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2017-07-25T20:27:27+00:00
鈴蘭手工碗粿 / 地址:嘉義縣中埔鄉同仁村42-4號(同仁國小後門) / 電話:05 253 7308 / 營業時間:05:00~11:00 / 粉絲團Facebook
因為露友住在中埔,所以來到中埔玩,一早老婆還在睡覺的時候,就帶著女兒來探訪在地美食,簡單搜尋之下,就先來到這間很多媒體報導,而且還有得獎過的傳統小吃,記得要早點來吃,太晚來很容易賣光光哦!
▲特色是這款「黑糖碗粿」。
▲用黑糖與在來米做成的,有點像甜米糕或米布丁的感覺。
▲根據自由時報的報導:「鈴蘭堅持以不摻水的純在來米磨漿,而且選用比「秈17號」成本高近1倍的「秈26號」在來米做粿體,顏色較晶白剔透,口感更Q彈,裡頭和了爆香的豬肉、蝦仁、香菇絲等,添上自家炒的油蔥酥。」
▲就是很古早味的碗粿,好吃。
▲以為女兒對甜的碗粿有興趣,結果吃了幾口就不吃了,可以早起沒有睡飽,也可能在想媽媽吧,一邊吃一邊說找媽媽。
▲菜單,除了有碗粿外,還有湯品跟筒仔米糕。
▲▼豬血湯30元。
▲獎狀。
▲店內環境,工作人員很親切,看報導說鈴蘭的女兒以前是讀餐飲管理學系,曾在台中酒館當店長,後來才回鄉接手媽媽的古早味碗粿。
▲▼店外環境。
鈴蘭手工碗粿
地址:嘉義縣中埔鄉同仁村42-4號(同仁國小後門)
電話:05 253 7308
營業時間:05:00~11:00
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