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鼎馥秘藏鍋物 / 地址：屏東縣屏東市民和路11號 / 營業時間：週一至週日17:30-01:30(凌晨) / 電話：08-7215017 & 0973-795617 / 粉絲團 屏東最吸睛的火鍋餐廳來囉，店內結合人文與公益，獨家研發六種湯頭，除了麻辣鍋必點外，今天吃的松露鍋也讓人驚艷。此外，店內擺盤高貴優雅，處處流露著古色古香，真材實料創意又美味，聚餐宴客大方有面子哦！ ▲鼎馥秘藏鍋物位於屏東市民和路上。 ▲整個外觀古色古香。 ▲入口處也很霸氣。正面金色的龍雕掛畫，地上是古典紋路的磁磚。 ▲內部一樣承襲著中國風，還有很多古玩。 ▲不定時會有古箏表演，讓你在悠揚的琴聲中用餐，更顯詩意，表演時間請關注粉絲團唷。 ▲現場備有圍裙，小朋友來的話，會有提供畫紙跟畫筆可以使用哦。 ▲乖乖的不要吵呵！ ▲菜單，可以看到有五種不同的鍋物，蔬菜、肉品、鮮滑、原塊肉品。 ▲另一邊是飲料、海鮮、手工丸類，上面也寫了鼎馥的故事。 ▲入座後會提供瓜子餅乾拼盤，在等餐上桌前，可以先嗑一下。 ▲每桌提供免費招待的熱茶，今天喝的是高山茉香烏龍，清香怡人。 ▲餐具也很典雅。 ▲醬料區，提供醬油、芝麻醬等等~ ▲白飯無限量供應哦。 ▲鼎馥秘藏鍋物以人頭計算，每人110元，鴛鴦鍋每桌加150元，每桌低消是650元。今天我們點的湯頭分別是「黑爵松露龍珠鍋」跟「龍鳳之舞麻辣鍋」。 ▲「黑爵松露龍珠鍋」。第一次吃到是用黑松露去熬的湯頭耶，好奢侈呀，但相對換來馥郁芬芬的麝香，久煮也不散，果然是招牌湯頭。 ▲湯底有整根大骨可以拿來享用骨邊肉。 ▲松露鍋的鍋底是牛奶豆腐，不是一般豆腐，吃起來有牛奶香氣，口感綿密，入口即化。 ▲牛奶豆腐也可以免費續加唷~ ▲麻辣湯頭傳承四川老師傅手藝，再改良適合台灣人口味，慢火香炒，高品質的辣味湯頭，吃了會讓人想念的好滋味。 ▲麻辣鍋的豆腐跟鴨血是無限量供應，多吃多賺。 ▲仙女下凡啦！世界三大珍饈豬肉這裡都吃的到，有英國巴克夏黑豬、西班牙伊比利豬、匈牙利綿羊豬。 ▲今天吃的是「國寶伊比利豬(688元)」，唯美的鵝蛋臉下，是豬肉包裹的衣服，把肉一片片挾到火鍋的時候，同桌的怪叔叔露出詭異的笑容。 ▲再來張大合照吧。 ▲伊比利豬大理石紋般的油花，裡頭蘊藏橡樹果實的芳香，尤其加熱以後更是香氣四溢，口感與頂級穀飼和牛相似。 ▲接著騰雲駕霧、乘坐龍身而來的是？ ▲A5宮崎紐約客黑毛和牛1988元。 ▲來自日本宮崎最高等級的A5和牛，柔軟的瘦肉中夾雜著細膩而均勻的脂肪，口感細緻，肉汁甜醇多汁。 ▲步步高昇招牌手工丸(368元) ▲好福氣的步步高昇擺盤陣，慶祝同事、長官高升必點菜色！ ▲不囉嗦，一次十種丸子都下鍋，泡菜手工丸、手工章魚丸、芋頭手工丸、手工福丸、干貝丸、手工地瓜養生丸、手工魚包菇、小蝦丸、青醬魚子丸跟牛肉丸。 ▲每種裡面都會有不同小驚喜，手工丸吃起來都是真材實料，不是沒味的粉漿，照片的干貝丸除了有干貝外，裡面還有咬下會啵啵啵的蝦卵搭配，其實每顆都會有小樂趣，我還吃到青醬魚子丸就是很驚喜。 ▲鮮蝦漿(198元) ▲煮完後口感Q彈滑嫩，裡面還有蝦卵搭配，口感層次變化豐富。 ▲綿上添花蔬菜拼盤(288元)。店內蔬菜都是一時之選，其中高麗菜更是必點，使用台灣高麗菜，比進口貴上好幾倍，但口感鮮脆，我還直接拿來生吃。 ▲生食級鮮福象干貝(598元) ▲▼福氣綜合菇(198元) ▲各種菇菇的組合，適合大魚大肉前後食用，兼顧營養，幫助消化。 ▲招牌蜂蜜檸檬(280元)，使用屏東在地九如檸檬，新鮮現榨，數量有限賣完為止哦。酸酸甜甜好消暑解渴，還有新鮮的檸檬精油香氣。佐餐超適合。 ▲餐後會附贈水蜜桃冰沙。 ▲水蜜桃甜蜜的香氣，有戀愛的感覺哦！ ▲不定時會招待餐後水果。 最後再補拍一些店內環境囉！ ▲用餐環境。 ▲半開放的包廂。 ▲獨立大包廂。 ▲入口處的貴妃椅。 ▲洗手台。 ▲洗手間的貼心小物。 ▲因為鼎馥秘藏鍋物扣除必須支出的費用外，將一半捐給罕見疾病基金會，這是病童的畫作。 鼎馥秘藏鍋物 地址：屏東縣屏東市民和路11號 營業時間：週一至週日17:30-01:30(凌晨) 電話：08-7215017 & 0973-795617 粉絲團 檢視較大的地圖  ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/