漿乳酪三明治是最近討論度很高的小店！ 看過電影五星主廚快餐車嗎?當中的美味古巴三明治掀起一陣追隨風潮~~OH~~~我也超想吃！ 現在這股熱潮也吹進台灣了，其中台南國華街上的熱樂煎爆漿乳酪三明治更是網友口中的必吃店家， 來的這天好炎熱啊，正中午時間曬的路面發燙，大部分遊客都躲進屋裡吹冷氣了。       ======================================   ======================================           台北的朋友們～就在9/5(六)，快來和豬飛相見歡:) =========== 《台北首場簽書分享會‧台中有意思  豬飛小姐嚴選》 ◆活動時間：9/5(六)下午13:00-15:00 ◆活動地點：11oz COFFEE(台北市敦化南路二段63巷5號) ◆洽詢電話：(02)2700-7211 ◆活動流程： 12:30-13:00 報到入場 13:00-14:00 人氣部落客 豬飛小姐分享 14:00-15:00 簽書、互動合影 ◆報名連結 http://goo.gl/forms/1FgGo8HTir (名額有限，額滿為止)           《台中有意思》   博客來網路書店：http://www.books.com.tw/products/0010675527           ======================================     ======================================         設有人行步道的國華街又有小吃一條街的稱號，平常時間跟一般巷弄沒兩樣， 但是到了假日中午過後開始會限制車輛通行，變成給行人散步逛街的地方。 裡面不少家爆漿三明治，其中最吸引我注意的就是這家樂樂將啦！ 招牌是可愛的小女孩手繪圖，特地上網查看相關資訊，原來這是人氣小吃攤啊， 沒想到得來完全不費工夫，就是在路上閒逛又恰巧是我喜歡的外觀，就被吸引進來了。   販售的商品不多，大概就是上面立牌所示。   除了招牌熱樂煎，這個長相很像是台灣版小西點的屋比派看來也挺美味的喔！   我逛到這的時間大約中午12:30，攤位上已經有人開始準備了！但是下午13:00才開賣， 看著那些爆漿的圖片實在是忍不住，肚子好餓啊！原來可以先訂餐，時間到了再回來拿， 這個氣溫飆漲的夏天當然是趕緊點餐付錢，到對面的愛玉攤吃鳳梨愛玉等著我的三明治做好了。   接近開店時間，門口不知不覺的聚集人潮了耶！   除了古巴三明治之外還有特別的外國飲料， 前五十名在粉絲專頁按讚打卡就可以兌換一份蜜糖奶油吐司丁， 小小一包吃起來就是甜甜的奶油吐司丁。   現場是一個在服飾店前面的小小攤位，沒有座位，只能邊走邊吃，豬飛很喜歡這種感覺，只是這天實在好熱啊！ 煎台後面開始馬不停蹄的幫吐司抹上奶油，夾入特殊餡料，轉身又放上煎台加熱， 我問：這麼熱的天氣你肯定熱翻了吧(光是站在旁邊就能感受到陣陣熱氣了) 正妹說：不會啊，習慣了，忙起來就忘記熱了。   一個個夾滿餡料的三明治放進煎台烘烤了，吐司外型比一般來的大，看起來很飽足。   煎到雙面金黃的吐司接著要放進三明治熱壓機裡，壓出一條條咖啡色線條，讓外型看來更加美味。 同時把夾心的乳酪和起司加熱融化才能造就爆漿的美味呀！   壓過的三明治再放到煎台上加上，讓外表更加酥脆， 這樣反反覆覆的繁雜手續看的我都頭暈了，光是要做好一份大概要花費15分鐘左右。   熱騰騰的金黃焦香的古巴三明治完成啦！店家說不幫忙代切，避免滾燙的醬料燙傷客人， 為了要拍出美味的剖面圖，豬飛想盡辦法生出了刀子，自己切！OMG~~~超燙的！   傳說中的古巴三明治來了！通常會先將外表的麵包熱壓讓口感更酥脆， 中間的餡料依照自己喜愛搭配，像是有火腿片、蕃茄、美生菜、燻雞肉片…等等， 看似扁平的三明治其實重量沉甸甸。   古巴三明治  NT$120 脆皮吐司搭配上蜂蜜雞肉片+美國大火腿片+黃芥末+酸黃瓜+爆漿雙起司， 第一口酥脆的麵包實在令人驚豔！淡淡的奶油香氣，口感啵棒！ 咬一口，立刻感受滿嘴噴發的起司，鹹香的火腿和柔軟肌肉更加飽足感， 芥末和小黃瓜濃郁的香氣從鼻腔噴發出來，非常豐富的層次，很道地的美式三明治。   將國外原汁原味的古巴三明治引進台灣，口感上和台灣人喜愛的清淡感大不相同， 吃起來偏鹹，我邊吃邊喝愛玉冰，實在有點無力招架但又忍不住想吃。   在現場吃完一份三明治後欲罷不能的再點一份帶走吃，實在是太得我的心的！ 除了口味豐富的古巴三明治，另外有原味、火腿、培根、煉乳棉花糖等口味，喜愛甜口味的朋友也有選擇喔。   印象中的三明治只有中間有餡料，通常周圍都是咬到麵包而已， 這裡的三明治不只夾心豐富，吐司周圍都吃的到滿滿內餡，連最後一口還這麼爆漿！ 才開始我的台南慢遊之旅，胃已經被眼前的爆漿三明治給填得滿滿滿…. 這樣份120元看似過高的售價，吃過後卻忍不住豎起大拇指，很想給它100個讚啊， 用心的美味從誠實不過的味蕾最能深刻感受了。     樂樂將‧熱樂煎爆漿乳酪三明治 地點：台南國華街與與友愛街口 營業時間：每周六日固定擺攤，下午13點-晚上20:30 粉絲團：樂樂將-異國風味料理   歡迎加入豬飛的FB，更多的我和第一手資訊都在這裡喔：     豬飛小姐的彩色生活的旅遊牆(點圖閱讀)     豬飛小姐的彩色生活的美食牆(點圖閱讀)