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今天來到薇薇安姐介紹的店家，是她個人推薦的好店，築炭串燒居酒屋強調以高品質、新鮮、平價為第一重點！常常會有現撈的海鮮，可以現場詢問。裝潢結合日系居酒屋，還有工業風為主，大大的日式風情貼圖，好像走入了時光隧道一樣。 ▲築炭居酒屋 / 地址：高雄市前鎮區復興三路173號 / 電話：07-536-2516 / 營業時間：17:00 - 1:00(週二店休) ▲復興路上的築炭串燒居酒屋。 ▲工業風的椅子跟地板。 ▲營業時間從晚上五點到凌晨一點。 ▲門口 ▲一些菜單上沒有的漁獲都寫在黑板。 ▲店內飲料有啤酒、燒酌、角嗨、調酒系列。 ▲名片。 ▲菜單。有刺身、炸物、炒物、燒烤、一夜干、串燒、鍋物、飲品、燒酌、調酒。 ▲和風野菜沙拉120元。有生菜、蘆勞、小玉米、黃瓜、蕃茄，附上和風酸甜醬汁，C/P值高。 ▲鹽烤五花豬肉串(80元/2串) ▲濃郁的豬肉香氣，結合蔥花的清爽風味，必點。 ▲和風櫻桃鴨280元。 ▲香嫩多汁的櫻桃鴨胸，外皮香嫩，肉質細緻、味美，香氣滿溢！ ▲香烤中卷220元。 ▲很新鮮的小卷，Q彈的肉質在舌尖上跳躍，沾上日本來的Q比醬，酸酸甜甜的。 ▲指甲彩繪好搶眼呀！ ▲鹽烤鮭魚肚150元。肥美甘甜的鮭魚肚，綿密細緻的肉質入口即化，搭配蘿蔔泥跟金桔汁，那清爽的滋味在舌尖上蔓延開來，大海的鮮甘美味在齒頰間饒繞不散！  ▲薇薇安姐的指甲彩繪 ▲柚子特調220元。杯子很復古真可愛，柚子特調喝起來清爽，柚子的果香直衝腦門，夏季調酒聖品。▲鳳梨特調220元。甜甜的很順口好喝~~ ▲梅酒沙瓦130元。吃燒烤解膩的好夥伴~ ▲炸雞軟骨120元。 ▲香香脆脆的雞軟骨，麵脆的麵衣香的讓人猛嚥口水，咬下去咔滋咔滋的，下酒好朋友。 ▲烤青甘魚下巴(280元 / 時價)。魚兒運動量最大的魚下巴，口感細緻、鮮甜味美，是老饕們的最愛。 ▲日式炒麵150元。 ▲麵跟肉、蔬菜炒的絲絲入扣，肉跟洋蔥也都滿大塊的，口感比較好，伴上一個半熟的荷包蛋，超完美。 ▲特選的日式專用炒麵，不同於台式的黃麵跟濕潤感，日式炒麵吃起來是Q彈的口感，比較有麵香。▲炭烤豬腳150元。滷完再烤，味道很特別耶，▲月見雞肉丸120元。▲雖說是雞肉丸，但吃起來像漢堡，不會粉粉的口感，真材實料，入口可以感覺到非常的JUICY。▲牛奶蛤150元/4顆。特大牛奶蛤▲鹽烤雞肉串70元。皮脆肉嫩，鮮嫩多汁，還有迷人的炭烤的香氣。 ▲醬燒雞肉串(70元/2串)。醬燒多了個鹹甜的醬香滋味。 ▲培根蘆筍串(80元/2串)。油油亮亮的培根閃閃動人，搭配鮮綠蘆筍，清新爽口。 ▲培根蕃茄串(60元/2串)。小蕃茄包在培根裡面，咬下去會爆汁這樣，蕃茄包含著培根的甘甜美味。▲鮭魚炒飯(150元) ▲居酒屋就是愈晚愈多人，還有日本人跟外國人來吃都說棒。 【築炭居酒屋】 地址：高雄市前鎮區復興三路173號 電話：07-536-2516 營業時間：17:00 - 1:00(週二店休) 粉絲團：https://www.facebook.com/築炭串燒居酒屋-1584730651845945 檢視較大的地圖