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在熱鬧的自由路與光復路口開了一間可愛的小店，每次經過都會好奇的往裡面探頭，後來才知道原來是在賣香蕉雞蛋糕呀！這天到店家，遠遠的就聞到從烤箱竄出蛋糕香氣，隨之而來的來的香蕉味道，兩種質樸的食材，深深的打開隱藏已久的原始獸性，馬上就像猩猩般的狂嗑了兩根香蕉，說錯，是香蕉雞蛋糕。 目前是每根10元，4根30元(買三送一)，7根50元(買五送二)，14根100元(買十送四，再加送紙盒)，這真的是便宜新鮮又好吃的伴手禮，造型可愛，又很新奇，送禮真是便宜又大方呀。 剛出爐的香蕉雞蛋糕，熱熱的吃好吃哦！ 幸福蕉點就在光復路跟熱鬧的自由二路交叉口。 店面以木頭裝潢門面，還滿有質感的。 騎樓一側還放了不少的香蕉，內餡是用來自埔里的山蕉，店家也提供可以直接買香蕉的服務，香蕉真是個便宜、健康又神氣的東西呀！ 滿包是用禮盒包裝哦~ 雞蛋是用這種土雞蛋，香氣更濃。 雞蛋糕的麵糊是打發完後，再靜置40分鐘醒麵，所以如果一批賣完了，可能要再等下一批哦，最好是提前預購。 剛好看到在做雞蛋糕的實況！ 倒入麵糊後，再加入香蕉泥，好香蕉的香蕉泥呀，都是新鮮天然的哦！ 烤完後就端出爐囉，其實烤的時間很快，大概只要四、五分鐘。 把香蕉雞蛋糕從模子上脫下來。 一條條的香蕉雞蛋糕，好好吃哦。 店家名片 禮盒包裝，便宜有大器哦，拿來當下午茶、伴手禮都不錯哦！ 因為雞蛋糕口感滿細緻的，後來趁沒有客人的時候，問一下店家是用那裡的麵粉，店長就指示我看過去這一包，原來用的是日本進口的水手牌超級蛋糕粉。 【幸福蕉點】 地址： 400台中市中區光復路87之1號 電話：0982 724 448 時間：早上10點到晚上8點 (星期日公休) 檢視較大的地圖