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麵食Mavetu / 新興區渤海街37之2號 / 0928 321 600 / 11:30~14:30 & 17:30~20:00周日公休 / 粉絲團 這天要去吃魚&吉之前，來到信義國小一帶，這裡吃的很多，但小編當然要吃點特別的囉，就馬上洽詢我的美食顧問毛姐，於是就列出好多選擇，然後就從捷運信義國小站，徒步走進傳統市場內吃美食囉！ 現在新開的店，名字都妙的讓人摸不著頭緒，不像以前簡單就是「老王」、「阿珠」之類的名字，這間叫Mavetu麵食，到現在我還是不知道什麼意思，哈，這天忘記帶相機出門，就用IPhone簡單拍一下。 ▲店家就在傳統市場內，這個市場叫做「中正市場」。 ▲老闆是個年輕人，但應該也是做餐飲出身的，門口有台檔車，應該就是他的代步工具囉！ ▲店內環境滿文青的，還有冷氣可以吹，炎炎夏日有冷氣就先加60分了，這一排靠牆的約有六、七個座位。 ▲這裡有兩組雙人座位區，店內位置就大概這樣子。 ▲自助區，有餐具、免費冬瓜茶、榨菜、醬料等等，小菜寫在小板子上。 ▲冬瓜茶清涼解渴。 ▲梅子泡菜(30元)，梅子加味的泡菜，味道更有層次，上面還有一粒粒的糖，也是老闆巧心設計，除了能吃到清脆泡菜外，還有ㄎㄠㄎㄠ的細砂糖。 ▲菜單，有湯麵、乾麵跟湯品可以選擇。 ▲紅燒牛肉麵(100元)，偏藥燉的湯頭，喝起來很順口，但又不會太膩，整個好喝，最後湯我也喝光光。 ▲燉的軟嫩入味的腱子肉。 ▲美麗的油脂分布均勻，雖是瘦肉為主，但口感極嫩，另外店內也有半筋肉的牛肉麵，下次有機會再來試試囉！ ▲麵體也滿新鮮的，剛煮好後吃的軟硬度適中，能夠適合的吸收湯汁，好像有點老麵的感覺。 ▲最近有做活動，打卡送布丁。手作雞蛋布丁，口感略硬，不是傳統的蒸或烤的布丁，是加入吉利丁的特殊作法，滿妙的。哈。 麵食Mavetu 地址：高雄市新興區渤海街37之2號 電話：0928 321 600 營業時間：11:30~14:30 & 17:30~20:00周日公休 粉絲團 檢視較大的地圖  ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/