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多款經典美味蛋糕，甜而不膩，手法細緻呈現出驚豔的美味～ 吃蛋糕會令人有好心情，豬飛幾乎是每個禮拜都會買顆小蛋糕獨享 最近朋友特地來電問我台中有哪些推薦的蛋糕店？因為我的文章裡面很少有這類文章 其實台中的蛋糕店吃過好多家阿，沒分享的原因是….文章的產值實在很低 (照片一直躺在硬碟裡面原封不動阿….哭) 這次月之戀人(原品昂洋果子)的小孟來信母親節蛋糕試吃邀約，當然不能錯過啦 我實在是挺喜歡他們家的蛋糕系列，去年的生日蛋糕就是他們家的六吋小白兔蛋糕 月之戀人就位在公益路的勤美誠品斜對面，外觀有濃濃的法式結合日式的風格 門口處用了小花園裝飾，多了幾分活潑氣氛 路過不下百遍，偏偏就是沒走進來過 小孟問怎麼不想走進來阿？因為，光看店面外觀就感覺這蛋糕要價不斐阿 這次踏進店裡看到櫥窗裡的蛋糕和價格，其實沒有貴得嚇人 月之戀人在日本已經有多家分店，台灣台中市則是海外第一家分店 由日本著名蛋糕職人神保勝司與當代立體插畫代表田村映二合作的甜點品牌 以坐在月亮上的戀人方式呈現，浪漫可愛風格的ＬＯＧＯ令人印象深刻 店內接待面積不大，櫃台後面是甜點製做的廠房 沒有提供內用座位，是以取貨和銷售為主要 水藍色系裝潢，流露出幾分優雅浪漫氣息 櫥窗裡擺滿一系列的法式小蛋糕，各個都好精緻 重點是～這些蛋糕是以秒殺的方式賣出，才拍完照片櫥窗幾乎要被掃光啦(驚!) 第一次看到外帶蛋糕店有這樣可怕的銷售魅力 且仔細聽他們對話，絕大多數是老顧客了 我想除了專業親切的服務態度，商品品質也是一大原因吧 最熱賣的捲蛋糕系列，之前有吃過神保捲跟水果捲，那細緻又不膩的奶油內餡好吃極了 來到月之戀人一定要吃這個代表性的捲蛋糕，每天數量有限賣完就沒囉 這次試吃也有吃到捲蛋糕，待會再慢慢介紹 除了新鮮的蛋糕供選購，還有『旅人蛋糕』美稱的燒果子系列 主要是用來結合今年很熱門的喜餅禮盒，多種樣式供挑選 客製化的內容物搭配，依搭配的燒果子價格不一 看過那麼多種類喜餅，豬飛挺喜歡他們家簡潔時尚的設計感 高掛的照片就是日本著名蛋糕職人神保勝司本人囉，據說他已經將近７０歲，完全看不出來 開心的拍照取景後就要開始填滿甜點的胃了 今天準備試吃的是燒果子跟幾種款式蛋糕 首先上場的是這盤[燒果子] 燒果子又有旅人蛋糕之稱，因為不需要冷藏可以放一星期左右適合外出旅遊當點心 完全的手工製做，所以大小形狀都是獨一無二 現場大約有30多種選擇，可以依照喜好搭配屬於自己的專屬喜餅(也適合當伴手禮囉) 這樣獨特客製化的喜餅禮盒越來越受歡迎了 [秋葉派] 千層口感是用手工一層層的堆疊出來，到底有幾層?據說是嚇人的4千多層 酥脆度十足，而且不油膩 完全顛覆了我對千層派皮那股油膩的印像阿！(灑花) 如果你喜歡千層派，到這裡一定要試試看，令人驚艷 [葡萄夾心] 餅身不是一般印象中酥脆的餅乾，比較像是蛋糕跟餅乾綜合體 帶著柔軟濕潤感，中間葡萄奶油餡吃的到大顆萊姆酒釀葡萄果肉 是不是不同於印象中乾硬的餅乾體，料多又實在 吃了幾款燒果子，完全顛覆了印象中外型、口味一樣的喜餅印象 月之戀人提供的不只是盒子設計討喜，口感味道都很細緻 ［蒙布朗］ 光看側面圖就感覺好搞剛阿！ 外層的栗子泥香氣十足，裡頭滿滿的鮮奶油甜度適中 咬的到栗子扎實感，再配上最下層海綿蛋糕，口感層次很豐富 [草莓鮮奶油蛋糕] 可愛的小白兔搭配上奶油海綿蛋糕體，夾心內餡用了滿滿的大塊來自大湖新鮮草莓 就是它讓我對月之戀人的好感提升許多！ 奶油的獨特味道，即使是吃完一塊使用大量鮮奶油的蛋糕 竟然也不覺得油膩感，完全翻轉我對鮮奶油蛋糕肥滋滋的壞印象 [蕾兒生鮮起司] 可愛度十足的慕斯蛋糕，好像日本小雪屋喔！ 從外而內是鮮奶油、起司、覆盆子果醬，細膩的奶油體奶香十足，配上微酸的果醬 已經平衡掉原本應該會油膩的奶油 [天使水果捲] 使用大量的大湖草莓，外層是經典的手指餅乾，內層蛋糕綿密柔軟帶著濕潤 十足表現出外酥內軟的好口感 說到月之戀人的生鮮奶油，都不得不豎起大拇指了！ 堅持使用日本進口食材，香濃滑順不甜不膩，捲蛋糕系列是店內明星商品 在日本更是家喻戶曉的日本家庭中經常食用的蛋糕 呼～一口氣介紹這麼多款小蛋糕有沒有很飽了阿？ 接下來就是重頭戲登場啦！母親節蛋糕開始預購囉 [滿滿母愛] 小孟一直交代要趕快拍照因為是慕斯蛋糕，不適合在常溫下擺放太久 口感才能維持最佳狀態 看到這個粉嫩的玫瑰色澤，笑容都要融化了啦！我覺得超適合媽媽的 粉嫩色是覆盆子，中間淡綠色夾心是開心果泥 融合了果酸、香氣、微甜，像極了媽媽臉上的笑容呢 每年都黑森林巧克力、鮮奶油蛋糕，今年多了這個新口味 現在訂購還有幾個優惠～ 1、母親節蛋糕4/22前預購六吋蛋糕限折50元+贈單顆馬卡龍; 預購八吋蛋糕限折100元+贈雙顆馬卡龍 2、4/23-5/4前預購六吋蛋糕限折50元   預購八吋蛋糕限折100元 3、愛合購活動買滿10條送兩個香草布蕾(價值140元)+ 買滿20條送神保捲一條(價值380元) http://www.ihergo.com/store/biencake/home 原本是品昂的月之戀人因為大多數人不會發ＢＩＥＮ這個法文，索性就改為月之戀人反而更加深印象 一直以來對於鮮奶油蛋糕望之卻步的我，也因為嚐過這裡的生鮮奶油而改觀了 用更細緻的手法和進口食材表現出另一番奶油滋味，不油不膩難怪生意特別好 即將到來的母親節，可以參考月之戀人的蛋糕喔！ 月之戀人 moon lovers http://www.moonlovers.tw/index.asp TEL：04-23014567 地址：台中市西區公益路163-1號